” Mindenmentes” „sajtos” roló receptet hoztunk nektek Julikával, a roló nem tartalmaz tejet, tojást, glutént!
Paleo, tejmentes, tojásmentes „sajtos” roló |
Tejmentes, tojásmentes paleo „sajt” recept
Hozzávalók:
- 1 db cukkini (tisztítva 200 g)
- 100 g víz
- 2 g só (Himalaya só ITT!)
- csipetnyi fokhagymapor (fokhagymapor ITT!)
- 10 g Szafi Reform VCO kókuszolaj (VCO kókuszolaj ITT!)
- 30 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 20 g Cassava gari (Cassava gari ITT!)
- 12 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 1,5 ek. zselatin (16 g) (zselatin ITT!) – VEGÁNOKNAK: kicsit kevesebb agar-agar (ez!)
- 10 g bio citromlé (bio citromlé ITT!)
Elkészítés:
A zselatint feloldjuk a vízben. A cukkinit enyhén sós vízben puhára főzzük.
Ezután minden hozzávalót (a cukkinit és zselatint még forrón) turmixban krémesre darálunk.
Míg kihűl, elkészítjük a tésztát.
Tészta recept
Hozzávalók:
- 50 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék (Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék ITT!)
- 20 g Cassava gari (Cassava gari dara ITT!)
- 2 g só
- 1 g szódabikarbóna
- 30 g kókuszkrém
- 10 g kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 190 g light kókusztej
Elkészítés:
A száraz és folyékony alapanyagokat külön összekeverjük, majd összeöntjük és egybegyúrjuk.
5 percig pihentetjük a tésztát.
Ezután egy 39*16 cm-es lapot nyújtunk belőle és 9 db vékony csíkra vágjuk.
A sütőformát lekenjük kókuszolajjal és feltekerjük rá a tésztacsíkokat, úgy hogy kissé fedjék egymást.
Sütés:
Előmelegített légkeveréses 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.
A roló ekkor ropogós lesz, de később a tölteléktől megpuhul.
Összeállítás:
A kihűlt rolók alját befedjük folpackkal és a már majdnem dermedt sajtot beleadagoljuk, majd egy edénybe állítva dermedésig hűtőbe tesszük. Kb. 4 teáskanál „sajt” kell egy tésztába.
Fogyasztás előtt reszelt cukkinisajtot teszünk a két végére.
Tápértékei darabonként:
- 54,2 kcal
- 2 g fehérje
- 3,1 g zsír
- 3, 2 g ch
*************************
Szafi Free-Szafi Reform vegán „sajtos” rolót így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett sajtos rolót így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből így tudtok sajtos rolót készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Lovas Virág elkészítette, neki ilyen lett:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!