Bulgur-csirke piláf
A bulgur igen értékes köret: a barna rizsnél ötször magasabb a rosttartalma. Glikémiás indexe csupán 46, míg a sima rizsé 70-90. Számos ásványi anyaghoz és vitaminhoz juthatunk a fogyasztásával, gazdag vas, folsav, kálium, magnézium, B1, B2, B6 és E vitamin forrás. Bulgur piláf Hozzávalók: 1/2 kg csirkemell 1 bögre bulgur (a bulgur nem gluténmentes! aki gluténmentesen szeretné…