Paleo diós-birsalma szelet (gluténmentes, szénhidrát-csökkentett, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes)

Szénhidrát-csökkentett, gluténmentes,

tejmentes diós-birsalma szelet recept Julikától

Szafi Fitt diós-birsalma szelet

Szafi Fitt diós-birsalma szelet

Tészta hozzávalói:

Krém hozzávalói:

Diós morzsa hozzávalói (a tetejére):

Először készítsük el a krémet:

Forraljuk fel a vizet és oldjuk fel benne a zselatint.

Tegyük a többi hozzávalót késes aprítóba és turmixoljuk krémesre.

Öntsük a zselatint és krémalapot egy edénybe és alacsony hőfokon forraljuk fel.

Felhasználás előtt hűtsük ki és dermesszük félkeményre.

Tészta elkészítése:

Keverjük össze a lisztet, diót, szódabikarbónát és a citromhéjat.

Verjük keményre a tojásfehérjéket a sóval és édesítővel, majd óvatosan, hogy a hab ne törjön össze, kavarjuk bele a lisztes keveréket.

Öntsük egy 20 cm átmérőjű, szilikon tortaformába és simítsuk el egyenletesen a tetejét.

Sütése:

Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 35 percig süssük.

Rácson hűtsük ki  és vízszintesen vágjuk ketté.

Készítsük el a diós morzsát:
Pirítsuk meg száraz serpenyőben a diót.

Öntsük az eritritet egy sütőpapírral bélelt tepsire és 180 fokon (alsó-felső programon) olvasszuk világos barnára.

10 perc, de figyelni kell, hogy meg ne égjen!

Keverjük bele a diót és hűtsük ki. (Könnyen le tudjuk szedni a papírról.)

Mielőtt a süteményre szórjuk, morzsoljuk össze a kezünkkel.

Összeállítás:

Béleljünk ki frissen tartó fóliával egy állítható tortaformát.

Rakjuk az egyik lapot az aljára, kenjük rá a krém felét.

Fedjük le a másik lappal és simítsuk rá a maradék krémet.

Tálalás előtt szórjuk rá a diós morzsát és vágjuk 14 vékony szeletre.

Tápértékei szeletenként:
  • Energia: 97,8 kcal
  • Fehérje 4,9 g
  • Zsír: 6,3 g
  • Szénhidrát: 4,8 g

Tápértékei 100 grammonként:

  • Energia: 125 kcal
  • Fehérje: 6,3 g
  • Zsír: 8 g
  • Szénhidrát: 6,1

Ára: 106 Ft

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…