Tojás nélküli gesztenyekrémes rolád (PALEO-VEGÁN) |
- 40 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 50 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (paleo nyújtható édes lisztkeverék ITT!)
- 25 g Szafi Reform tápiókakeményítő (tápióka keményítő ITT!)
- 15 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (negyedannyi édesítő ITT!)
- 10 g Szafi Reform vaníliás eritrit (vaníliás eritrit ITT!)
- 1 g himalája só (Himalaya só ITT!)
- 1 bio citrom héja
- 30 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 35 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 200 g forró víz
A forró vízben elkeverjük a kókuszkrémet és a kókuszolajat.
A száraz alapanyagokat összekeverjük és ráöntjük a forró folyadékot, majd gyorsan csomómentesre keverjük.
Ha langyosra hűlt, bambuszrostliszttel megszórt felületen egy 40*24 cm-es lapot nyújtunk és 12 db 20 cm-es csíkot vágunk belőle.
Sajtroló formára tekerjük, úgy hogy a szélei kissé fedjék egymást, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Sütése:
Előmelegített 200 fokos sütőben alsó-felső programon 35 perc.
- 1 adag Szafi Reform gluténmentes csokipudingpor (Szafi Reform csokipudingpor ITT!)
- 20 g Szafi Reform negyedannyi édesítő
- 1 g himalája só
- 125 g Maroni hozzáadott cukrot nem tartalmazó gesztenyemassza
- 30 g kókuszkrém
- 200 g forró víz (lehet kókusztejjel is)
- 1 ek. sütőrum vagy rumaroma
A száraz anyagokat keverjük össze, majd öntsük rá a forró vizet és keverjük csomómentesre.
Amikor kissé kihűlt, keverjük hozzá a rumot és a gesztenyemasszát.
Hűtsük ki, majd felhasználásig tegyük hűtőbe.
A kihűtött tekercseket töltsük meg a krémmel (tortanyomózsák segítségével).
Tálalás előtt szórjuk meg poreritrittel.
Tápértékei darabonként:
- 81,5 kcal
- 1,2 g fehérje
- 4,7 g zsír
- 8,2 g ch
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Kedves Szafi!
A fenti receptet meg lehet csinálni Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék nélkül is? Nem ehetek kókuszt.
Már egy ideje csak a Te lisztjeidet és receptjeidet használom, és életmentő, hogy van mit ennem! 😉 😀 Hálás lennék, több mindenmentes receptért. És persze kókuszmentes is.
Az összes Free termék mindenmentes és kókuszmentes. Azokat ajánljuk ez esetben. 🙂
Kedves Szafi!
Barna színűnek látom a tésztát, de a receptben nem látok kakaót vagy karobot.
Megkérdezhetem, hogy akkor mitől barna?
A másik kérdésem, hogy a tápióka keményítő mivel helyettesíthető( nincs itthon)?
Köszönöm:)