Gyümölcskenyér (light paleo) |
Tojásfehérje felhasználására gyümölcskenyér / püspökkenyér / stollen recept Tögyi Julikától
smile hangulatjel
- 6 db tojásfehérje (vagy súlyának megfelelő egész tojás)
- 4 ek. víz
- csipet só
- 60 g Szafi Reform süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!
- 1 kk. Szafi Reform konjacliszt (konjak liszt ITT!)
- 100 g hozzáadott cukormentes aszalt gyümölcs (ebben: 35 g sárgabarack, áfonya, mangó) (cukormentes aszalványok ITT!)
- 35 g apróra darabolt dió (bio dió ITT!)
- 1 bio citrom héja
- 1tk. vaníliás eritrit (vanília őrlemény ITT! / eritrit ITT!)
A tojásfehérjét (vagy egész tojásokat) a sóval és a vízzel félkeményre verjük, majd kanalanként beleforgatjuk a lisztet, a konjaclisztet és végül a gyümölcsöket.
Kókuszolajjal kikent őzgerincformába simítjuk a masszát.
Előmelegített 175 fokos sütőben alsó-felső funkción 45 percig sütni. Tűpróba szükséges.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!