Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett cukkinis-szilvás rolád Julikától
Szénhidrátcsökkentett cukkinis szilvás paleo sütemény |
- 70 g Szafi Reform szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform szénhidrát csökkentő lisztkeverék ITT)
- 20 g Szafi Reform süteményliszt (Szafi Reform süteményliszt ITT!)
- 20 g Szafi Reform kókusztejpor (Szafi Reform kókusztejpor ITT!)
- 30 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 3 g Szafi Reform őrölt fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!)
- 1 bio citrom héja (21 g)
- 10 g bio citromlé (bio citromlé ITT!)
- 3 db M-es tojás (149 g)
- 3 db tojásfehérje (96 g)
- 100 g cukkini
- 60 g víz
Töltelék:
- 4 db nagyobb, magozott szilva félbe vágva (126 g)
Citrommáz hozzávalói:
- 100 g Szafi Reform por eritrit (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 35 g bio citromlé
Elkészítés:
Tisztítsuk meg és reszeljük apróra a cukkinit. A levét nem kell kinyomkodni!
Tegyük a tojásokhoz és fehérjékhez a sót, édesítőt, vizet, citromlevet és verjük habosra.(Nem kell különválasztani a tojásokat!)
Tegyük hozzá a cukkinit és végül a lisztes keveréket, majd dolgozzuk csomómentesre.
A hab nem fog megmaradni, egy sűrű masszát fogunk kapni.
Béleljünk ki sütőpapírral egy 33 cm hosszú, fém őzgerincformát, öntsük a massza felét bele.
Rakjuk rá a szilvákat,majd simítsuk el rajta a megmaradt tésztát.
Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 42 percig süssük, majd rácson hűtsük ki.
Keverjük csomómentesre a citromlében a porédesítőt. Fél óra alatt meg fog száradni.
Ha kihűlt a tészta egyenletesen vonjuk be a mázzal.
Ha megszáradt vágjuk 16 szeletre.
- Energia: 32,36 kcal
- Fehérje: 2,24 g
- Zsír: 1,47 g
- Szénhidrát: 2,7 g
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!