Szénhidrát-csökkentett, paleo bagel |
Megérkezett a várva várt gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, csökkentett szénhidráttartalmú paleo bagel recept 🙂
Hozzávalók (3 darabhoz):
- 40 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék -> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 20 g Szafi Reform nyújtható sós lisztkeverék (Szafi Reform paleo nyújható sós lisztkeverék ITT!)
- 1 g só (Himalaya só ITT!)
- 1 g szódabikaróna (szódabikarbóna ITT!)
- 1 db M-es tojás
- 2 db M-es tojásfehérje
- 60 g meleg, de nem forró víz
Elkészítés:
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd öntsük egybe és gyúrjuk össze.
A tésztát 5 perc pihentetés után bambuszrostlisztes felületen nyújtsuk ki és fánkkiszúróval szaggassuk ki.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsiben, majd magvakkal szórjuk meg.
Sütés:
Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 15 perc, majd 180 fokon további 20 percig kell sütni.
Tápértékei darabonként:
- 54,6 kcal
- 5,2 g fehérje
- 2,2 g zsír
- 3,4 g ch
Tipp: ! Akinek nincs fánkszaggatója, nagyszájú pohárral is kiszaggathatja, a közepét pedig egy pálinkás pohárral, vagy kupakkal.
****************
Szafi Reform ÉDES nyújtható lisztkeverékből így tudtok bagelt készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free szénhidrátcsökkentett vegán bagelt így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform kenyér- és péksütemény lisztkeverék + rostkeverékből így tudtok paleo bagelt készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből így tudtok vegán bagelt készíteni: RECEPT ITT!
Paleo bagel |
Vida Szilvia ilyen szép zsemléket sütött a paleo bagel tésztájából:
Paleo zsemle |
Fawal Margit is elkészítette, és ezt írta róla:
„Mai reggelim ez a nem csak kulináris élvezetet nyújtó bagel csoda. Nekem ez a kedvenc receptem!”
Szafi Reform bagel |
Szénhidrát-csökkentett, paleo bagel |
@trxgram töltötte fel ezt a képet az Instagramra:
Szafi Reform paleo bagel, limonádé, guacamole és zöldségek
Szafi Reform bagel |
@sztercsaba Instagramra töltötte fel fotóját, chia maggal készítette:
Nagy Fruzsi gyönyörű bageleket sütött:
Gergely Gabriella sütötte: „Szénhidrátcsökkentettek (egy darabban kevesebb mint 2 gramm – a recept alapján 3 db készült volna, de nekem csak poharam volt itthon így minik lettek) és gluténmentesek. Annyit módosítottam, hogy mielőtt megszórtam mákkal, lekentem tojássárgájával.”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
A tésztát milyen vastagságúra nyújtsuk ki? Sütés közben nagyon megemelkedik? Köszi