Csökkentett kalóriaértékű, gluténmentes, zsírszegény pita (tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, HCLF vegán)

Gluténmentes, élesztőmentes, tojásmentes Vegán pita recept

Vegán pita

Ez a pita nagyon könnyen elkészíthető, és nagyon finom.

Javaslom: ✔Gluténérzékenyeknek, ✔Tejérzékenyeknek, ✔Tojásra érzékenyeknek, ✔Szójára, kukoricára, burgonyára, rizsre, magokra, maglisztekre érzékenyeknek ✔Vegánoknak

Nem fog felfújódni a pita, mint a búzalisztes, élesztős társa, de szépen meg fog emelkedni, aminek a belsejét könnyen ketté lehet vágni egy késsel.

Nagyon finom könnyű tésztája van, és nincsen semmilyen mellékíze, nem törik, nem szakad, ezért jól tele lehet pakolni 😉

De fontos, hogy frissen facsart citromlével dolgozzatok! 🙂

Sütés után kemény a pita, de mire kihűl meg is puhul. 🙂

Hozzávalók (3 darabhoz):

Elkészítés:

Mérjük ki a citromlevet, majd a langyos vizet és a sót, ezeket keverjük jól el, majd adjuk hozzá a lisztet, és egy kanál segítségével jó alaposan keverjük össze a tésztát csomómentesre.

Majd 5 percet pihentessük az így kapott tésztát.

Végül lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, osszuk 3 részre és nyújtsunk belőle (én kézzel formázom, és lapítom ki) 12 cm átmérőjű lapos köröket.

(Sütés előtt vékonyan lekenhető kókuszolajjal.)

Előmelegített 220 fokos sütőben, alsó-felső programon 18 percig süssük.

Rácson hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt nagyon finom puha lesz. Vágjuk le a tetejét, késsel nyissuk meg a belsejét, és töltsük meg ízlés szerint. 

Gluténmentes vegán pita

Megjegyzés: 

Amennyiben nagyobb pitákat szeretnénk kapni, úgy 2 db 15 cm-es kört nyújtsunk belőle.

Ez esetben a sütési idő 18 perc helyett 25 percre növekszik!

Miért jó a #szafifree pita? 🙂

Mert pillanatok alatt kész van, mert nem tartalmaz allergén anyagot, mert a nagy melegben is magunkkal tudjuk vinni, hisz nincs benne tojás.
Mert lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz, mert kicsik, nagyok, ételérzékenyek egyaránt fogyaszthatják!


1 db pita tápértéke (3 pita esetén):

  • Energia: 128 kcal
  • Fehérje: 3 g
  • Szénhidrát: 24.3 g
  • Zsír: 0.5 g

1 db. pita kb. 80 forint!

Nem csak pitának finom, hanem ketté vágva hihetetlen finom hamburger zsemlének is!

Szafi Free vegán pita receptből készült hamburger zsemle

Szafi Free vegán pita receptből készült hamburger zsemle

*******************

A szénhidrátszegényebb Szafi Fitt paleo (nem vegán) változatot itt találjátok: RECEPT ITT!

Paleo-vegán változat pedig ITT!

Update (Ti Készítettétek):

Puskás Betti kifliként sütötte meg, és nagyon finom igazi hotdog kifli állagú kifliket sütött így belőle. Mindenképpen próbáljátok ki, mert sokkal finomabb és puhább, mint ha simán a kenyér receptjéből készítenétek!

Szafi Free gluténmentes vegán hotdog kifli

Szafi Free gluténmentes vegán hotdog kifli

Vizler-Bokréta Veronika tesztelte a “mindenmentes” (glutén-, tej-, tojás-, olajmentes) #szafifree pitát, neki ilyen lett, és ezt írta róla:

“Szafi Free kenyérlisztből készült élesztőmentes pita.  Habkönnyű, nem törik, nem szakad és nagyon-nagyon egyszerű elkészíteni!”

