heart hangulatjel(A gluténmentes és paleo diétát követőkön kívül az AIP diétát tartók számára is ajánlom, ugyanis nem tartalmaz: magokat, maglisztet, tojást és édesítőt!)
AIP bejgli recept |
- 50 g Szafi Reform gesztenyeliszt (gesztenyeliszt ITT!)
- 50 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- csipet só (Himalaya só ITT!)
- 2 g sütőpor (sütőpor ITT!)
- 1 db közepes édes alma reszelve (lehet helyette sütőtök is)
- 30 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 50 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 80 g meleg víz
Töltelék hozzávalói:
- 125 g Maroni natúr gesztenyemassza (Sparban lehet kapni)
- 30 g Casava Gari (Cassava dara ITT!)
- 1 bio narancs reszelt héja és leve /5 ek./
- 30 g víz
(Akinek nem elég édes, adjon hozzá 1-2 kiskanál kókuszvirág cukrot!)
Tészta elkészítése:
A száraz és nedves anyagokat külön edényben összekeverjük, majd összeöntjük őket és jól gyúrható masszává dolgozzuk. Addig pihentetjük, amíg a tölteléket elkészítjük.
Töltelék elkészítése:
A hozzávalókat összegyúrjuk és bambuszrostliszttel megszórt munkafelületen egy 20 cm*28 cm-es lapot nyújtunk belőle. (Kissé törékeny lesz, de könnyen lehet vele bánni.)
A pihentetett tésztából bambuszrostliszttel megszórt munkafelületen 20 cm*28 cm-es lapot nyújtunk, majd ráfektetjük a már kinyújtott gesztenyés tölteléket.
Ezután feltekerjük és kókuszolajjal megkenjük a tetejét.
Előmelegített 200 fokos légkeveréses sütőben 15 percig, majd 175 fokon légkeveréssel további 40 percig kell sütni.
A tekercs súlya: 470 g, amiből 14 szelet lesz.
Tápértékei 1 szeletnek:
- 66,5 kcal,
- 0,5 g fehérje,
- 3,3 g zsír,
- 8,8 g ch
Itt pedig megtaláljátok a zsírszegény, csökkentett szénhidráttartalmú bejgli receptjét: l light paleo bejgli tészta recept ITT!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!