Zsírszegény, vegán ebédötlet:
Spenót ágyon currys Szafi Free quinoa (recept ITT!) (Szafi Free quinoa ITT!), koktélparadicsommal, vegán szalonnával, és pár szem áfonya, csak mert szeretem a színeket halmozni a tányéron. 🙂
Na de mi fán terem az a Vegán szalonna, és miért is olyan jó? 🙂
Azért jó, mert zsírszegény, és vegánok is fogyaszthatják, TELJESEN SZALONNA ÍZE VAN, még a párom szerint is.
100 g nyers füstölt szalonna kb. 700-800 kalória között van 75 gramm zsírral, ezzel szemben ez a „szalonna” csak 60 kalória, 4 gramm zsírral!
Az ötletet Stohr Gréta Instagramján láttam. 🙂
Én kicsit leegyszerűsítettem, íme a receptem:
100 g padlizsánt apró pici kockákra vágtam, majd jól átdörzsöltem Szafi Reform füstsóval (Szafi Reform füstsó ITT!), és 2 gramm kókuszolajjal. (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Közben felforrósítottam egy palacsintaserpenyőt, amit 2 g kókuszolajjal kikentem, és erre dobtam a füstös padlizsán kockákat.
Sütés közben folyékony füsttel (folyékony füst ITT!) még megpermeteztem, és aranybarnára sütöttem.
(Gréta füstölt pirospaprikában (Szafi Reform füstölt pirospaprika ITT!) több olajban pácolta pár órát és úgy sütötte meg, de én siettem az ebéddel, és így is tökéletes szalonna íze lett).
Készítettem vegán „szalonnás túrós” tésztát is belőle: RECEPT ITT!
Szafi Free gluténmentes vegán hamis túrós tészta (Szafi Free tészták ITT!)
@vegandio Instagramon osztotta meg fotóját, vegán „sajt”krémes tésztát készített, ezt írta fotójához:
„Imádom amikor együtt gondolkozunk és jönnek az ötlete. Szafi közösség. Carbonara szalonnával. Na, persze vegán módra! A sajtszósz alaprecept (RECEPT ITT!) kicsit több folyadékkal (víz vagy növényi tej), mehet bele fokhagyma és máris kész a szósz, vegán szalonna pedig egy padlizsánbébiből készült.
Kockára vágott bedörzsöltem Szafi Reform füstsó, füstölt paprika és folyékony füst keverékével és kevés olajon megpirítottam. Ennyi az egész! Kedves Szafi Free fusillivel ettem, extra gyorsan, de ez egy ilyen nap!”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!