Kókuszos csirkemell édesköménymagos salátával |
Ízletes ötlet vacsorára: Csirkemell édesköménymagos salátával
Saláta hozzávalói:
- 1 db közepes répa (tisztított súlya 152 g)
- 1 sörretek (tisztított súlya 136 g)
- 1 kisebb karalábé (tisztított súlya 142 g)
- 1 tk. kókuszolaj (5 g) (kókuszolaj ITT!)
- 1 csapott tk. édesköménymag
- 1/2 kk. só (Himalaya só ITT!)
- 1/2 bio citrom leve (32 g)
- ízlés szerint egy kis édesítés (kinek mi fér bele) a tápérték 0 kalóriás Szafi Reform 4*-es erősségű édesítővel lett számolva (Szafi Reform édesítő 4*-es )
Feltét hozzávalói:
- 25 dkg csirkemell
- 2,5 dl kókusztej
- 1 ek. folyékony kókuszolaj
- 1/2 kk. só
- késhegynyi őrölt bors
- 1 gerezd fokhagyma
A megtisztított zöldségeket vékony csíkokra daraboljuk.
A kókuszolajat felmelegítjük és belerakjuk az édesköményt. Pár pillanat alatt
ki fog pattogni, ekkor már kész is van.
Ezután kissé kihűtjük és ráöntjük a zöldségekre, majd a többi hozzávalóval
összekeverjük.
Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk.
A kókusztejbe belenyomjuk a gerezd fokhagymát és legalább 1/2 óráig áztatjuk a
folyadékban.
Ezután a kókuszolajat felmelegítjük és pirulásig sütjük benne a húst.
Ha kész van sózzuk, borsozzuk.
Tápértékei 3 adagra számolva:
- 178,5 kcal
- 22 g fehérje
- 6 g zsír
- 9,9 g ch
Nekem ennyi pont elég vacsorára! 🙂 Ha egész nap szépen ettünk, szerintem akkor nem is kell több.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!