Sokan panaszkodnak, hogy a zabpelyhes piskóta törik, morzsálódik. Íme egy zabpelyhes piskóta recept, ami könnyű és nagyon puha. A receptet köszönjük Lídiának. smile hangulatjel
Könnyű, puha zabpelyhes piskóta |
- 4 tojás
- 25 g Cocomas vagy tejföl/joghurt (cocomas ITT!)
- 2 csapott evőkanál Szafi Reform negyedannyi cukorhelyettesítő (Szafi Reform cukorhelyettesítő ITT!)
- 5 evőkanál zabpehelyliszt (Szafi Reform gluténmentes zabliszt ITT!)
- 1 kk. sütőpor (sütőpor ITT!)
- 4 tojás
- 25 g Cocomas vagy tejföl/ joghurt
- 2 csapott evőkanál Szafi Reform negyedannyi cukorhelyettesítő (Szafi Reform 1/4 cukorhelyettesítő ITT!)
- 5 evőkanál zabpehelyliszt (Szafi Reform gluténmentes zabliszt ITT!)
- 3 evőkanál Szafi Reform kakaópor (holland kakaópor ITT!)
- 1 kk. sütőpor
A világos és a kakaós részeket külön-külön készítjük el, a tojásokat ketté választjuk, a sárgáját a „cukorral” habosra verjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a cocomast/tejfölt/joghurtot, a lisztet és a sütőport, illetve a kakaós részhez a kakaóport. A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a masszákhoz. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük (33 cm x 20 cm), először a világos részt, majd tetejére a kakaós részt. A tetejére szórhatunk gyümölcsöt (meggyet, cseresznyét, stb.) is. 170 fokos előmelegített sütőben készre sütjük. A tetejét Szafi Reform „porcukorral”, vagy porrá őrölt édesítővel meghintjük.
Lídia szilvával is elkészítette:
Szilvás zabpehelylisztes piskóta
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
A DW negyedannyi cukorhelyettesítő helyett lehet eritritet vagy szimplán steviát használni? Ha igen, változik az arány?
Köszi 🙂
Igen lehet eritrittel, de abból legalább 5-ször több kell….
Sziasztok! Én megcsináltam teljesen édesítő nélkül, tökéletes lett 🙂
Azaz megcsináltam édesítőszer nélkül, és tökéletes lett