Diós-mandulás keksz (paleo) |
Diós-mandulás keksz recept
- 15 dkg őrölt mandula (őrölt mandula ITT!)
- 10 dkg darált dió
- 10 dkg kókuszreszelék (kókuszreszelék ITT!)
- 10 dkg eritrit vagy 2 evőkanál Szafi Reform Négyszeres Erősségű Édesítő (eritrit ITT! / Szafi Reform Édesítő ITT!)
- 1 csipet só (Himalaya só ITT!)
- 1 púpos tk. szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!)
- 3 nagy vagy 4 kisebb tojás
- 10 ek. olvasztott kókuszzsír (kókuszzsír ITT!)
- 80 g natúr étcsoki, legalább 70%-os, vagy kókuszzsírból, karob porból készült, kevés édesítőből csokimáz (tetejére) (paleo étcsoki ITT!)
- és szeletelt mandula (tetejére) (szeletelt mandula ITT!)
A hozzávalók alaposan összegyúrjuk, egy sütőpapírral bélelt tepsire a masszából diónyi gombócokat készítünk, majd kicsit szétlapítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
A csokit összetörjük és egy csepp olívaolajjal felolvasztjuk, majd a mandulaszeletekkel együtt díszítjük a megsült kekszeket.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!