Szafi Reform paleo zserbó |
- 120 g Szafi Reform nyújtható édes kelt tészta helyettesítő lisztkeverék (kelt tészta helyettesítő liszt ITT!)
- 30 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 3 db tojás (151 g)
- 1 tk. házi vaníliás eritrit (eritrit ITT! / vanília őrlemény ITT!)
- 1/2 tk. citromhéj (citromhéj ITT!)
Az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd 10 percig pihentessük. Ezután osszuk 3 db egyforma részre a tésztát.
Ezeket egyenként 18*12 cm-es téglalapra nyújtsuk ki (2 szilikonos zsírpapír közt, ha ragadna a tészta szórjunk alá bambuszrostlisztet). Nem kell ekkora formába rakni majd, mert sűrű lesz a töltelék és nem fog kifolyni, tehát ez a kicsi adag is süthető simán a nagyobb tepsin.
- 60 g darált dió (ha megpirítod előtte, intenzívebb lesz az íze, ezért elég ennyi)
- 10 g Szafi Reform útifűmaghéj (útifűmaghéj ITT!)
- 150 g hozzáadott cukortól mentes sárgabarack lekvár (Szafi Reform hozzáadott cukortól mentes, szénhidrátcsökkentett lekvárok ITT!)
- 2 ek. víz
- 30 g Szafi Reform eritrit (eritrit ITT! , a lekvár édességétől és mennyiségétől függően lehet több vagy kevesebb)
Míg a tészta pihen el lehet készíteni a tölteléket is, ami addig sűrűsödik, míg az első lapot kinyújtjuk.
A tölteléket 2 részre osztjuk, majd megkenjük az egyenként kinyújtott lapokat és egymásra helyezzük.
Előmelegített sütőben 180 fokon légkeveréssel 10 percig, majd sima sütéssel további 20 percig sütjük. Szépen meg fog barnulni a felső lap. 🙂
FONTOS!
A felső lapot nagyobbra kell nyújtani, mert sütés közben a hagyományos hasonlóan összeugrik.
Még langyosan vonjuk be a paleo csokival, így szépen elterül rajta és könnyebb elkenni.
Szeletelés előtt tegyük hűtőbe!
***************
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán zserbót így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
- Minimális szénhidrátot tartalmazó, lisztmentes paleo zserbó (gluténmentes, tejmentes hozzáadott cukortól mentes, szójamentes), Danis Dorina készítette most el. RECEPT ITT!
- Gluténmentes vegán zserbó (tojásmentes, tejmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes), amit most Pozsonyi Csilla tesztelt. RECEPT ITT!
- Paleo zserbó Szafi Reform nyújtható lisztkeverékből. (gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes, szójamentes) Nagy-Bálint Dórától, a fenti recept alapján!
Horváth Helgának ilyen lett a Szafi Reform zserbó |
Szakály Mariann is elkészítette, és imádta az egész családja:
Mariann paleo zserbója ilyen lett 🙂 |
@cz.anita89-nek ilyen lett a paleo zserbója és ezt írta róla:
„Nagyon finom lett, nagyon ízlett az egész családnak”
Paleo zserbó |
Zelena Adrienn is elkészítette, neki is nagyon ízlett. Ezt a fényképet készítette róla:
Gluténmentes zserbó recept |
@pusztaigabriella is elkészítette a paleo zserbót, a képet ő töltötte fel az Instagramra:
Paleo zserbó |
Ádám sütötte, és azt hiszem elégedett volt vele, ezt írta:
@adamka1984: „Nagyon finom lett, mindenkinek ízlik. Nem érzik rajta, hogy nem fehérlisztes, sőt azt mondják, hogy még finomabb így. Köszönöm @szafi_fitt hogy ezeket a szuper liszteket megalkottad, nagyon jól lehet velük dolgozni, a tészták állaga is nagyon hasonlít a hagyományoshoz. Nem utolsósorban nagyon ízletes ételek készíthetők vele.”
Szafi Reform paleo zserbó |
Nerpel Nikolettának ilyen lett a paleo gluténmentes zserbó:
Szafi Reform gluténmentes zsebó |
A képet Magdolna küldte:
„Ma elkészítettem a paleo zserbót. Nem gondoltam, hogy ilyen finom lesz. Nem mellesleg egyszerűbb az elkészítése, mint annak ahogyan én tanultam”.
Szafi Reform paleo gluténmentes zserbó |
Szabóné Marikától kaptuk:
„Elkészítettem a diétás zserbót Szafi isteni, jól kezelhető lisztjéből, Julika receptje alapján. Fantasztikusan finom, olyan mint az igazi, végre nem a kukában landolt mit két éve amikor nem tudtam kinyújtani a tésztát!”
Paleo zserbó |
Anikó is elkészítette, neki ilyen lett:
Takács Dóráék is tesztelték:
„Szafi Reform zserbó, karácsonyi főpróba anyától-
Annyi változtatással, hogy a töltelék házi baracklekvár dióval megszórva 🙂 Nagyon finom lett.”
Ezt a zserbót Srakta Ibolya sütötte, neki ilyen lett:
Makula Marianna is elkészítette, és ezt írta:
„Paleo zserbó – már nem vagyok „zserbószűz”.
Dió helyett mogyoróval (allergia miatt) és a tésztában narancshéjjal.”
Balogh Bernadett is elkészítette, Ő ezt írta róla: „Nagyon finom és mutatós és könnyű elkészíteni és laktató, köszönjük a recepteket!”
