Szafi Free “mindenmentes” ropogós kérgű HAJDINÁS házikenyér, zsemle és kifli (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, zsírszegény, HCLF vegán, szójamentes)

 Zsírszegény, gluténmentes vegán kenyér recept

Gluténmentes, zsírszegény, vegán kenyér
A Szafi Free lisztkeverékből gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, hozzáadott olajtól mentes házi kenyér készíthető, ami több nap után is puha marad.

Személyes tapasztalataimra alapozva a kenyeret délelőtti fogyasztásra ajánlom a fogyni vágyóknak, figyelembe véve a blogon található többi tanácsomat is!

 100 gramm kész kenyér GI értéke27 (a lenti recept alapján)

 Javaslom: ✔Gluténérzékenyeknek, ✔Tejérzékenyeknek, ✔Tojásra érzékenyeknek, ✔Szójára, kukoricára, burgonyára, rizsre, magokra, maglisztekre érzékenyeknek ✔Vegánoknak

Ropogós héjú, illatos, házi gluténmentes cipó recept

Hozzávalók (kb. 500 grammos kenyérhez):
Elkészítés:
A vízben keverjük el a citromlevet és a sót, majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig).
5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete).
1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét.
Végül előmelegített forró sütőben 200 fokon 65 percig süssük.
NEM KELL FORMÁBA TENNI, ELÉG A SÜTŐPAPÍRRAL BÉLELT TÁLCÁRA FEKTETNI!
Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük.
Megjegyzés:
  • A sütőből kivéve a kenyér kérgét túl keménynek érezhetjük, de pár perc alatt bepuhul, és kellemesen ropogós lesz.
  • 8 db. zsemle vagy kifli formázható a fenti tésztából, így a sütési idő 40 percre rövidül.
  •  Sütés után fagyasztható, kiengedés után ismét puha az állaga.
Átlagos tápérték 100g kész kenyérben*
energia: 183 kcal
zsír: 1 g
szénhidrát: 35 g
rost: 7,6 g
fehérje: 4,7 g
só: 0,8 g

 

a fent recept alapján (1 g kókuszolajjal lekenve)

VIDEÓ A KENYÉR KÉSZÍTÉSRŐL:
VIDEÓ A ZSEMLE ÉS A KIFLI KÉSZÍTÉSÉRŐL:

FONTOS MEGJEGYZÉS: 

Ha valakinek gyengébb a sütője, és úgy érzi, hogy nem teljesen sült át a kenyér, az a következő képen járjon el:
1. Semmi esetre se süsse kenyér formában, ennél a kenyérnél nem szabad erős sütőben sem!
2. Semmiféleképpen ne süsse műanyag szilikonos lapon, hanem papírra tegye rá.
3. Ha a fenti 2 pont után is nedvesnek érzitek, akkor dagasztás után miután kezet mostatok, és neki állnátok a kenyér formázásnak, adjatok még hozzá 15 gramm lisztet úgy is gyúrjátok át a kenyér tésztát, majd formázzátok, és így süssétek meg, így már biztos nem lesz nedves a belseje.

Szafi Free hajdinás kenyér

Szafi Free hajdinás kenyér

NÉHÁNY FONTOS INFORMÁCIÓ A KENYÉRRŐL:
  • Amit nem tartalmaz: glutént, tejet, tojást, hozzáadott olajat, élesztőt, hozzáadott cukrot, kukoricát, burgonyát, rizst, szóját, maglisztet, és VEGÁN alapanyagokból készült!!!!
  • Olvastam már cifrábbnál cifrább találgatást miért kell bele a citromlé! 🙂 Az egyetlen helyes válasz, azért kell bele a citromlé, mert ettől lesz finom! Ez veszi el a hajdina jellegzetes ízét és a színét, van aki már próbálta bio almaecettel és úgy is jó lett. DE SEMMIKÉPP SE HAGYJÁTOK KI BELŐLE! Én már a fotón felismerem, ha valaki kevesebbet tett bele. Pont ennyit tegyetek!
    Julika kolléganőnk bio almaecettel úgy készítette, hogy 50 g -ot adot hozzá az almaecetből, és ennyivel kevesebb vizet!  (Almaecet ITT kapható!)
  • Az eltarthatóságáról pedig annyit, hogy nyáron kb. 4 napig áll el szobahőmérsékleten, aki tovább szeretné tárolni az hűtőbe tartsa, vagy fagyassza le (megsütve, felszeletelve). 
  • Akinek gyengébb sütője van, és végképp úgy érzi nem sül át benne a fél kg-os kenyér, az formázzon belőle kiflit, vagy zsemlét, a visszajelzések szerint ez még a leggyengébb gázsütőben is tökéletesen megsül. 
  • Kenyérsütőgépben is elkészíthető! RECEPT ITT található hozzá!
  • Citromlé helyett fehérborecettel készíthető. Így olcsóbb is, és van aki szerint finomabb is, VISZONT fehérborecetből 10 grammal kevesebb kell!

          –>ITT KAPHATÓ a fehérborecet, amit használtam (ez 6%-os!, valószínűleg azért volt elég kevesebb).

          (Nekem ebből 10 g-mal kevesebb is elég volt, mint a citromléből)

Szafi Free vegán kenyér fehérborecettel

Szafi Free ropogós kérgű hajdinás vegán házikenyér fehérborecettel

 

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Szafi Free gluténmentes, élesztőmentes, szójamentes hajdinás kenyér

Szafi Free olívás-aszalt paradicsomos gluténmentes hajdinás bagett

*************

–>Szafi Fitt szénhidrátcsökkentett PALEO zsömlét így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
–>Paleo, tojással  készült, MINIMÁLIS SZÉNHIDRÁTOT TARTALMAZÓ  Szafi Fitt kenyeret így tudtok készíteni: RECEPT ITT! 

