Finom, pihe-puha Szafi Reform chia-s bagett recept
Hozzávalók:
- 75 g Szafi Reform sós nyújtható lisztkeverék (Szafi Reform sós nyújtható lisztkeverék ITT!)
- 20 g Szafi Reform szénhidrát csökkentett termékekhez rostkeverék (Szafi Reform rostkeverék ITT!)
- 10 g Szafi Reform bambuszrost liszt (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 6 g Szafi Reform chia magliszt (Szafi Reform chia magliszt ITT!)
- 2 g Szafi Reform himalája só (Szafi Reform himalája só ITT!)
- 1 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 2 db M-es tojás (101 g)
- 3 db M-es tojásfehérje (97 g)
- 20 g frissen facsart citromlé
- 50 g szoba hőmérsékletű víz
- +3 g Szafi Reform bambuszrost liszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
Elkészítés:
Keverjük egyneművé a tojásokat a vízzel, (vegyünk ki belőle egy evőkanállal, majd ezzel fogjuk lekenni a tetejét) és adjuk hozzá a citromlevet is.
Egy másik edényben kavarjuk össze a lisztekkel, a sót, a szódabikarbónát, majd öntsük rá a tojásos keveréket és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig.
Ezután bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át (kissé lágy tésztát kapunk, de csak kevés lisztet használjunk, épp csak annyit, amennyitől nem ragad).
Osszuk 4 egyenlő részre és formázzunk bagetteket belőle.
Rakjuk őket sütőpapírral borított tepsire, vágjuk be a tetejüket néhány helyen és kenjük le a félretett tojással.
Sütése:
Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 20 percig, majd 180 fokon további 20 percig süssük.
Rácson hűtsük ki.
Tápértéke 1 db bagettnek:
- Energia: 123 kcal
- Fehérje: 9,7 g
- Zsír: 4,4 g
- Szénhidrát: 9 g
Ára darabonként: 125 Ft
Tápértékei 100 grammonként:
- Energia: 172,2 kcal
- Fehérje: 13,7 g
- Zsír: 6,2 g
- Szénhidrát: 12,8 g
Update (Ti Készítettétek):
Szakály Mariann tesztelte, neki ilyen lett:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!