Gabriella Szenesné Ákos idei Szafi Reform karácsonyi zserbója ilyen lett. Ő rögtön dupla adagot sütött :
Nyíriné Vojvoda Mónika zserbója ilyen lett, és ezt írta róla: „Első zserbóm. Gondoltam csinálok egy próbát így a finisben, de olyan jók a receptek hogy olyan nincs hogy ne sikerüljön! Köszönjük Szafi!”
Czinege Ildikónak ilyen lett, és ezt írta róla: „Nem valami szép, de az íze remek és van olyan, mint egy nem diétás zserbó.”
Ezt a fehér csokoládés Szafi Reform zserbót Vicza töltött fel az Instagramra, és ezt írta róla:
„Szafi Reform zserbó
Ch csökkentett, gluténmentes zserbó készült Szafi oldalán található receptből, nyújtható édes lisztkeverékből.
Ahogy mi szeretjük, vékony tészta, rengeteg töltelék, ami hagyományosan csak dió és hozzáadott cukortól mentes baracklekvár. Nagyon szép vékonyra nyújtható és a töltelék így sem folyik ki.
A tetejére gluténmentes, diabetikus fehér csoki került.” (@kokuszkert)
Vizi Bernadett Szafi Reform paleo zserbója ilyen lett, és ezt írta róla: „Boldog Karacsonyt Mindenkinek! Szafi Reform Zserbóval koronáztuk meg a szentestét.”
Csicsmancai Ildikó karácsonyi sütis tányérja:
–>Szafi Reform light paleo kókuszkocka recept ITT!
Kovács Evelin Szafi Reformzserbója és puszedlije:
–>Szafi Reform puszedli recept ITT!
@berni_bnails guszta karácsonyi sütijei:
Ezt írta a képhez: „2x kellett mindenből 4 adagot csinálnom, mert az első pillanatok alatt elfogyott, igaz nagy a család. A zserbó jól bevált es isteni finom nyújtható édes lisztkeverekből csinaltam. Linzer készült szinten nyújtható édesből, és világos liszkeverekből is. Feldobtam egy kis csokiba martogatással, dióval és por eritrittel. Imádom őket.”
–>Szafi Reform linzer recept ITT!
Tóth Cynthia Szafi Reform paleo karácsonyi sütis tálcája:
–->Szafi Reform zserbó recept ITT!
–->Szafi Reform light paleo bejgli recept ITT!
Kovács Mónika készítette, és ezt írta róla: „Imádom a zserbót… Egyből dupla adag készült belőle!”
Ezt a gluténmentes, szépséget Czár Anita még húsvétkor sütötte:
Búcsús Nelli szerint jobb, mint az eredeti:
„Nagyon finom zserbó!”- írta Schreighart Ágnes.
Ágnes is elkészített egy nagy adagot:
Csikos Gabi gyönyörű gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes, paleo zserbó tortája:
Asztalos Kitti is tesztelte:
Kovács Barbi sütötte, és írta: „Az első zserbóm, ami szerintem tökéletes lett – hála Szafinak!
Persze mindenmentes és a fantasztikus Szafi Reform lekvárral készült + Szafi Reform paleo lisztkeverékkel.”
Nagyné Hajdu Timi paleo-vegán, szénhidrátcsökketnett zserbója:
Viola zserbója:
Nagy-Bálint Dóra Szafi Reform karácsonyi sütijei:
- Zserbó
- Kókuszgolyó (RECEPT ITT!)
- Narancsos-csokis kalács (A tészta az alábbi recept alapján készült: RECEPT ITT!)
A töltelék pedig így: 5 dkg vaj, 1 tk. négyszeres erősségű édesítőszer, 1 tk.őrölt fahéj, 10 dkg hozzáadott cukortól mentes étcsokoládé, 10 dkg kandírozott narancshéj, 1 narancs reszelt héja - Kijevi krémes: a hagyományos receptet alakítottam át. Kivettem belőle a margarint, a cukrot, a tejfölt és a búzalisztet. Helyette Szafi Reform nyújtható édes lisztkeveréket és gluténmentes palacsinta lisztkeveréket használtam. Vaj, négyszeres édesítőszer és kókusztejszín került a tésztába. Az arányokat pontosan nem mértem. Ez volt az első kísérlet.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Szia, csokimaz tetején keszitheto karobporbol? Hogyan?
igen édesítőszerrel és vízzel kikeverve.
Elkészítettem a sütit, de nekem túl vékony lett a kész süti nem olyan mint a képeken, pedig a megadott méretre nyújtottam. A tésztát milyen vastagra kell nyújtani, hogy jó legyen.
egyenként 18*12 cm-es téglalapra nyújtsuk ki…
Judit, nekem is ez problema volt. En mostvugy tervezem, hogy a megadott mennyiseg lesz egy lap. Tehat haromszoros mennyiseget csinalok.
Kedves Admin. A 18*12 cm meret ellenere amit a recept irt, talaljuk vekonynak a tesztat….
Nekem olyan lett mint a képen, én még kicsit talán nagyobbra is nyújtottam.
3 lapot kell nyújtani belőle. 🙂
Csak velem van a baj, vagy másnál is eltűnik az édes íz mindenféle sütiből, aminél eritritet használunk? Egyszerűen elmegy mire megsül. Ez másnál is így van? Mit ronthatok el? Előre is köszi!
Én most kicsit zsírmentesebben próbálok étkezni, így a tésztában a kókuszzsírt vízre cseréltem, így is szuperül működik a recept, sőt az én ízlelőbimbóimnak még finomabb 🙂