–> Szafi Free vegán, világos, puha kenyér receptet ITT találjátok!

Update (Ti Készítettétek):

Harfouch-Gál Edina Szafi Free gluténmentes vegán kenyere:

Szafi Free gluténmentes vegán hajdinás kenyér

Kucsera Klaudia Szafi Free kenyere:

Szafi Free gluténmenteshajdinás kenyér

Olah Susi is hajdinás kenyeret sütött:

Szafi Free gluténmentes, kelesztés nélküli kenyér

@induska_fitfoods Insta fotója a Szafi Free hajdinás kenyérről:

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Ezeket a képeket Vizler-Bokréta Veronika készítette, és ezt írta róla:
“Szafi új lisztkeverékéből sütöttem már korábban kenyeret és zsemlét is. Most a kiflit próbáltam ki, ez is nagyon szuper lett! Imádom ezt a lisztet! “
Szafi Free vegán hajdinás  kifli
Tudtátok, hogy a Szafi Free hajdinás kenyér finomabb bagettnek formázva (mivel a héja a legfinomabb, és így több héja van), valami finomsággal dúsítva, íme egy ötlet Anikótól: „Aszalt paradicsomos, olívás csavart bagettek! Eszméletlen jó az íze, az illatáról nem is beszélve!”

Gluténmentes, csavart, hajdinás bagett

Anikó így készítette belőle fokhagymás, zöldfűszeres csavart bagettet:
„Hogy ne legyen a megszokott ízvilág, összekevertem olívaolajat, 4 hatalmas fokhagymát, zöldfűszereket, sót, borsot, rákentem a kinyújtott tésztára, feltekertem, mint a kakaós csigát, kettévágtam, és összefontam! A valaha készített legízletesebb bagettem! Kívül ropogós, belül puha, szaftos! A fűszerek és a fokhagyma illata egyszerűen mennyei! Ohhh!”

Szafi Free gluténmentes, zsírszegény csavart bagett

@healthy_life_of_ani így készítette: „Szafi Free házi kolbászos, ropogós fonott kenyér! Én mint falusi lány odáig vagyok a házi, magyaros ízvilágért!
Így született meg a ropogós házikenyér lisztkeverékből ez a csoda! Adtam hozzá apróra vágott házi kolbászt, valamint a szín érdekében cukormentes ketchupot a tésztához, aztán ketchupos kókuszolajjal kentem meg. Ez valami isteni! Az illata, íze, színe…”

Kolbászos hajdinás kenyér

Jakab Edit is tesztelte a Szafi Free glutén-, tej-, tojás-, olaj-, élesztőmentes kenyeret, ezt írta róla:
„Ahogy ígértem mutatom milyen lett az én  élesztő nélküli kenyérkém.
Tegnap este sütöttem, nem bírtam kivárni, már langyosan megkóstoltam, alig bírtam abba hagyni olyan finom volt. Kókuszvajjal ettem, isteni volt.
Gondoltam még azért megvárom a reggelt, mert már volt olyan kenyér, ami frissen finom volt, de másnapra nagyon rossz.
Ma reggel is ugyanolyan finom puha belül, és a kérge ropogós.
Életem legegyszerűbb és legfinomabb kenyere, amit jóízűen ehetek végre.
A gyerkőcnek is nagyon ízlik.”
Szafi Free vegán hajdinás kenyér

Ezt a kenyeret Kovács Kriszta készítette, és ezt írta róla:
“Annyira rég ettem ilyen finom kenyeret.
A kisfiam is azt mondta, hogy olyan mint az igazi kenyér!
A kenyér a Szafi Free ropogós kérgű kenyérkeveréken lévő recept alapján készült.”

vegan-kenyer

Szafi Free vegán hajdinás kenyér

Ezt a képet Balogh-Karácsonyi Ildikó készítette, és ezt írta róla:
“Kb. 1 éve keressük a megfelelő lisztet, hogy végre normális mentes kenyeret ehessek. Ezalatt az idő alatt ettem annyi rosszul sikerült, fűrészpor ízű csillogó kenyeret, számos próbálkozás a kukában landolt, hogy el sem tudom mondani. Nálam feltétel volt, hogy élesztő mentes legyen, de ilyen eddig nem volt a piacon. Ami gluténmentes volt abban volt élesztő, amiben pedig élesztő nem volt, az meg nem volt gluténmentes. Vettük a drágábbnál drágább kibontás után akár egy évig is elálló (szavatossági időn túli) termékeket, de szinte mindegyik vagy savanyú vagy ehetetlennek bizonyult. Egy hete aztán jött az áttörés, megjelent Szafi Free néven Szafi új termékcsaládja, amelyeket ma volt szerencsém megvásárolni, és bár nagyon fáradt voltam, de a kenyeret muszáj volt elkészítenem. Megmondom őszintén nem sok reményt fűztem hozzá, pláne mikor összekevertem a lisztet, a vízzel és a többi hozzávalóval. Először egy teljesen folyékony masszának tűnt de két percnyi dagasztás után teljesen olyan állaga lett, mint amilyen a nagy könyvben le van írva. Kisütöttem, elkészült, és ezúton is gratulálok, köszönet és hála Burján Szafinak, mert az eddigi legehetőbb, legrövidebb idő alatt elkészíthető kenyérkét kaptunk. Természetesen nem vártam meg míg kihűl, hanem felvágtam és egy nagyon ízletes kenyeret kaptam. A recept tekintetében a liszt csomagolásán lévő receptet követtem.”