Vegán pita

Ezt a képet @ildikodi töltötte fel az Instagramra:
“A mai nap egész mozgalmas volt, 65 km-es biciklitúránk közben mennyei eledel volt a Szafi Free diétás pita. Megtöltöttük minden jóval és jól is laktunk. 🙂
Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, emellett tényleg nagyon finom lett. A Tisza-tavat tekertük körbe és a parton egy fa tövében ebédidőben el is pusztítottuk a remekművet. Nagyon hangulatos volt.”

Szafi Free zsírszegény pita

@tide_ Ebédje az Instagramról:
#szafifree pita, csirkemell csíkokkal #szafifitt sültcsirke fűszerrel (Szafi Fitt sültcsirke fűszerkeverék ITT!), aprított zöldségekkel, cukormentes ketchuppal, joghurttal.”

Vegán pita
A képen látható pitákat Monika Jost készítette és ezt írta róla:
“Hát ez… Ez … Ez MENNYEI! :O
Szafi féle gyros, ami isteni finom, ami az egész családnak ízlett, a legfiatalabbtól, a legidősebbig. 😀
Páromnak 1 baja volt vele, hogy kevés lett neki a 2db. 😀
3 adag pitát sütöttem Szafi Free kenyérlisztből, így lett 9db, 3 gyereknek, 2 felnőttnek.🙂
A húst pedig Szafi Fitt gyros fűszerkeverékkel készítettem.
Annyira jó lett, hogy erre nincsenek is szavak. 🙂
Volt, aki öntet nélkül kérte, volt aki tzatziki salátaöntetet kért, én pedig ezerszigettel locsoltam meg. :)”
Zsírszegény, vegán pita

Zsírszegény, vegán pita

Ezt Szabó Fruzsina készítette most, és ezt írta róla: “Szafi Free pita tesztelve. Nagyon- nagyon finom, laktató és még egy ovis is el tudja készíteni olyan egyszerű.”

Vegán pita

Vegán pita

A képet Holik Mariann készítette, neki ilyen lett:

Zsírszegény pita

Zsírszegény pita

Ezeket a képeket Ti töltöttétek fel az Instagramra:
– Hammer Beáta: „Nagyon szuper és egyszerű recept!????Betettem a kedvencek közé!”

– Pintér Alexa: „Nagyon finom, laktató ebédem: Szafi Free pita salátával.
A receptben írt mennyiség feléből csináltam egy nagyobb pitát, citromlé helyett almaecettel. Jó nagyra megnőtt. 🙂 És nagyon-nagyon finom lett!”

– Gubo Klaudia is tesztelte 🙂

– Kecskés Kriszti: „Újabb jól sikerült finomság :)”

Szafi Free pita

Szafi Free pita

Princess Dorothy készítette a fotót és ezt írta róla: “Néhány napja ismét gluténmentes és bizonyos szinten tojásmentes diétát tartok, így rögtön ki is próbáltam a Szafi Free ropogós kérgű kenyérlisztet és készült már belőle magos kifli, pizza, túrós batyu és pita is. Annyira gyorsan elkészül ez a pita, hogy már két napja gyrost eszünk.

Köszönöm, nagyon megkönnyíti az életet!” (Forrás: Instagram, #szafifitthashtag, @neerdorka)
Zsírszegény vegán pita

Zsírszegény vegán pita

Puskás Betti is tesztelte, ezt írta róla: “Ma ebédre gyros készült pitában. A pitát Szafi Free ropogós kérgű házikenyér lisztkeverékből készítettem. Nagyon nagyon jó lett 🙂 Sokkal jobb lett mint vártam. A pita lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz.”

Gluténmentes, zsírszegény Szafi Free pita

Gluténmentes, zsírszegény Szafi Free hajdinás pita

A #szafifree pita ketté vágva tökéletes zsemlének is, finom pihe-puha és jól tele pakolható!

