Házi Zab Nachos avokádókrémmel |
Hozzávalók:
- 10 dkg darált zabpehely, vagy zabpehelyliszt, zabpehely (zabpehely ITT!) (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!) (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!)
- 0,5 dl víz
- csipet só
- fűszerkeverék ízlés szerint (én sültkrumpli fűszerkeveréket használtam, fűszersónál vigyázni kell, el ne sózzuk)
- csapott evőkanál zsiradék (kókuszzsír ITT!)
Elkészítés:
A fenti hozzávalókat összegyúrjuk, ha nem megfelelő az állaga, vízzel vagy zsiradékkal korrigáljuk (picit keményebb tészta lesz, akkor jó ha nyújtható és nem tapad már a kezünkhöz). Én két folpack között nyújtottam ki, kb. 3-5 mm vastagra és pizzavágóval háromszögekre vágtam. Tortalapáttal vagy széles késsel óvatosan palacsintasütőbe raktam (könnyen törik), pár perc sütés után megfordítottam és készre sütöttem.
- 2 avokádó
- 1 paradicsom
- 1 kis vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors, (ízlés szerint chili paprika, de
elhagyható) - lime vagy cirtomlé
- lehet tejfölt és majonézt is tenni bele, akkor lágyabb lesz, de mi nem szoktunk
Elkészítés:
Az avokádókat botmixerrel pürésítjük, de ha elég érett, elég egy villa is. Minden más összetevőt apró kockára vágok és a egészet összekeverem. Lehet pirítós mellé, mártogatósként, de mi rántotta mellé is szoktuk enni.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!