Szafi Free vegán hajdinás kenyér
Hihetetlen jó érzéssel tölt el a rengeteg pozitív visszajelzés, amit kapok tőletek a Szafi Free termékekről. Nagyon jó olvasni, hogy ennyire ízlik nektek.
Több tucat visszajelzés érkezett már a kenyérre is, íme néhány azok közül, amit Ti töltöttetek fel az Instagramra a #szafifree hashtaghez:A képekhez tartozó vélemények, tőletek:
• @bogi_and_daisy: „Szafi Free kenyer, ropogos hej, foszlos belso, az uj kedvencem! 🙂 Kenterbe veri a bolti kenyekereket, imadom!! ♥”
• @irisznagy83: „Imádjuk! Az a ropogós héj! Legfinomabb házilag sütött kenyerem! Az életmódváltás egyetlen fejtörést okozó eleme a kenyér helyettesítése volt a családban! Köszönöm Szafi!”
• @naca.szilagyi: „Kész is lett isteni finom. Kicsit túlgyúrtam szerintem, azért lett laposabb, de a kövinél már tökéletes lesz :)”
• @georgina_farm: „Köszi Szafi, be is vágtam 3 szeletet egyszerre, ha szénhidrátos, ha nem :-P”
• @tinubinu: „Első saját mindenmentes kenyérkém:)”
• @bekazso: „Útravaló lesz…Szafi Free zsemle. Fenomenális. :-)”És sokan írtátok, hogy az íze mellett azt imádjátok még benne, hogy ennél egyszerűbben, ilyen rövidebb időn belül tényleg nem lehet készíteni kenyeret, pár perces művelettel meg van az egész, és nem lehet elrontani!

Szafi Free ropogós kérgű hajdinás kenyér

Takács Krisztina 1. Szafi Free kenyere ilyen szép lett:

„Első ropogós héjú kenyerem. Nagyon finom lett! Kislányom két szelettel bevágott belőle. Még egyszer nagyon köszönöm.” (forrás: Instagram)
Szafi Free vegán hajdináskenyér

Lakatos Angi zsemlét készített a lisztkeverékből:

„Ropogós kérgű #szafifreezsemle Imádom  Pár perc alatt összeállítható és már mehet is a sütőbe.”
Szafi Free hajdinás zsemle

@ohenni is elkészítette, és ezt a képet tölötte fel az Instagramjára:
Zöldborsókrémes Szafi Free szendvics. A természet csodás színeivel!
“Szafi Free a ropogós kenyérből sütöttem. Kókuszolajon pároltam borsót, majd összeturmixoltam fehér borssal, szerecsendióval egy pici sóval ☺️Isteni finom és nagyon könnyű elkészíteni a kenyeret”

Figyelmeztetés: A zöldborsó az arra érzékenyeket puffaszthatja! Hasfájósok óvatosan fogyasszák!
Szafi Free vegán hajdinás kenyér

Platina Platina #szafifiree kiflicskéi ilyenek lettek:
“Tegnap csináltam Szafi Free házikenyérlisztjéből kifliket… Nagyon-nagyon finom. A csomagoláson feltüntetett recept szerint készítettem el. Csak ajánlani tudom. ”

szafi-free-gl-kenyer

Szafi Free vegán hajdinás kifli

Egy igazán gazdag, fenséges királyi gluténmentes, tejmentes reggeli @juditkovacs223 Instagramjáról, mert reggelizni Jóóóó!
“Szafi Free kenyérből bundás kenyér zöldséggel, füstölt lazaccal???? ”

Szafi Free ropogós kérgű vegán hajdinás házi kenyér

Perényi Anita Gréta sütötte, és írta: „Kívül ropogós, belül omlós #szafifree hajdinás kifli. Nagyon élvezem, hogy ízletes formában fogyaszthatok lassú felszívódású szénhidrátot! Ezen kívül pedig mellette szól érvként az is, hogy rendkívül egyszerű elkészíteni, és a legtöbb gluténmentes kenyérfélével ellentétben nem kell rengeteg különböző lisztet, rostot, kelesztőszert kimérni és összekeverni, mert ebben a lisztkeverékben minden a tökéletes péksütemény arányainak megfelelően szerepel.”

Szafi Free gluténmentes hajdinás kifli

Alexandra Pula készítette:
“Szafi Free lisztből csináltam gyökérkenyeret. Eddig nem találtam olyan lisztkeveréket ami nagyon ízlett volna de most végre sikerült!”

Szafi Free vegán hajdinás kenyér

Edit is elkészítette, és cukkinis tojáslepénnyel fogyasztotta reggelire, a cukkinis tojáslepény receptjét ITT találjátok (kép forrása: @tide_ Instagramja, #szafifitt és#szafifree címke):

Szafi Free vegán hajdinás kenyér cukkinis tojáslepénnyel

Szafi Free virslis croissant. Kovács Bianka sütötte:
#szafifree croassiant virslivel és mustárral. Reggelire kitűnő választás. Még tegnap este megsütöttem őket, így mikor felkeltem, már ott vártak rám a konyhában.
A kenyér tésztájából formáztam.
Kívül ropogós, belül omlós lett. 6 db lett belőle, de nagyra megnőttek. 45 percig sütöttem. 

