sem kell lemondaniuk!
ÍME A SZERINTEM TÖKÉLETES PALEO KALÁCS RECEPTJE:
A Paleo kalács (nyílgyökérlisztből) |
- 50 g aszalt cukormentes sárgabarack (ezt használtam)
- 3 tojás
- vaníliarúd kikapart belseje (nekem sajnos most
csak aromám volt itthon - 1 ek. folyékony édesítő (ezt használtam ez nem paleo, de bármilyen erős édesítő erejű folyékony édesítőre lecserélhető)
- 10 g méz/mézpótló/agávé szirup/ Paleo folyékony édesítő stb… (én ezt használtam – de ez nem paleo)
- ½ tk. szódabikarbóna (ezt használtam)
- 1 ek. bio almaecet (ezt használtam)
- 50 g SZAFI Reform Nyílgyökérliszt (ezt használtam)
- 25 g SZAFI Reform zsírtalanított kókuszliszt (ezt használtam)
- 20 g SZAFI Reform kókuszolaj (ezt használtam)
Erre jött a kakaós rész (ugyanabban a sorrendben és ugyanúgy készül az aprítógépben):
- 50 g aszalt cukormentes füge (ezt használtam)
- 3 tojás
- 1 ek. folyékony édesítő (ezt használtam, de
bármilyen erős édesítő erejű folyékony édesítőre lecserélhető) - 20 g méz/mézpótló/agávé szirup (én ezt használtam)
- ½ tk. szódabikarbóna (ezt használtam)
- 1 ek. bio almaecet (ezt használtam)
Aprítógépben, ebben a sorrendben turmixoltam őket, az utolsó összetevőnél a bio almaecetnél felhabzott, ekkor adtam hozzá a száraz összetevőket + a kókuszolajat:
100 g kész Paleo kalács tápértéke (az aszalt gyümölcsökkel együtt):
- Energia: 262,6 kalória
- Fehérje: 9 gramm
- Szénhidrát: 29 gramm
- Zsír: 13 gramm
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
szia Szafi! a Nyílgyökérlisztet mivel lehet helyettesíteni?
én nem helyettesíteném semmivel, mert mikor helyettesítettem nem lett olyan finom és jó az állaga
Szia! Az almaecet íze nem érződik a tésztán? Kihagyható belőle, vagy az állagához kell az is? Esetleg citromlé helyette? Vagy az más kémiai folyamatokat indít be? 🙂
Ki fogom mindenképpen próbálni.
Nem, egyáltalán nem érződik 🙂 a laza szerkezet végett tettem bele
Szia Szafi 🙂
A méz kihagyható a receptből?
Igen Paleo folyékony édesítőszerrel helyettesíthető
Szafi! Kizárólag FOLYÉKONY édesítőkkel működik a recept?
Nem, csak nem folyékonyból több kell, és ezáltal lehet még igényel egy kis folyadékot.
Szia! Eritrittel is készíthető? Abból mennyit kell beletenni?
Igen eritrittel is elkészíthető, de sajnos nem tudom megmondani h mennyi kell, mert még nem próbáltam ki. Kóstolgasd! 🙂
Mesefinom lett! Én datolyával készítettem, az is adott még hozzá plusz édességet. Télnyleg ilyen szép, mint a képeken 🙂
Örülök, hogy ízlett, egészségedre 🙂
Szia Szafi! A kókuszlisztet mivel tudnám helyettesíteni? Válaszod előre is köszönöm! 🙂
zsírtalanított mandulaliszttel