Cukkiniből vegán tortilla
(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény)
„Mindenmentes” cukkini tortilla |
Épp ezért tápértéket sem számolok hozzá, mivel csak 2 fő összetevőből áll így igazán könnyen kitudjátok Ti is számolni magatoknak!
Javaslom: ✔Gluténérzékenyeknek, ✔Tejérzékenyeknek, ✔Tojásra érzékenyeknek, ✔Szójára, kukoricára, burgonyára, rizsre, magokra, maglisztekre érzékenyeknek ✔Vegánoknak
- 1/2 közepes méretű cukkini
- Szafi Free palacsinta lisztkeverék (Szafi Free palacsinta lisztkeverék ITT!) – helyettesíthető: Szafi Free pizza lisztkeverékkel! (Szafi Free pizza lisztkeverék ITT!)
- Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- ízlés szerint bármilyen fűszer pl. fokhagyma, vagy friss kapor
A videóban látható módszerrel terítsétek el a palacsintasütőben! A forró palacsintasütőt a tűzről felemelve, egy kanál segítségével oszlassátok el a masszát a palacsintasütőben!
Ugye milyen egyszerű? 🙂
Elkészítettem paradicsomosan is, méghozzá sütőben!
Szilikonos tapadásmentes(!) sütőpapírra kiterítettem a masszát és sütőben sütöttem 200 fokon 40 percet.
Egy picit több lisztet adtam hozzá, mint amit a videóban láttok.☝
Nagyon finom olaszos ízvilágú, én rákattantam. 😀
Kontakgrillben, melegszendvicsnek is elkészítettem, itt láthattok róla videót:
És mivel imádom a növényeket, a bennük rejlő energiát, számomra ez az egészség kulcsa, köles körözöttel (RECEPT ITT!) (a köles körözöttet nem probiotikumoztam, és friss zöld fűszereket adtam hozzá) és salátával töltöttem meg.
További töltelék tipp:
Vegetáriánusoknak: tükörtojás és sajt, vagy körözött és sajt, esetleg tojásos lecsóval, vagy édesen is készíthető édes túrókrémmel…
Húsfogyasztóknak tovább turbózható: baconnal, de készíthető akár bolognai raguval és sajttal töltve is… stb… határ a csillagos ég!
A kontaktgrill és a nutridrink is Sencor márka, és a Diétás Termékek Webshopból
Cukkini helyett uborkával is tökéletes a cukkini tortilla. Avokádó majonézzel ettem uzsonnára ezt a halas/salátás tekercset:
Elkészítettem édes verzióban is:
Szafi Reform negyedannyi édesítőt (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!) és pici Szafi Reform őrölt fahéjat (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!) tettem bele, és azért zöld mert került bele egy marék spenót is.
Édes verzióban elkészíthető banánnal is. Így sem édesítő, sem cukor nem kell már bele! Receptet: IDE KATTINTVA! találtok hozzá!
******************
A szénhidrátcsökkentett Szafi Reform (nem vegán) Paleo változatot itt találjátok: RECEPT ITT!
Pálinkás Éva kapros cukkinis Szafi Free palacsintát készített, vadas szósszal töltve:
„SPENÓTOS-CUKKINIS PALIK:
2 marék bébispenótot, 1/2 cukkinit, 1 kiskanál Szafi Reform búzafűport (Szafi Reform búzafűpor ITT!), 2 csipet sót, 2 dl vízzel leturmixoltam, majd hozzáadtam kb. 3 evőkanálnyi Szafi Free hajdinás palacsintalisztet.
A kicsit sűrűbb masszát nem túl forró palacsintasütőben kisütöttem.
VADAS-TÖLTELÉK: 1/2 cukkini, 1/3 répa, 2 dl víz, 1 kiskanál mustár, 50 g kókusztejszín, 50 g Szafi Reform vadas alappor (Szafi Reform vadas alappor ITT!) A cukkinit és a répát a vízzel pár perc alatt puhára pároltam, majd belekevertem a többit és összerottyantottam. Az egész ebéd kb. 15 perc alatt kész volt.”- írta fotójához.
Szafi Free spenótos-cukkinis palacsinta vadassal
” Spenótos-cukkinis palacsinta pizzalisztből (!), benne vegán avokádó-majonéz, pirított gomba, bébispenót, és paradicsom. Milliószor csináltam már cukkinis sós palacsintát, de még sosem tűnt fel a receptnél, hogy a Free hajdinás palacsintaliszt itt helyettesíthető pizzaliszttel is. A kíváncsiságtól hajtva direkt pizzalisztet használtam, és tökéletesen működött azzal is! Ma is tanultam valamit.