Szafi Free ropogós hajdinás  croissant
Ezt a képet Vizler-Bokréta Veronika készítette, neki ilyen lett a Szafi Free vegán kifi:
Szafi Free vegán hajdinás kifli
 Kovács Mónika reggelijét láthatjátok: “Csak hogy jól induljon a nap…
Szafi Free kenyérből bundás kenyér. Nagyon laktatató volt. Nem is tudtam megenni belőle a szokásos adagomat…”
–> Aki pedig mégis tojásérzékeny (vagy vegán), az így tud tojásmentes “bundás kenyeret” készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free kenyérből készült bundáskenyér

Szafi Free kenyérből készült bundáskenyér

Tóth Viktória babája is nagyon szereti a Szafi Free kenyeret: 
“Szafi köszönjük a ropogós héjú free kenyérkét! Az egész család imádja.”

Ropogós vegán kenyér

Ropogós vegán hajdinás kenyér

Vizler-Bokréta Veronika kedvenc gluténmentes zsemléje.
“Császárzsemlém Szafi Free ropogós kérgű hajdinás lisztből! #kedvenc nem lehet megunni, nekem még mindig ez a favoritEzeket a képeket Tóthné Komáromi‎ Beáta készítette :)”

Szafi Free hajdinás zsemle

“Szafi Free próbálkozásaim…az eredeti-zacskón lévő receptet követve.”

vegan-kifli-zsmele

Vegán hajdinás kifli és zsemle

 

Körtvélyesiné Bokross‎ Eszter #szafifree tesztelést tartott, íme a beszámolója:
“Szafi Free lisztek tesztelve!  Csillagos ötöst érdemel mindegyik! 🙂
– kenyérlisztből: fűszeres magvas zsemlék, kakóscsiga, fahéjascsiga, túrós batyu
– világos piskótalisztből: gyümölcsös piskóta, cukkinis muffin
– karobos muffin lisztből: gofri és meggyes muffin
– pizzaliszítből: pizza és grissini
– palacsintalisztből lekváros palacsinta és cukkinis palacsinta sajttal fokhagymás tejföllel ( ez utóbbinál keveseb vizet raktam a tésztába)”
–>Szafi Free túrósbatyu recept ITT!
–>Szafi Free pizzás grissini recept ITT!
–>Szafi Free vegán gofri recept ITT!
–>Szafi Free kakaós csiga recept ITT!
–>Szafi Free sós alap muffin recept ITT!
Szafi Free termékek

Szafi Free termékek

Suzy guszta kiflijei, amiket Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverékből sütött:

Szafi Free hajdinás kifli

Ezt a képet Erdélyi Csilla készítette, és ezt írta róla:

“Kedves Szafi! Az egész család szereti! Mindhárom gyerekünk és az apukájuk a legjobban. Úgyhogy köszönjük! ”

Szafi Free "mindenmentes" baguette

Szafi Free “mindenmentes” baguette

Szabo Jacqueline gyönyörű kenyere ilyen lett:

Ropogós kérgű SZafi Free kenyér

Ropogós kérgű hajdinás Szafi Free kenyér

Bekker Andinak ilyen lett és neki is nagyon ízlett:

Zsírszegény vegán kenyér

Zsírszegény vegán kenyér

Tánczos Emese is megsütötte, és ezt írta róla: “Végre nekem is sikerült fincsi kenyeret sütni! Köszönöm Szafi!!”

"Mindenmentes" vegán kenyér

“Mindenmentes” vegán kenyér

Ezt a kenyeret @openbookeverywhere töltötte fel az Instagramra:

Élesztőmentes kenyér

Élesztőmentes kenyér

 

 Horváth Csilla kenyere ilyen lett, és ezt írta róla:  “Az első kenyerem. Tényleg nagyon finom!”

 

Ropogós kérgű Szafi Free kenyér

Ropogós kérgű Szafi Free hajdinás kenyér

Góger Eszter megízesítette: “Tettem bele szezámmagot meg bruschetta fűszert is, tuti lett!”

Fűszerezett Szafi Free vegán kenyér

Fűszerezett Szafi Free vegán kenyér

Tóth Kovács Zsuzsi írta: “Tegnap megérkezett a Szafis csomagom. Már nagyon vártam. Este gyorsan sütöttem is kenyeret, most mindenre odafigyeltem és fantasztikus az eredmény, hatalmasra megkelt a kenyér. Ma pedig isteni puha szendvics lett belőle, telis-tele lyukakkal <3 Ez a legszuperebb gm liszt a világon. Köszi Burján Szafi”

Szafi Free gluténmentes kenyér

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Keresztes Péter készítette, és ezt írta: “Mindenmentes kenyér sütés?! Már a sokadikat sütöm a páromnak! Sajnos csak ezt eheti! Szereti!”

Ropogós kérgű kenyér

Ropogós kérgű kenyér

Marika Hidi zsemlét készített belőle:

Szafi Free "mindenmentes" zsemlék

Szafi Free “mindenmentes” zsemlék

Dervalics-Barna Anitánál kenyér és kifli is készült a Szafi Free ropogós kenyér lisztkeverékből:

Vegán kiflik, és kenyér

Vegán kiflik, és kenyér

Gazdag Tünditől ebédötlet, Chili con carne, házi Szafi Free kenyérrel: –> Chili con carne RECEPT ITT!

