Szénhidrát csökkentett
paleo diós kalács recept Julikától!
Nedves hozzávalók:
- 100 g őrölt dió (az egész is jó, de így könnyebben darája a gép)
- 1 db cukkini (tisztított súlya 153 g)
- 20 g almaecet (almaecet ITT!) – vagy citromlé
- 6 db M-es tojás (306 g)
Ezeket rakjuk turmixba és 3 percig daráljuk vagy, amíg jó krémes állagú lesz.
Száraz hozzávalók:
- 100 g Szafi Reform süteményliszt (Szafi Reform süteményliszt ITT!)
- 30 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 20 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
Keverjük össze a száraz anyagokat, öntsük hozzá a turmixolt pépet majd kavarjuk csomómentesre.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt 21×11,5 cm-es fém kenyérformába és egyenletesen simítsuk el.
Sütése:
Előmelegített 200 fokos sütőben alsó-felső programon 25 percig, majd 190 fokon további 35 percig süssük. (Ha nagyon barnulna a teteje, takarjuk le egy darab sütőpapírral.)
Rácson hagyjuk kihűlni és vágjuk 18 szeletre.
Súlya: 592 g
Tápértékei szeletenként:
- Energia: 78,2 kcal
- Fehérje: 4 g
- Zsír: 5,7 g
- Szénhidrát: 3,5 g
Tápértékei 100 grammonként:
- Energia: 238 kcal
- Fehérje: 12 g
- Zsír: 17,1 g
- Szénhidrát: 10,5 g
Ára 100 grammonként, mellette szeletenként:
156 Ft, 52 Ft
Update (Ti készítettétek):
Petra Pelenczei írta:
Cukkinis diós paleo „kalács” (#szénhidrátcsökkentett, #gluténmentes,#tejmentes)
„Aki még esetleg nem sütötte meg, erősen ajánlom figyelmében!!!! Annyira de annyira finom. Csak egy picit variáltam azzal hogy csíkosan sütöttem meg, és dióm sem volt sok így kiegészítettem kesudióval a megadott mennyiséget! Kalács vagy kenyérsütő forma hiányában, ebben a szilikon formában sütöttem meg!
Követtem a receptben megadott pontos mennyiséget, viszont az utolsó 25 perc 15 percre rövidült ebben a Sütő formában!!! Nagyon jók az értékei, különösen annak, aki számol szénhidrátot!!! Nekem a vacsorám is ez lesz egy bögre kókusztejjel! Ez úton is köszönet Julikának és Szafinak!”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!