Hamis marcipán (vagy „Shrek”) szelet
Hamis marcipán szelet |
- 70 g Szafi Reform süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!)
- 2 ek. Szafi Reform zsírszegény kakaópor (kakaópor ITT!)
- 15 ml rumaroma (rumaroma ITT!)
- 30 g Szafi Reform kókuszzsír (kókuszzsír ITT!)
- 1 dl forró víz
- + édesítő ha szükséges
A hozzávalókat egynemű, nyújtható „tésztává” gyúrjuk.
Pihentetjük, míg a mandulás részt elkészítjük.
Mandulás rész:
- 50 g Szafi Reform süteményliszt
- 20 g Szafi Reform kókuszliszt (kókuszliszt ITT!)
- 20 g Szafi Reform kókuszreszelék (kókuszreszelék ITT!)
- 15-30 ml ZÖLD mandulaaroma (ízlés szerint)
- 20 g Szafi Reform kókuszzsír
- 1 dl forró víz
- + édesítő ha szükséges
Ezeket a hozzávalókat is összegyúrjuk. Ha esetleg nagyon „porlós” lenne és nem állna össze, akkor egy kis vizet még lehet beletenni.
Tetejére: 50 g hozzáadott cukormentes étcsoki megolvasztva (hozzáadott cukormentes étcsoki ITT!)
Először a kakaós részt nyomkodjuk a doboz aljára egyenletesen. A tetejét vizes kézzel elsimítjuk. Nem baj, ha kicsit nedves lesz a kakaós rész, mert így könnyebben „összeköt” a zöld résszel. Ezután hasonlóan nyomkodjuk és simítjuk a kakaós rész tetejére a mandulás részt.
Tegyük a hűtőbe pihenni. Közben a csokit vízgőz fölött olvasszuk fel, és öntsük a mandulás rész tetejére. Újból tegyük a hűtőbe pihenni.. Mikor a csoki megdermedt a tetején, emeljük ki a dobozból a zsírpapír segítségével és szeleteljük fel. Nekem 15 db 3×3-as kocka lett belőle.
Másnap az igazi az íze. Első nap nekem kesernyés és kicsit csípős volt, de másnapra tökéletesen összeértek az ízek.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!