Chili con carne Szafi Free kenyérrel

Chili con carne Szafi Free hajdinás kenyérrel


Ezt a képet Farkas Zsófia készítette a kis kuktájáról és a remekműről:
“Szafi lisztből tényleg gyerekjáték a kenyérsütés! 
Ropogós kérgű HAJDINÁS házikenyér a csomagoláson lévő recept szerint. Nálunk nagy kedvenc.”
(a hajdinás szóval csak én egészítettem ki 😉 )

Szafi Free hajdinás kenyér

Szafi Free hajdinás kenyér

Baloghné Kálmán Ildikó is megsütötte magokkal: “Lenmagot és napraforgómagot adtam hozzá. A családban csak én vagyok gluténérzékeny, de ebből a lisztből sütött kenyér annyira jó, hogy nem győzöm sütni mert még a gyermekeim is ezt eszik! Köszönöm!!!!”

Szafi Free hajdinás vegán kenyér

Szafi Free hajdinás vegán kenyér

Kelemen Krisztináé ilyen lett, és ezt írta róla:
“Pár napja sütöttem először Burján Szafi lisztjéből kenyeret. Nagyon jó ízű, állagú, puha, foszlós, lyukacsos belsejű kenyérke lett, ami napok múlva sem szárad ki, ugyanolyan finom puha marad.”

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Hollós Dóra is elkészítette, és ezt írta róla:

“Tökéletes kenyérke, Isteni finom. Millió hála és köszönet Neked. Álom volt ezzel a lisztkeverékkel dolgozni.”

Szafi Free hajdinás "mindenmentes" háizkenyér

Szafi Free hajdinás “mindenmentes” házikenyér

Nicolette Holzmann sütötte: “A változatosság gyönyörködtet alapon ez most egy buci lett, amire frissen őrölt olasz fűszert szórtam. Hmmmm nagyon finom lett. Imádom, hogy mindig variálhatok rajta vmit.
Mindenmentes*, friss házikenyér! Hát kell ennél több?”

Szafi Free gluténmentes vegán kenyér

Baranyi Barbara alkotásai :

#szafifree hajdinás kenyér
– Szafi Reform mákos morzsás süti: RECEPT ITT!
Töltelék: 20 dkg darált mák, 1 ek. eritrit, 3 ek. kókusztejszín, pár csepp citromlé, a tetejére pedig 1 almát szeleteltem
– házi csoki: RECEPT ITT!

Hajdinás kenyér, morzsás süti, paleo-vegán csoki

Szafi Free hajdinás kenyér, morzsás süti, paleo-vegán csoki

Dr. Horváth Csilla kedvenc reggelije IR-esként: “Egyik kedvenc reggelim bundás #szafifree kenyér, sonkás omlett és zöldségek.”

Gluténmentes, élesztőmentes kenyér

Gluténmentes, élesztőmentes kenyér

Jozo Csaba lnemagosan készítette: “Lenmagos Szafi Free ropogós kérgű kenyér. Belül is 2 púpos evőkanál lenmagot tartalmaz.”

Szafi Free hajdinás ropogós kérgű kenyér

Szafi Free hajdinás ropogós kérgű kenyér

Egy igazán laktató és nagyon finom ebédötlet Szabó Ágnestől:
“Brokkoli krémleves glutén-,tojás-, tejmentes cipóban. Cipóhoz a #szafifree ropogós héjú hajdinás kenyerét használtam. Fincsi lett a cipó.”

Szafi Free vegán cipó

Szafi Free vegán cipó

Suszter Zsani a Szafi Free ropogós kérgű, hajdinás házikenyér lisztkeverékből készített gluténmentes zsemlét.
Ezt írta róla: “Első #gluténmentes zsemlém – Töltve mindenféle jóval holnap reggelire. Nem gondoltam volna, hogy ilyen finom lesz!”

Szafi Free zsemle

Szafi Free zsemle

 

 

 Balog Zsuzsi kedvenc reggelije, Szafi Free gluténmentes hajdinás kifli:
Ezt írta róla: “Kedvenc reggelim: sonka, vaj, paradicsom, karob ital és Szafi Free mini kiflik. Nagyon finom és laktató.”

Szafi Free hajdinás kifli

Szafi Free hajdinás kifli

Benedek Andrásné Ternák Tímea szendvicset készített a Szafi Free hajdinás kifliből:

Szafi Free hajdinás gluténmentes kifli

Szafi Free hajdinás gluténmentes kifli

Szathmáriné Szenjóbi Réka készítette ezeket a gyönyörű, gluténmentes, hajdnás kifliket.
Neki így ízlett: “Szafi Free kiflik, majdnem sírva fakadtam olyan csodálatosak lettek. Köszönöm Szafi!!!!”

Szafi Free vegán kifli

Szafi Free vegán kifli

Dr. Horváth Csilla is elkészítette a Szafi Free hajdinás kifliket, amiket így fogyasztott:
“Mai reggeli #szafifree kiflik, vöröslencsekrémmel (RECEPT ITT!), zöldségekkel! Nagyon szeretjük”

Gluténmentes, vegán kifli

Gluténmentes, vegán kifli

Molnár-Mohácsy Viktória reggelire ette ezt a gazdag szendvicset, amihez a kifli a Szafi Free ropogós kérgű, hajdinás házikenyér lisztkeverékből készült.

Szafi Free kifli

Szafi Free kifli

Ezeket a gyönyörű Szafi Free hajdinás császárzsemléket Dobos Beáta sütötte.
Így készítette őket: “Ma Szafi-nap van. Császárzsemle Szafi Free ropogós kérgű házi kenyér lisztkeverékből a csomagoláson lévő recept szerint 8 db készült egy adagból. 40 percig sütöttem 200 fokos sütőben.”

Szafi Free császárzsemle

Szafi Free élesztőmentes császárzsemle

Dobos Beáta kiflit is sütött a Szafi Free ropogós kérgű, hajdinás házikenyér lisztkeverékből, méghozzá így:
“Kifli Szafi Free ropogós kérgű kenyérliszt keverékből, a zacskón lévő recept szerint, 6 részre osztva, kókuszolajjal kenve, feltekerve.”