PALACSINTÁK (3db): 100 g cukkini, 120 g víz, 2 csipet só, 30 g szeletelt spenót, 70 g Szafi Free pizzaliszt. A cukkinit a vízzel + sóval összeturmixoltam, majd hozzákevertem a spenótot, és a pizzalisztet. Palacsintasütőbe simítottam kanállal, oldalanként kb. 2 percig sütöttem. AVOKÁDÓ-MAJONÉZ: 1/2 avokádó, 2 g mákolaj, 15 g mustár, 5 g citromlé, 15 g kókusztejszín, 1 csipet só, 1 kávéskanál Szafi Reform édesítő. Összeturmixoltam, és kóstoláskor teljesen ledöbbentem, mennyire hasonlít az „igazi” majonézra!”- írta fotójához Pálinkás Évi
„Szafi megcsináltam a mindenmentes cukkini tortilládat, hihetetlen jó recept, imádom! Könnyen elkészíthető, és nagyon jó kis strapabíró tortilla lett a végeredmény, ami nem mellesleg isteni.
Köszönöm a receptet és a videót!”
Cukkinis-kapros kalóriaszegény tortilla |
Cukkinis-kapros vegán, gluténmentes tortilla |
Pallos Cintia is elkészítette, neki ilyen lett:
Dr Horváth Csilla tesztelte és ezt írta: „#szafifree tortilla avokádókrémmel töltve! Tésztájában cukkini, paradicsom, és taco fűszerkeverék van! Egyszerűen zseniális!”
Ancika is tesztelte:
„Cukkinis – kapros kalóriacsökkentett tortilla vagy palacsinta, a felébe még spenótott is turmixoltam!”
@_dorcii is a Szafi Free cukkinis palacsintával kényeztette magát reggelire:
Kinga is tesztelte, ezt írta róla: „Kipróbáltam a cukkinis Szafi Free tortillát, ami isteni finom! Avokádóval, sonkával és egy kis parmezánnal töltöttem meg… mennyei lett!”
Imola is elkészítette kontakgrillsütőben sütve:
Dr Horváth Csilla készítette: „#szafifree palacsintalisztből és cukkiniből készült gofrik zöldfűszerekkel uborkával, jégsalátával és házi koktélparadicsommal! Új kedvencem lett!”
Mirjam tesztelte a sós cukkinis palacsintát, és ezt írta róla: „Az új kedvenc!”
Siposné Vámos Annamária tesztelte a cukkinis tortillát, kontaktgrillben sütve: „Hihetetlen gyorsan elkészült. Szafi Free pizza lisztből készült tejföllel megkenve, fokhagymaporral megszórva. Szalámi, sonka és sajt van még benne. Legközelebb hagyma is kerülni fog bele.
Már az illata is ínycsiklandozó volt sülés közben, de az íze? Először készítettem, de az tuti, hogy nem utoljára!”
Winkler Ági terülj-terülj asztalkámja Szafi Free sós cukkinis palacsintával:
O. Kinga is elkészítette reggelire:
Zsuzsanna készítette: „Egyik kedvenc reggelim kicsit megvariálva. Cukkinis lángos helyett cukkinis melegszendvics. Természetesen #szafifree palacsinta lisztkeverékből!”
Gluténmentes cukkinis wrap Dórától:
Katona Zsuzska nagyon guszta cukkinis tortillát készített. Ezt írta fotójához: „Ohh, ez annyira nagyon finom! Miért nem készítettem el előbb?! Puha, nem száraz, nagyon jól tekerhető, nem szakad (persze nem szabad túltölteni). A hajdina íz egyáltalán nem érződik rajta, ahogy a cukkini sem.
A töltelék nagyon egyszerű: a sok zöldség mellé (Lidl-s magas hústartalmú) pulykamellsonka került, amit csíkokra vágtam, kevés kókuszolajon megpirítottam, ízesítettem Szafi Reform gyros fűszerkeverékkel. Ha kihagyjuk a husit, akkor pedig egy villámgyors vegán fogást kapunk.” (Szafi Reform gyros fűszerkeverék ITT!)
„Melegszendvics kontakt grillben sütve pizza lisztkeverékből holnap reggelire… a világ legfinomabb melegszendvicse. Isteni!” -írta fotójához Balogh-Konkoly Fruzsina.
Csikai Andrea is tesztelte, mozzarella sajttal és sonkával töltötte:
Szafi Free gluténmentes cukkinis szendvics
„A meleg miatt nem kívántam ma ettől bonyolultabb ebédet. Szafi Free tekerhető palacsinta lisztből és cukkiniből készült melegszendvics, rukkolával Violife növényi „sajttal” töltve.” -írta fotójához Zsuzsanna.
Szafi Free gluténmentes cukkinis szendvics
Mészáros Veronika is elkészítette a tortillát:
Szafi Free gluténmentes cukkinis tortilla
Marodi Rita fotója:
Szafi Free gluténmentes cukkinis tortilla
Szabó Nikolett is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes cukkinis kapros tortilla
@fitnessgastro1.0 Instagramon osztotta meg fotóját, wrapot készített Szafi Free pizza lisztből:
Pálinkás Éva paradicsomos-sütőtökös köles”kolbásszal” (RECEPT ITT! – lefele görgetve) töltötte:
Vegán köleskolbásszal töltött Szafi Free cukkinis palacsinta
Nyitrayné Bakos Annamária cukkinis-kapros sós gofrit sütött:
Szafi Free gluténmentes cukkinis-kapros gofri
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!