Citromos-epres túrókrém álom (gluténmentes verzióban is)

Most már tényleg itt a tavasz! A telet a nyár ízeivel búcsúztattuk: könnyed citromos-epres finomság. Citromos-epres túrókrém álom Citromos piskóta:    2 tojás    6 evőkanál zabpehely (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!)    1 kiskanál sütőpor (ezt használtam)    cukorhelyettesítő ízlés szerint (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)    reszelt citromhéj ízlés szerint    néhány csepp facsart citromlé  …