Hajdinás vegán kifli

Hajdinás vegán kifli

Dobos Beátának ilyen gyönyörű lett a csavart kenyere (RECEPT ITT!) , amit a Szafi Free hajdinás kenyér lisztkeverékből készített:

Szafi Free csavart kenyér

Szafi Free csavart kenyér

Kristóf Györgyné gyönyörű kenyeret sütött a Szafi Free Ropogós kérgű, hajdinás házikenyér lisztkeverékből:

Szafi Free ropogós kérgű házi kenyér

Szafi Free ropogós kérgű házi kenyér

Pelenczei Petra magokkal dúsította a hajdinás Szafi Free kenyeret. Ezt írta róla: “Nálunk is nagy kedvenc a Szafi Free hajdinás kenyér, csak magok legyenek benne.”

Szafi Free hajdinás kenyér

Szafi Free hajdinás kenyér

Kelemen Krisztina a Szafi Free hajdinás házikenyér lisztkeverékből gyökérkenyeret sütött:

Szafi Free gluténmentes vegán gyökérkenyér

Szafi Free gluténmentes vegán gyökérkenyér

Ezen a képen Dr. Horváth Csilla színes, saját készítésű alapanyagokból összeállított reggelijét látjátok, amihez ezt írta: „Nem is kell ennél jobb reggeli! Csirkemellsonka (RECEPT ITT!) házi #szafifree kenyérrel, zöldségekkel!Így csak jól indulhat a nap!”

Házi csirkemell sonka Szafi Free kenyérrel

Házi csirkemell sonka Szafi Free kenyérrel

Ezt a képet Ádám Patrícia készítette, és ezt írta róla:
“6 éves korom óta tartom a gluténmentes diétát, és eddig mindig kenyérsütőben készítettem a kenyeremet vagy készen vettem. Mindig álmodoztam, hogy milyen jó lehet a sima kifli. A Szafi kenyérlisztnek hála, mivel ilyen remekül nyújtható és pofonegyszerűen elkészíthető, megcsináltam az első kiflimet. Azt kell hogy mondjam, a vártnál jobban sikerült (összehasonlítva egy sima kiflivel – már a hasonló kinézetnek is nagyon örültem).
Formázás, nagyon egyszerű:
4 részre osztottam a tésztát és még pontos kört se vágtam belőle hanem ahogy esett úgy nyújtottam ki vékonyra és tekertem fel a szélesebb végénél fogva. gond nélkül bírtam hajlítani.”

Szafi Free kifli

Szafi Free kifli

Barabás Nóri‎ hajdinás kiflijei ilyenek lettek:

Szafi Free hajdinás kifli

Szafi Free hajdinás kifli

Patocskai Nikolett‎ lenmagos hajdins Szafi Free bagettje:

Lenmagos Szafi Free bagett

Lenmagos Szafi Free bagett

Kovács Mónika falafel golyókkal (RECEPT ITT!), és humusszal (RECEPT ITT!) fogyasztotta:

Humusz, falafel, Szafi Free kenyér

Humusz, falafel, Szafi Free kenyér

Dani Dorottya reggelire készítette el:

Szafi Free hajdinás gluténmentes zsemle

Szafi Free hajdinás gluténmentes zsemle

Kovács Mónika is elkészítette tökmaggal, ezt írta róla: „Imádom ezt a kenyeret!”

Tökmagos gluténmentes bagett

Tökmagos gluténmentes kenyér

Bálint Krisztina első kenyérsütése 🙂
Ezt írta róla: „Nagyon egyszerű. Egész héten ezt eszem reggelire, egyszerűen megunhatatlan.”

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Takács József hotdog kiflit sütött a Szafi Free hajdinás lisztkeverékből, nagyon guszta lett:

Szafi Free gluténmentes hajdinás kifli

Szafi Free gluténmentes hajdinás kifli

Jeney Blanka tányérján látható: humusz (RECEPT ITT!), főtt tojás, zöldségek, és lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmazó Szafi Free hajdinás kenyér 🙂

Szafi Free hajdinás kenyér zöldségekkel és humusszal

Szafi Free hajdinás kenyér zöldségekkel és humusszal

Benedek Andrásné Ternák Timea is elkészítette:

Szafi Free gluténmentes hajdinás kifli

Szafi Free gluténmentes hajdinás kifli

@thealoeboutique sütötte ezeket a szép kis zsömiket, Ő töltötte fel ezt a képet az Instagramra, ez volt az első #szafifree zsemle sütése, nagyon szépek lettek 🙂

Szafi Free gluténmentes hajdinás zsemle

Szafi Free gluténmentes, élesztőmentes hajdinás zsemle

Ropogós bundájú rántott hús.
Éva készítette, szerintem nagyon guszta lett.
„Párizsi szelet csirkemellből, #szafifree ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverékkel, vörösbabos rizzsel és zöldségekkel. Isteni finom ropogós lett a bundája!” (Éva)

Szafi Free gluténmetnes hajdinás kenyérből készült panír

Szafi Free gluténmetnes hajdinás kenyérből készült panír

Krisztina kedvenc kenyérféléje a Szafi Free hajdinás zsemle. Neki ilyen lett:

Szafi Free hajdinás zsemle

Szafi Free hajdinás zsemle

Buckó Anett hagymás ropit készített a hajdinás kenyérlisztkeverékből: RECEPT ITT!

