Tojásmentes paleo kürtöskalács |
Hozzávalók:
- 60 g Szafi Reform zöldbanánliszt (Szafi Reform zöldbanánliszt ITT!)
- 15 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 22 g Szafi Reform útifűmaghéjliszt (Szafi Reform útifűmaghéjliszt ITT!)
- 10 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 10 g Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform rózsaszín himalaya só (Szafi Reform rózsaszín himalaya só ITT!)
- 4 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 1/2 bio citrom reszelt héja (reszelt bio citromhéj ITT!)
- 10 g kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 1 ek. almaecet vagy citromlé (almaecet ITT! vagy citromlé ITT!)
- 210 g víz
Szóráshoz:
- 10 g Szafi Reform vaniliás eritrit
- 1 kk. őrölt fahéj (őrölt fahéj ITT!)
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a száraz és folyékony alapanyagokat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
5 perc pihentetés után, bambuszrostlisztes felületen gyúrjuk át (kissé kemény lesz a tészta, de könnyű vele bánni) és osszuk 2 egyenlő gombócra.
Sodorjunk belőlük 70 cm-es rudakat, tekerjük fel a kókuszolajjal lekent formára és addig görgessük a munkafelületen, míg a tésztacsíkok össze nem érnek. (A tekerések között hagyjunk 1 cm hézagot!)
Kenjük le kókuszolajjal,szórjuk meg a fahéjas, vaníliás eritrittel, és akasszuk a formát a tepsi szélére.
Sütése:
Előmelegített, 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 15 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük.
A sütés félidejében fordítsuk meg sütőformát.
Tápértékei darabonként (a kenéshez használt olaj nélkül)
- 158,5 kcal
- 1,4 g fehérje
- 5 g zsír
- 24 g ch
Ára: 267 Ft
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!