Almás-, vagy túrós rétes jelölendő allergén anyagoktól mentesen, és kalóriaszegényen
- 150 g Szafi Free Expressz lisztkeverék kelesztés nélküli tésztákhoz (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) (helyettesíthető Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverékkel (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) )
- 40 g Szafi Reform por eritrit (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalája só (Szafi Reform himalája só ITT!)
- 15 g frissen facsart citromlé (vagy almaecet) (almaecet ITT!)
- 160 g szoba hőmérsékletű víz
- +2 g Szafi Free Expressz lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Töltelék hozzávalói:
- 2 db nagy golden alma (reszelve 309 g.)
- 1 kisebb cukkini (reszelve/130 g) – ez is lehet alma, a alma gyors felszívódású szénhidrát tartalmának csökkentése véget került bele a cukkini, ami egyáltalán nem érződik benne!
- kristályos édesítő ízlés szerint (pl. 5 g. Szafi Reform negyedannyi édesítő)
- 4 g Szafi Reform almás pite fűszerkeverék (Szafi Reform almáspite fűszerkeverék ITT!)
A tészta szórásához, a töltelék alá:
- 6 g Szafi Reform útifű maghéj (Szafi Reform útifű maghéj ITT!)
A tészta kenéséhez:
- 10 g narancslé
Először készítsük el a tölteléket:
Nagyfokú reszelőn aprítsuk fel az almát és cukkinit, majd közepes hőfokon, állandó kevergetés mellett pároljuk meg.
Öntsük tésztaszűrőbe, csöpögtessük le (kanállal nyomkodjuk meg, hogy minél kevesebb leve maradjon) majd hagyjuk kihűlni.
Így a súlya 244 g lesz.
Tészta elkészítése:
Kavarjuk össze külön edényben a száraz és folyékony hozzávalókat.
Öntsük őket egybe és kanállal keverjük csomómentesre.
Pihentessük 5 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsunk belőle egy 18×30 cm-es lapot.
Hosszanti irányban vágjunk le róla egy 6 cm-es csíkot. Ebből lesz majd a rács a tetejére.
Szórjuk meg az útifű maghéj felével a nagyobb tésztalapot.
Az egyik (hosszabbik) szélén egyenletesen osszuk el a tölteléket és szórjuk rá a maradék útifűmaghéjat.
Borítsuk rá a szabadon maradt tésztát és nyomkodjuk le a széleit.
A levágott kisebbik tésztacsíkot vágjuk át a rétesformázóval fektessük a megtöltött tészta közepére és óvatosan húzzuk rá, hogy az egészet befedje.
Rakjuk sütőpapírral borított tepsire és kenjük le a tetejét narancslével.
Sütése:
Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 45 percig süssük.
Rácson hagyjuk kihűlni, majd vágjuk 12 szeletre és szórjuk meg por eritrittel.
Tápértékei szeletenként:
- Energia: 52,2 kcal
- Fehérje: 1,5 g
- Zsír: 0,2 g
- Szénhidrát: 10,3 g
1 szelet almás rétes alapanyagára: 59 Ft
Tápértékei 100 grammonként:
- Energia: 117,9 kcal
- Fehérje: 3,4 g
- Zsír: 0,5 g
- Szénhidrát: 23,3 g
Szafi Free gluténmentes almás rétes készítése TikTok videó:
|
**********************
@diab_diary Instagram fotója: „Két szó jutott csak eszembe, amikor megkóstoltam: isteni finom! Soha életemben nem ettem igazi pitét, de MOST! Köszönöm Szafi, hogy ilyen finomat készíthetek a lisztjeidből!”
Kovács Mónika nagyon guszta almás rétese.
Ezt írta fotójához: „A recepten annyit változtattam, hogy a töltelék csak almából készült. Négy nagyobb almát nagylyukú reszelőn lereszeltem. Hozzáadtam 5 g #szafireform negyedannyi eritritet és 2 g Szafi Reform almás pite fűszerkeveréket. Amíg a tésztát elkészítettem hagytam állni, hogy levet eresszen. Majd a tészta összeállítása és kinyújtása után az almát kinyomkodtam és hozzákevertem 10 g Szafi Reform vaníliás pudingport, 10 g Szafi Reform útifű maghéjat valamint a fennmaradó 2 g almás pite fűszerkeveréket. Majd egyenletesen elosztottam a tölteléket a tészta közepén.”
Tátrai Alexandra is elkészítette, neki ilyen lett:
Horváth Andrea készítette: „Már napok óta túrós rétesről álmodoztam, végre elkészült. Szafi Free zsírszegény, kalóriacsökkentett túrós rétes, expressz lisztből.”
Ambrus Roxána túrós rétese:
„Köszönöm! Nagyon fincsi lett. És hihetetlen hogy kb 10 percet kellett az elkészítésére fordítani!”
Szijártóné Lajos Ildikó is tesztelte, neki ilyen lett:
Banhazi Veronika is tesztelte, neki ilyen lett:
Horváth Andrea készítette: „#szafifree zsírszegény kalória csökkentett, vegán almás pite. Isteni finom ez is!”
Szabó Mónika is Szafi Free Expressz lisztkeverékből sütött vegán rétest: „Másnap is pihe-puha nagyon finom és laktató rétes. Almás és meggyes-mákos készült. Dupla adag tésztából készült, két hatalmas rúd lett belőle. Nagy családi adag. Meggyes-mákos: friss meggy, darált mák, reszelt citromhéj, eritrit, ha túl leveses a meggy, akkor kevés útifűmaghéj.”
Kaptur Bianka is megsütötte:
Fitt-Diszkont is elkészítette, az övé ilyen lett:
Horváth Kornél nagyon guszta almás pitéje:
Szabó Edit csodálatosan szép almás pitéje:
Szabó Nikolett is elkészítette:
Dr.Horváth Csilla is megsütötte, és ezt írta: „Vegán almás pite újra, mert imádjuk…Én kisétkezésre eszem illetve ebédre egy jó leves mellé is el tudom képzelni!”
Dr. Horváth Csilla almáspitéje volt:
„Vegán almáspite. Isteni finom, a kislányom is imádta, mind elfogyott! Holnap újabb adagot fogok készíteni, hisz pillanatok alatt elkészül!”
Csehné Szrnka Hortenzia a Szafi Free Expressz almás pite recept szerint készítette ezt a fincsi szedres pitét:
Réka nagyon guszta epres-áfonyás pitéje:
Szafi Free vegán epres-áfonyás pite
Botos Kati is megsütötte:
Szafi Free gluténmentes vegán almás pite
Borbély Adrienn guszta Szafi Free almás pitéje:
Szafi Free gluténmentes almás pite
Fitfood Store Sopron is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes almás pite
Visnyei Emese fotója:
Szafi Free gluténmentes almás pite
Tóth Cynthia ünnepi finomságai:
- Szafi Free zserbó (RECEPT ITT!)
- Szafi Free almás pite
- Szafi Free bejgli (RECEPT ITT!)
Szafi Free gluténmentes vegán karácsonyi sütemények
Rácz Istvánné is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes almás pite
Nagy Dóra fotója:
Szafi Free gluténmentes almás pite
Nagy Dóra újra elkészítette:
Szafi Free gluténmentes almás pite
Barna Bodor Éva fotója:
Szafi Free gluténmentes vegán almás pite
Nagy Dóra rácsos almás pitéje:
Szafi Free gluténmentes almás pite
@healthy.yummi.with.vani Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Free gluténmentes almás pite
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!