Rebarbarás kókuszpuding |
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók:
- 2 dl kókusztejszín (kókusztejszín ITT!)
- 4 dl víz
- 150 gr Szafi Reform kókuszreszelék (kókuszreszelék ITT!)
- 1 evőkanál Szafi Reform kókuszliszt (kókuszliszt ITT!)
- 3 evőkanál útifű maghéj (útifű maghéj liszt ITT!)
- egy nagy rebarbara
- néhány szem (5-6 nagyobb) friss eper
- 3 evőkanál cukormentes, holland kakaópor
- ízlés szerint édesítőszer
Elkészítés:
A tejszínt, és a vizet összekeverjük, hozzákockázzuk a megtisztított rebarbarát, édesítjük és felforraljuk.
Hozzáadjuk a kókuszreszelék, kókuszlisztet. Összeforraljuk a hozzávalókat, és apránként hozzákeverjük az útifűmaghéjat is.
Kettéosztjuk, és az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport.
Szilikonos muffin formát használtam, amibe egyszerűen csak egymásra kanalaztam a két réteget úgy, hogy közzé töltöttem az előre megtisztított és felkockázott friss epret.
Amint kihűlt kiszedjük a formából a kókuszpuding finomságokat.
Tálaláskor kókuszreszelékkel, chia maggal, dióval és gyümölccsel díszítettem.
Rebarbara mártás
(A recept készítője: Fürst Eszter)
„Kevés vízben(nagyon kevés!) puhára főzöm a rebarbarát. Ízlés szerint fűszerezem: Szafi Free Ötszörös édesítővel (Szafi Free ötszörös édesítő ITT!), Szafi Reform Almáspite fűszerkeverékkel (Szafi Reform almáspite fűszerkeverék ITT!). (közben kóstoljátok meg) Pár perc alatt összefőzöm, majd összeturmixolom (természetesen várjuk meg, míg kihűl)”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!