Jó étvágyat mindenkinek az ebédhez.
Én ma rukkolás carbonara-t ebédelek paleolit tésztával.
Rukkolás carbonara paleolit tésztával |
RECEPT:
– Felteszünk 4 adagra való paleo tésztát főni (a csomagolás szerint). (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo tészták ITT!)
– Közben lepirítunk 6 szelet bacon szalonnát (én teljes mértékben leöntöttem róla a keletkezett zsírt)
– Hozzá adunk 50 dkg kockára vágott főtt-füstölt sonkát, 10 dkg friss bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk és enyhén megpirítjuk.
– Amíg pirul a bacon és a sonka, egy tálban kikeverünk 4 egész tojást, 5 dl kókusztejet, 3 „evőkanál” reszelt sajtot és 1 evőkanál nyílgyökér keményítőt.
– Amikor elkészülünk a bacon és a sonka lepirításával, megforgatjuk benne az előre lefőzött tésztát, és ráöntjük a kókusz-tejes-tojásos masszát.
– Végül lassú tűzön 8-10 percig összefőzzük az alapanyagokat.
– A rukkolát közvetlenül tálalás előtt forgatjuk bele, továbbá tehetünk rá egy kis reszelt parmezán sajtot.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!