Gluténmentes hagymás ropi

Gluténmentes hagymás ropi

Ilyen gyönyörű Szafi Free szendvicsekkel és pékárukkal várják a vásárlóikat a Szlovák hivatalos forgalmazónk!  Mi is kóstoltuk, és nagyon-nagyon finom! Elérhetőségük ITT TALÁLHATÓ!

Szafi Free hajdinás szendvicsek

Szafi Free hajdinás szendvicsek

Szafi Free hajdinás kenyér, és szendvicsek

Szafi Free hajdinás kenyér, szendvicsek, és péksütik

Fenyvesi Edit sütötte: Szafi Free ropogós kenyér aszalt paradicsommal és sült hagymával ízesítve. „Az íze és az illata is fenséges!”

Szafi Free hajdinás gluténmentes, élesztőmentes kenyér

Szafi Free hajdinás gluténmentes, élesztőmentes kenyér

Vizler-Bokréta Veronika készítette ezeket a csodaszép bagetteket, nagy kedvence neki is:

Szafi Free gluténmentes hajdinás bagett

Szafi Free gluténmentes hajdinás bagett

„Ez egy Szafi Free hajdinás kenyérke, és komolyan lehidalok, milyen egyszerűen el lehet készíteni. Nagyon finom puha lett, kívül ropogós, ahogy kell. Az első kis kenyérkém, de biztos nem az utolsó!”- írta Tóth Barbara a Szafi Free ropogós kérgű frissen sült gluténmentes hajdinás kenyérről.

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Fazekas Viktória szerint is nagyon finom, ezt a képet Ő készítette:

Szafi Free gluténmentes, élesztőmentes hajdinás kifli

Szafi Free gluténmentes, élesztőmentes hajdinás kifli

„Két hónapja csakis saját sütésű, Szafi Free lisztből készült péksütemény a reggelim.”- írta @superwomanatwork az Instagramjára, aki most ezt a Szafi Free hajdinás zsemlét sütötte meg.

Szafi Free ropogós kérgű hajdinás zsemle

Szafi Free ropogós kérgű hajdinás zsemle

Ti is így utaztatok a nyáron? Ezek a péksütemények mind napokig puhák maradnak, uzsis zacsiban tárolva! És a hagyományoshoz képest sokkal kisebb adagok eltelítenek, hosszú időre, így tényleg kitűnő választások utazáshoz!

@twinharomony Instagram képét láthatjuk:
„Holnap indulunk nyaralni, és, hát betankoltunk a pékárukból. Természetesen Szafi lisztből készültek.

Szafi Free – Szafi Reform péksütemények

Ez nagyon finom szendvics lehetett, Kovács Judit készítette, méghozzá így: „A hajdinás kenyérlisztből sütöttem 1 nagyobb kenyeret. 2-2 szeletből csináltam szendvicset (csirkemell, mozarella van belül) 1 tojást kevés mandulatejjel felvertem, abban megforgattam az egész szendvicseket és mint a bundaskenyeret, serpenyőben megsütöttem.”

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyérből készült szendvics

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyérből készült szendvics

Tóth Melinda készítette a képen lévőt, nagyon szép lett:

Gluténmentes hajdinás kenyér

Gluténmentes hajdinás kenyér

Ildikó ma kiflit sütött belőle:

Szafi Free hajdinás gluténmentes kifli

Szafi Free hajdinás gluténmentes kifli

Ezt a meseszép kenyeret @wildwifelife töltötte fel az Instagramra:

Szafi Free kelesztés nélküli, gluténmentes kenyér

Szafi Free kelesztés nélküli, gluténmentes kenyér

Péterné Károlyi Zsuzsanna a bagettet sütött, azt írta, hogy egyszerűen tökéletes.

Gluténmentes hajdinás bagett

Grózer Zsusanna is elkészítette: Szafi Free hajdinás zsemle, natúr csirkemell, sok-sok zöldség, egy kis brokkoli csíra, és főtt tojás.

Gluténmentes hajdinás zsemle

„Új szerelem, #szafifree ropogós héjú kenyérlisztből zsemle.”- írta @kleingy az Instagramra.

Sazfi Free gluténmentes, élesztőmentes hajdinás zsemle

Ezt a gyönyörű fotót Grózer Zsuzsanna készítette: „Avokádós és light túrós Szafi Free ropogós kérgű hajdinás lisztkeverékből készült kiflivel és zöldségekkel. Remek napindító reggeli!”

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

@benotokids gyönyörűszép kenyérkéi az Instagramról:

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

@healthyfoods_healthyeating is Szafi Free hajdinás kenyeret sütött, Ő töltötte fel ezt a képet az Instagramjára:

Kelesztés nélküli hajdinás kenyér

@wildwifelife bundás kenyérnek készítette el, és ezt a képet töltötte fel az Instagramra:

Gluténemntes Szafi Free bundás kenyér

Nyitrayné Bakos Annamária készítette: Szafi Free hajdinás zsemle megpakolva mindenféle finomsággal, és sütőben sült zsírszegény édesburgonya (RECEPT ITT!):

Gluténmentes hajdinás hamburger és sült édesburgonya

Horváth Andrea hajdinás kiflijei:

Szafi Free gluténmentes, zsírszegény hajdinás kifli

Farkas Szilvi dupla adag hajdinás kenyere:

Gluténmentes, zsírszegény hajdinás kenyér

Szabó Bernadett gyönyörű kenyérkéje:
“Szafi Free ropogós kérgű házikenyérke a holnap reggeli szendvicsemhez!”

