PALEO sütőtökös-narancs torta (szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes)

Szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, tejmentes sütőtökös-narancs torta recept

Szénhidrátcsökkentett narancsos-sütőtökös torta

Szénhidrátcsökkentett narancsos-sütőtökös torta

Tészta hozzávalói:

Krém hozzávalói:

Tetejére:

Először készítsük el a krémet:

Forraljunk fel 1 dl kókusztejet és oldjuk fel benne a zselatint.

Reszeljük le a narancsok héját (nem baj ha a fehér részből is kerül bele, mert a bio narancsok héja nem keserű), majd csavarjuk ki belőlük a levet is.

Keverjük a pudingport a maradék tejbe, öntsük hozzá a narancslevet és forraljuk fel.

Vegyük le a tűzhelyről, öntsük bele a zselatint, adjuk hozzá a narancshéjat és kavarjuk alaposan össze.

Hűtsük ki és felhasználásig tegyük hűtőbe.

Tészta elkészítése:

Reszeljük le a narancshéjat és csavarjuk ki a levét.

Külön edényben kavarjuk össze a folyékony és száraz alapanyagokat.

Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.

Pihentessük a tésztát 10 percig.

Ezután bambuszrost lisztes felületen gyúrjuk át.

Osszuk el 3 egyenlő részre és nyújtsunk mindháromból 20×20 cm-es lapot.

Rakjunk 2 lapot sütőpapírral borított nagyméretű tepsire.

A 3. lapot majd külön kell megsütni.

Sütése:

Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 16 percig süssük.

Ha sütés közben egy-egy helyen felpúposodna tészta, nyomjuk vissza mikor kivettük a sütőből.

Rácson hűtsük ki őket.

Összeállítás:

Rakjunk egy tésztalapot egy 20×20 cm-es szilikon formába, majd öntsük rá a félig dermedt krém felét.

Tegyünk rá egy másik lapot és erre a maradék krémet, majd fedjük be a 3. lappal.

Teljes dermedésig (de jobb egy éjszakára) rakjuk hűtőbe.

Tálalás előtt hintsük meg por eritrittel és vágjuk 16 szeletre.

Tápértékei szeletenként:

  • Energia: 58,9 kcal
  • Fehérje: 3,2 g
  • Zsír: 2,2 g
  • Szénhidrát: 5,6 g

Ára szeletenként: 114 Ft

Tápértékei 100 grammonként:

  • Energia: 81,5 kcal
  • Fehérje: 4,4 g
  • Zsír: 2,9 g
  • Szénhidrát: 7,8 g

A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…