Mit tegyek, hogy ne hízzak karácsonykor?

Kérdező: Mit tegyek és egyek karácsonykor, hogy ne hízzak?
Szafi: Évek óta bevált módszerem a karácsonyi hízás ellen, hogy hetekkel karácsony előtt szépen-lassan elkezdem a karácsonyi sütiket bevezetni az étkezésembe (természetesen a lehető legegészségesebben elkészítve, kalória értéken belül fogyasztva), így mire szenteste lesz és tele az asztal (nem csak egészséges sütikkel) én már elteltem a karácsonyi ízekkel és nem fogok nekiesni a család által készített cukros sütis tálnak. Ti se kínozzátok/várassátok karácsonyig az ízlelőbimbókat, mert sajnos úgy csak a legkeményebbeknek fog sikerülni az önmegtartóztatás (nekem nem sikerülne!).
Kérdező: Lehet-e enni a nagymami cukros bejglijéből? Ha nem eszem akkor nagyon megsértem szegényt.
Szafi: Igen lehet 1-2 szelettel. Mivel már jóllaktál a karácsonyi ízekkel az elmúlt napokban, így ha megérzed a bejgli ízét nem fogsz azonnal nosztalgikus hangulatba kerülni (ez már korábban a saját sütidnél megtörtént). Viszont annak az 1-2 szelet bejglinek kalkuláld bele a kalória értékét a napi étkezésedbe, és ne délelőtt ebéd előtt edd, vagy délután vacsora előtt, mert hirtelen fogja megemelni a vércukorszintedet és nagyon sokat fogsz enni.
Kérdező: Mit egyek ha vendégségbe megyek?
Szafi: Ismét azzal kezdem, hogy az elmúlt napokban már jól laktál a karácsonyi ízekkel (ami a kedvenced és aminek nem tudsz ellenállni, azt készítsd el diétásan és abból egyél eleget szentestéig), így bármit is tesznek eléd, tudsz majd mértékkel enni, nagyjából kalória értéken belül.
Azért ha a választás a tiéd, és nem túl erőszakos a család, próbáld azokat válogatni az asztalra, amik nem fognak később falási rohamot okozni, ilyen például a hús és a  hal sok zöldséggel.
Kérdező: De honnan tudom miben mennyi kalória van, csak nem fogok ott számolgatni!?
Szafi: Sőt tilos ezen agyalnod! Mert a karácsony nem erről szól! Előre kell nagyjából utána járnod, hogy 1-1 szelet cukros/fehér lisztes bejglibe stb. mennyi kalória van, és hogy mennyi 100 g sült hús illetve 100 g főtt köret stb… hogy ott már szemre meg tud saccolni!
De most kivételesen ne szárazan mérd majd le, mert ott sem szárazon fogod látni, például a rizsnél 100 g főtt rizs, nem annyi, mint 100 g száraz rizs!!!
Én mos összeszedtem neked néhány hagyományos ételt:
  • 1 normál méretű adag halászlé kb. 300 kalória
  • 1 normál adag, közepesen zsíros húsleves (tészta nélkül, kevés hússal) kb. 300 kcal
  • 1 kisebb adag (200 g) sült pulykacomb sok salátával 100 g főtt rizzsel kb. 480-500 kcal
  • 1 adag (400 g) töltött káposzta 2 evőkanál tejföllel kb. 620 kcal
  • 1 adag (250 g) sült kacsacomb (bőrrel együtt) 100 g párolt lilakáposztával és 100 g burgonyapürével kb. 700 kcal (ebből kb. 100 kcal a burgonyapüré)
  • 4 kisebb darab aszalt gyümölccsel tekert csirkemell baconba csomagolva 150 g burgonyapürével kb. 550 kcal
  • 250 g tejszínes-fokhagymás csirke 100 g főtt rizzsel kb. 550 kcal
  • 250 g franciasaláta kb. 390 kcal
  • 1 szelet (50 g) hagyományos zserbó vagy mézes krémes kb. 200 kcal
  • 1 szelet (50 g) mákos bejgli kb. 200 kcal
  • 1 szelet (50 g) diós bejgli kb. 220 kcal
  • 1 darab (80 g) linzer/ishler kb. 320-350 kcal (!  )
Aztán persze szokás válogatja, az is lehet, hogy egyedül kell megfőznöd az egész családra, na akkor igazán könnyű dolgod van a diéta szempontjából. De azért inkább hagyj a családnak is, te pedig pihenj és no stressz. 

Kicsit tervezz előre és nagyon figyelj a mértékre, mert plusz egy linzer +350 kalóriát jelenthet!!!

A krumplipüré helyett pedig nyugodtan szedj inkább friss salátát, remélhetőleg ezért nem fog megszólni senki.
Csak okosan, de stressz mentesen!
FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…