Paleo tölcsér |
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
A recept, amiből 2-3 olyan tölcsér lesz, amibe kb 2 kis-közepes méretű gombóc fér (tehát nem az olaszos óriási kanalas):
- 25 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 25 g tojásfehérje (ami kb 1 tojás fehérjéje, tojástól függ és mindenképp mérném! fontos a pontosság mint a macaronnál)
- 25 g eritrit por (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 25 g olvasztott vaj (vagy ghí) (ghí tisztított vaj ITT!)
- 3 evőkanál tejszín vagy kókusztejszín (kókusztejszín ITT!)
- 5 evőkanál víz
- A 4. tölcsér már igazán szépre sikerült, tehát kitartóan kell gyakorolni. Valahogy úgy érdemes feltekerni, hogy elkezdjük hengerezni mint egy papírt, de ahogy lesz kis csúcsa-sarka azt szorosabban, mint felül.
- Aki tud/teheti szerezzen be egy direkt erre a célra kitalált kúpszerűséget, ami egyrészt segít a tökéletes formát elkészíteni, másrészről van kis fogókája és nem sül meg a kezünk.
- Ebből a tésztából készíthető fagyi kehely: még forrón egy nem szilikonos muffin formát felfordítva rá kell „formázni”, és ott hagyni amíg meg nem szilárdul. Mivel extra forró volt egy pohár volt segítségemre a lenyomásban.
- Próbálkoztam rolettivel és ostyaszívvel is, ezek is készíthetőek belőle.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!