Light paleo eperhabos rolók |
Igazi tavaszi finomságot hoztunk nektek, light paleo verzióban!
- 50 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 20 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (paleo édes nyújtható lisztkeverék ITT!)
- csipet himalája só (Himalaya só ITT!)
- csipet szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!)
- 10 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform édesítő ITT!)
- 1 kk. Szafi Reform vaníliás eritrit (vaníliás eritrit ITT!)
- 1 db tojás
- 3 db tojás sárgája
- 100 g víz
Külön edényben keverjük össze a száraz és folyékony alapanyagokat, majd öntsük egybe őket és gyúrjuk össze.
5 percre tegyük félre pihenni.
Ha letelt a pihentetési idő, bambuszrostlisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsunk belőle egy 44*16 cm-es lapot.
Hosszában vágjunk belőle 10 db egyenlő méretű tészta csíkot, majd tekerjük fel roló formára úgy, hogy a lapok kissé fedjék egymást és rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe.
Sütése:
Előmelegített 170 fokos sütőben, alsó-felső programon 20 perc.
Hab hozzávalói és elkészítése:
- 50 g eper
- 20-25 g Szafi Reform negyedannyi édesítő
- csipet só
- 1 db tojásfehérje
- 50 g víz
- 8 g zselatin
Az epret botmixerrel krémesítsük.
A vízben oldjuk fel a zselatint.
A tojásfehérjét az édesítővel és a sóval gőz fölött verjük kemény fényes habbá.
A felvert tojásfehérjéhez keverjük hozzá a felolvasztott zselatint, az eperkrémet és féldermedésig tegyük hűtőbe.
Roló összeállítása:
A kihűtött már félig megkötött krémet rakjuk habnyomó zsákba majd töltsük a tésztarolókba és szórjuk meg poreritrittel.
Tápértékei darabonként:
- 38 kcal
- 2,7 g fehérje
- 2,3 g zsír
- 1,4 g ch
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett epres habroló készítése TikTok videó:
|
***********************
Szafi Free gluténmentes VEGÁN habrolót így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform eperhabos roló |
Tóth Edina is elkészítette, neki ilyen lett:
Horváth Nóra készítette ezt a nagyon guszta tavaszias finomságot, és ezt írta róluk: „Ez az édesség egy álom.”
Nyitrayné Bakos Annamária is elkészítette:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!