Nagyon egyszerű, nagyon finom ebéd ötlet:
MAGLISZTMENTES, CSÖKKENTETT SZÉNHIDRÁTTARTALMÚ, CSÖKKENTETT ZSÍRTARTALMÚ, CSÖKKENTETT KALÓRIATARTALMÚ
Gluténmentes vegán ebéd: Szafi Reform nokedli, gombapörkölttel |
Light paleo-vegán nokedli recept
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 30 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 35 g tápiókakeményítő (tápióka keményítő ITT!)
- 1.5 g himalája só (Himalaya só ITT!)
- 1.5 g csipet 100%-os fokhagymapor (fokhagymapor ITT!)
- 5 g szárított vöröshagyma (ezt használtam!)
- 120 g forrásban lévő víz
A CH. Csökkentő liszt felét, bambuszrostliszttel is helyettesíthetjük (úgy kevésbé lesz savanykás), de úgy csak 100 g forró vizet adjunk hozzá!
a forró vizet, és gyors mozdulatokkal keverd össze egy kanállal.
- Energia: 166 kalória
- Fehérje: 1 gramm
- Szénhidrát: 32 gramm
- Zsír: 4 gramm
mellékesen megjegyzem: életem legfinomabb gombapaprikása lett! 🙂
- 250 g gomba
- 2 evőkanál kókuszkrém + 1 teáskanál citromlé -> ezzel helyettesítettem a tejfölt (kókuszkrém ITT!)- Nem lesz kókusz íze a kész ételnek!!!
- 1 teáskanál tápiókaliszt
- 1/2 vöröshagyma
- 1 kiskanál kókuszzsír (kókuszzsír ITT!)
- 1/3 csomag Szafi Reform magyaros fűszerkeverék (Szafi Reform magyaros fűszerkeverék ITT!)
- 1 púpos teáskanál füstölt pirospaprika (füstölt pirospaprika ITT!)
- a végén friss petrezselyem
A megpucolt és apróra vágott hagymát kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt gombát, fűszerezzük, majd felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt puhára főzzük. A megfőtt gombapaprikás levéből 1 merőkanállal kiveszünk és habarást készítünk a tápiókaliszt és a tejfölhelyettesítő hozzáadásával, majd ezzel behabarjuk a gombát, a végén aprított friss petrezselymet keverünk bele, és már le is húzhatjuk a tűzről. 🙂
Update (Ti Készítettétek):
Nagyon örülök, hogy nektek is ízlik a mindenmentes nokedli (glutén-, tej-, tojásmentes)
Ezeket a képeket Ti készítettétek:
– Szathmáryné Vantara Klaudia: „Jó étvágyat az ebédhez, Szafi, örök hála a nokedliért!”
– @cicamami_89: „Gombás-sertéshúsos paprikás , tojásmentes paleo nokedlivel. A paprikást hagyományosan készítettem, a habarást készítettem tápióka keményítővel :)”
Lightpaleo nokedli |
Kinga paleo ebédje az Instagramról:
„@hevesikinga: Paleo gombapaprikás karfiolrizzsel.”
Paleo vegán gombapörkölt karfiolrizzsel |
@ilduss_93 paleo ebédje:
” #szafifitt ssirkés gombapaprikás, tojásmentes nokedlivel. A recepten annyi módosítás történt hogy + 180 g csirkemell került bele.És a nokedlit nem tàpióka keményítővel csinàltam, hanem Szafi Reform sütőliszttel” (forrás: Instagram)
Pale nokedli gombapörkölttel |
Nyitrayné Bakos Annamáriától kaptuk:
„Light paleo & vegán nokedli és gombapaprikás recept alapján. Csak én csirkepaprikással készítettem. Isteni finom lett!”
Light paleo nokedli csirkepaprikással |
@lavikto87 is elkészítette, neki ilyen lett: (forrás: Instagram)
Light paleo vegán nokedli gomba pörkölttel |
Winkler Ági gluténmentes ebédje IR-esként:
„Vegán, gluténmentes ebéd IR barát módon. Korábban maár használtam sokat a #szafifitt termékeket, most pedig végre kipróbáltam a #szafifree termékcsaládot is. Az első áldozat a tekerhető palacsinta lisztkeverék, amiből kb. 10 perc alatt finom palacsintákat sütöttem! Kókusztejszínes gombapörkölttel és sült tofu kockákkal fogom enni (az útobit a szójára érzékenyek hagyják el nyugodtan). Biztos vagyok benne, hogy nem csak vegánoknak ízlene! Szerintem nem muszáj vegánnak/gluténérzékenynek lenni, hogy valaki szeresse ezeket a finomságokat.”
(Forrás: Instagram, @minimaltemptations, #szafifree hashtag)
Nyitrainé Bakos Annamária húsmentes ebédet készített belőle: Light Paleo & Vegán nokedli és gombapaprikás (tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, húsmentes ebéd ötlet). Nagyon szeretjük!”
Annamária ismét elkészítette:
Papp-Zoltán Réka is nagyon szereti, Ő Szafi Free nokedlivel fogyasztotta (RECEPT ITT!):
Papp-Zoltán Réka ebédre főzte: vegán gombapaprikás és Szafi Free nokedli (RECEPT ITT!):
Gombapaprikás, Szafi Reform nokedlivel (RECEPT ITT!) Földes Fridától:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!