Szafi Free gluténmentes, hajdinás kenyér

@healthy_life_of_ani Instagramos képét láhatjuk, ezt írta mellé: „Eszméletlen finom, 5 perc volt elkészíteni, a többi a sütő dolga volt!”

Szafi Free gluténmentes, hajdinás begett

Gál Edina is kenyérként sütötte meg sokadjára: “A jól bevált ropogós kérgű hajdinás kenyér receptje szerint készült! Imádom!”ú

Szafi Free hajdinás kenyér

Nóri nagyon finomakat sütött: „#szafifree szendvics alapok.
Olívás stanglik a hajdinás lisztből és tökmagos zsömlék a világos lisztkeverékből (RECEPT ITT!)

Szafi Free gluténmentes, zsírszegény szendvics alapok

Bárány Szabolcs készítette, és nagy sikert aratott nála is: „Először sütöttem Szafi lisztből. Ez Szafi Free hajdinás lisztkeverékből van. Örülök, és mérhetetlenül hálás vagyok, hogy közel 5 év gm diéta után ilyen minőségű és állagú kenyeret tudok sütni az általatok fejlesztett lisztkeverékből. Ezután minden lisztkeveréket ki fogok próbálni”

Szafi Free gluténmentes, hajdinás kenyér

Ez pedig Jobbágy Ági mai szépséges finom reggelije volt:

Szafi Free gluténmentes, élesztőmentes hajdinás kenyér

B Alexandra ezzel készült: “Szafis uzsi! A tésztába került egy kis friss, apróra vágott fokhagyma. Isteni finom lett, a legjobb amit eddig ettünk!”

Gluténmentes hajdinás zsemle

@f.i.t.s.p.i.r.a.t.i.o.n képe az Instagramról:#szafifree hajdinás házikenyér lisztkeverékből zsömle, minden jóval:

Szafi Free hajdinás, gluténmentes zsemle

„Életem első Szafis termékét próbáltam ki, ami nem más, mint Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék. Zseniális amit csinálsz Szafi, és hogy ezzel hány ember életét megkönnyíted. Azt hiszem mindenki nevében mondhatom: Köszönöm!”

Gluténmentes hajdinás zsemle

„Végre egy ehető gluténmentes (minden jelölendő allergén anyagtól mentes)kenyér… Ropogós héj, laza bélzet, Isteni!”- írta róla Lukács Yldyco.

Szafi Free gluténmentes, zsírszegény kenyér

Bálint Vivien csodás hajdinás kiflijei. Nagyon finom, próbáljátok ki Ti is így kifliként megsütni, jobb, mint a kenyér!

Gluténmentes hajdinás kifli

Görgey Petra felturbózott hajdinás kenyere:

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

Hanga is Szafi Free ropogós kérgű hajdinás kenyeret sütött:

Szafi Free gluténmentes, élesztőmentes hajdnás kenyér

Szinti sütötte: “Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverékből készültek ma ezek a csodás, finom és puha kis sajtos zsemlék.”

Szafi Free gluténmentes hajdinás zsemle

Anikó nagyon finomat sütött: „Aszalt paradicsomos koszorúm Szafi Free lisztből! Imádom variálni az ízesítést, meg a formát! Mennyei!”

Hajdinás aszaltparadicsomos kenyérkoszorú

Csámpai Orsolya is elkészítette:

Szafi Free hajdinás kifli

Ezeket a zsemléket Rózsa készítette: “Első zsömikéim #szafifree ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverékből.”

Szafi Free hajdinás zsemle

Fenyvesi Edit gluténmentes focacciát készített:
„Szafi Free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverékből készült. Az alaprecepten semmit nem változtattam, de a mennyiséget lefeleztem. Vékony hosszúkás formára nyújtottam, lekentem fokhagymás olívaolajjal, megszórtam friss rozmaringgal és olívabogyóval. Céklás joghurtos mártogatóssal tálaltam.”

Gluténmentes foccacia

„A világ legjobb szendvicse!”- írta Ági, aki ezt a guszta szendót készítette.

Gluténmentes hajdinás buci

Francsics Ági ezt írta:
“…saját készítésű padlizsánkrém van benne, egy-egy szelet pulykamellsonka, kígyóubi, retek és mellé tojás. Ez a zsemle annyira finom, hogy le sem tudom írni.”

Szafi Free gluténmentes zsemle

Németh Orsi sütötte: „Az elmaradhatatlan #szafifree hajdinás zsömik.”

Szafi Free hajdinás zsemle

Németh Orsi gyönyörű Szafi Free kenyere és bagettje:

Szafi Free hajdinás kenyér, és bagett

Zsuzsi gyönyörű hajdinás kenyere:

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

@brigi_kitchen ezt írta Instagram fotójához: “Kisültek a szezámmagos zsemlék is, recept a hajdinás házikenyér hátoldalán!
HOMEMADE BAKERY!”

Szafi Free hajdinás zsemle

Anni guszta reggelije, amihez Szafi Free hajdinás kenyérlisztből készült kenyeret fogyasztott:

Szafi Free gluténmentes hajdinás kenyér

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

7 hozzászólás

  1. Alul-felül sütésen, vagy légkeverésen kell sütni? Köszönöm szépen a választ! Adri

  2. Szafi! A kifliket mennyi ideig kell sütni? 8 db-ot formázzak a tésztából,vagy 6-ot? 🙂

  3. Sziasztok. Kérdésem lenne. Még sütöttem ma a kenyeret és isteni. Már csak azt lenne jó tudni hogy a legjobb tartani. Olvastam hogy szobahőmérsékleten 4 napig eláll. De ti miben tartjátok? Köszönöm

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…