Puskás Betti készítette ezt a képet, sütőben sült rántott husival ette a zsemlét:

Szafi Free gluténmentes pita

Szafi Free gluténmentes zsemle/pita

Ez a kép szintén Bettitől, csak máshogy tálalva:

Zsírszegény, gluténmentes pita

Zsírszegény, gluténmentes pita

Hidi Marika ebédelte ezt a napokban: “Glutén-tej-tojás-szója-burgonya-rizs-élesztőmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
nagyon gyorsan kész van és nagyon finom 🙂 frissen kicsit ropogós, épp amennyire kell, de finom és puha belül 🙂 és másnap is ugyanolyan jó állagú 🙂 Próbáljátok ki, nálam bevált 🙂 Nem kell keleszteni így jelentősen lerövidül az elkészítési idő 🙂

Szafi Free gluténmentes vegán pita

Szafi Free gluténmentes vegán pita

Anikó gyönyörű guszta Szafi Free hajdinás pitája ilyen lett, és zet írta róla:
“Vacsora! A tegnap sütött Szafi lisztből pita és finom zöldségekkel töltöttem, spenót,kukorica,jégsali, paradicsom, paprika, uborkával és tanyasi csirkével. Fokhagymás vegan joghurtos szósz van hozzá! A Páromnak is nagyon ízlett. Ez a pita … gyors és isteni! Ajánlom mindenkinek!”

Szafi Free vegán pita

Szafi Free vegán pita

H i d e g E v e l i n reggelire fogyasztotta: “Szafi ez szenzációs!!! Ropogós kérgű házikenyér lisztkeverékedből kreáltam 30 perc alatt egy energiabomba reggelit >>vegapita magkeverèk margarin(házi)+saláta+ubo ka+retek+paradicsom. Ez a lisztkeverék zseniális.”

Szafi Free vegán pita

Szafi Free vegán pita

Mórocz‎ Míra hajdinás pitából készített ebédet:
“Holnap egész napos adventi “vásártúrára” megyünk. Ezzel készültem, hogy bírjam a forgatagot.
Szafi receptje alapján készítettem a pitát, amit rántott halrudakkal, és sok salátával töltöttem meg. A halat apró darabokra vágtam és a panírhoz köleses Abonettet daráltam le.
Jelentem, csillagos ötösre vizsgázott!”

Szafi Free gluténmentes pita

Szafi Free gluténmentes pita

Dr Horváth Csilla is elkészítette reggelire, neki ilyen lett:

Szafi Free zsírszegény pita

Szafi Free zsírszegény pita

Ezt a képet @csm_kitti töltötte fel az Instagramra:

Szafi Free gluténmentes hajdinás pita

Most Fenyvesi Edit tesztelte, és ezt írta róla: „Ez a pita csúcs finom! Nem szakad, ropogós, nem ázik el!”

Szafi Free gluténmentes hajdinás pita

Lendér Krisztáéknál is elkészült, Ők is nagyon szeretik:

Gluténmentes, tojásmentes pita

Kelemen Krisztina‎ is a percek alatt elkészíthető Szafi Free gluténmentes, zsírszegény pitát választotta a házi hamburgere alapjául. Szerintem nagyon guszta lett:

Szafi Free gluténmentes haburger

Czukovács Anett készítette: „Tökéletes hajdinás, pihe-puha, gluténmentes “zsebes” pitát sikerült sütni Szafi receptje alapján! Füstölt pulykasonkával és friss zöldségekkel töltöttem! Nyami!”

Szafi Free hajdinás gluténmentes pita

@always_be_healthy0117 is elkészítette, ezt a fotót Ő töltötte fel az Instagramra. Ezt írta róla: “Egy gyors ebéd ötlet . Sütéssel együtt kb 30 perc alatt megvan, bár lehet hogy sokat mondok így is. Nagy tál vegyessali, paprika, paradicsom, ubi, avokádó, sült csicseriborsó, kukorica, répa, tonhal és egy tükörtojás van benne + #szafifree pita (hajdinás kenyérlisztből) ugyanezzel töltve. Ez a pita valami isteni, teljesen olyan mint az “igazi” , ha nem jobb!”

Szafi Free gluténmentes, élesztőmentes hajdinás pita

Szabó Carmen tesztelte most ezt a finom, TOJÁSMENTES, ZSÍRSZEGÉNY receptet:

Szafi Free hajdinás pita

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…