Paleo babapiskótás-epres szelet
|
- 40 g Szafi Reform paleo süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!)
- 50 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 2 csipet só (Himalaya só ITT!)
- egy bio citrom héja (hogy ne legyen tojásíze)
- 80 g eritrit (nem lesz nagyon édes, viszont szárít a tésztán, így krémes közegben sem ázik szét) (eritrit ITT!)
- 4 db M-es tojás (230 g)
Krém Recept:
Hozzávalók:
- 400 g házi kókusztej
- 3 db tojás sárgája
- 16 g zselatin
- 1 g só
- 40 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 300 g totu (házi totu recept ITT!) / (totu ITT!)
- 200 g eper
- késhegynyi Szafi Reform vanília őrlemény (vanília őrlemény ITT!)
A maradék kókusztejhez adjuk hozzá a sót, az édesítőt, a tojások sárgáját és a vaníliaport. Folyamatos kevergetés mellett lassú tűzön főzzük sűrűre.
A tűzről levéve kavarjuk bele a felolvasztott zselatint és hűtsük langyosra.
Dermedésig tegyük fagyasztószekrénybe.
Tálalás előtt, fordítsuk egy megfelelő méretű tányérra (nagyon könnyen levehető róla a forma), és díszítsük eperdarabokkal.
- 79, 4 kcal
- 3,8 g fehérje
- 3,6 g zsír
- 3,6 g ch
Ára 100 grammonként: 183 Ft
Update (Ti készítettétek):
Köszönöm Szafi Reform! Nagyon finom! A babapiskóta is nagyon jó. Könnyen el tudtam készíteni. Nem volt habzsákom, így vizes kézzel formáztam őket.”
(Forrás: Instagram, #szafifitt)
Babapiskótás-epres szelet |
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Bocsi, nem kukackodni akarok, de úgy szól a recept eleje, hogy tejfehérje-mentes.
A töltelék totu, ami ugyan nem konkrétan tejfehérje, de a kazein aminosav összetétele nagyon hasonló a tojásfehérjéhez, legalábbis az én dietetikusom ezt mondta.
Aki kazein érzékeny vagy nagy valószínűséggel a tojásfehérjére is allergiás….
Szóval aki kazein allergiás inkább vegán túrót használon még a totu helyett is 🙂