Ti Késztettétek Recept
(A recept készítője: Fábián Marianna)
Gluténmentes csíkos kalács
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Recept 16 darab csíkos csigához:
Fehér tészta:
- 135 g Szafi Free világos puha kenyérliszt (Szafi Free világos puha kenyérliszt ITT!) – Szafi Free expressz lisztkeverékkel helyettesíthető! (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) )
- 20 g frissen facsart citromlé
- 150 g langyos víz
- 10 g reszelt citromhéj
- 10 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!) vagy 8 g Szafi Free ötszörös erősségű édesítő (Szafi Free ötszörös erősségű édesítő ITT!)
- kis csipet Szafi Reform himalaya só (0,5 gramm) (Szafi Reform himalaya só ITT!)
Kakaós tészta:
- 135 g Szafi Free világos puha kenyérliszt (Szafi Free világos puha kenyérliszt ITT!)
- 15 g Szafi Reform zsírszegény holland kakaó (Szafi Reform zsírszegény holland kakaó ITT!) – karobpor esetén 20 gramm kell
- 20 g frissen facsart citromlé
- 160 g langyos víz – karobpor esetén 170 gramm kell
- 10 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!) vagy 8 g Szafi Free ötszörös erősségű édesítő (Szafi Free ötszörös erősségű édesítő ITT!)
- kis csipet Szafi Reform himalaya só (0,5 gramm) (Szafi Reform himalaya só ITT!)
A tészta kenéséhez:
- 2 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Elkészítés:
A két tészta hozzávalóit, külön-külön összegyúrjuk, 15-20 percet pihentetjük.
Lisztezett felületen (kb. 2 gramm liszt) átgyúrjuk 20×30 cm-es lapokká, mindkét tésztát.
A fehér tésztára tesszük a kakaós tésztát majd így is nyújtunk rajta, szorosan feltekerjük, lekenjük kókuszolajjal, előmelegített sütőben készre sütjük.
(Amennyiben egyben sütjük: Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 60 percig kell sütni, egy kb. 20*10 cm-es kenyérformában.
Ha szeletelve sütjük csigának, akkor kb. 20 perccel kevesebb sütési idő is elegendő, azaz 40 perc!)
Nagyon puha, légiesen könnyű tésztát fogunk kapni. Szuper, próbáljátok ki!
KAROBPORRAL KÉSZÍTVE ÍGY NÉZ KI:
(Fontos, hogy Szafi Reform karobport használjunk, mert az nem keserű, a többi márkával ellentétben!)
Átlagos tápérték 100 grammban, KAKAÓPORRAL:
- Energia: 175 kcal
- Fehérje: 5,5 g
- Zsír: 1,2 g
- Szénhidrát: 32 g
Átlagos tápérték 100 grammban, KAROBPORRAL:
- Energia: 179 kcal
- Fehérje: 5 g
- Zsír: 0,6 g
- Szénhidrát: 34 g
EGYBEN SÜTVE ÍGY NÉZ KI (picit eldeformálódott, de nagyon finom):
Szafi Free gluténmentes vegán karobos csíkos csiga
**********************
Szafi Free szénhidrátcsökkentett vegán csíkos kalácsot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform paleo csíkos kalácsot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free ropogós kérgű hajdinás kenyér lisztkeverékből így tudtok csíkos kalácsot készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből így tudtok csíkos kalácsot készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Balogh-Konkoly Fruzsina kockás kalácsot készített
Szafi Free gluténmentes vegán kalács
Gluténmentes szilvás párnák a fenti recept alapján. Balogh-Konkoly Fruzsinától hoztam az ötletet:
„Szilvás-fahéjas párnák – a tészta a csíkos kalács fehér részének receptje alapján készült, mert annyira puha és finom.
A töltelék szilva, fahéj és egy kevés negyedannyi édesítő.
Csodás az illata! Isteni finom, puha tészta, semmi mellékíz, a szilva pedig szaftos és krémes! Finom reggeli – sokkal finomabb, mint a boltokban kapható fitt-nek nevezett, cukros szilvás párna. Biztosan ki fogom próbálni más gyümölcsökkel is.
2 adagnyi fehér tésztából (2×135 g liszt) 6 darab készült, szilvával együtt kb. 160 grammosak lettek.
30 percig sütöttem kb. 200-220 fokon, nem elektromos, hagyományos sütőben.”
Bázsa-Mosó Tímea is tesztelte a pihe-puha csíkos kalács receptet. Ő is ezt írta róla: „Nagyon puha, légiesen könnyű tésztát fogunk kapni. Szuper, próbáljátok ki!”
Nemeth Orsi a Szafi Free csíkos kalács recept alapján sütötte ezeket a finomságokat:
Fanni Szafi Free csíkos kalácsai:
Zsákay Evelin is Szafi Free gluténmentes csíkos kalácsot sütött:
„Annyira finom, el sem hiszem!”- írta róla Balogh-Konkoly Fruzsina.
Tóth Cynthia készítette Szafi Free csíkos kiflik:
Krenn Andrea csodásan sikerült csíkos kiflijeit/csigáit láthatjuk:
„A tésztát összeállítottam a fenti recept szerint, a tésztákat egymásra fektettem kinyújtottam és egy nagy salátás tál segítségével körbe vágtam. 8 részre osztottam, feltekertem és kicsit még sodortam a kifliken. A tésztából körbe leesett részt kb. 6 cm es darabokra vágtam feltekertem, így lettek a csigák!”
Horváth Kíra csodás Szafi Free csíkos csigái:
Koczka Zita is elkészítette:
Balog Zsuzsi ezt írta a kép mellé: „Szafi Free csíkos csigák. Annyira puha, finom és laktató.
Legközelebb dupla adag fog készülni!”
Vörös Kinga is elkészítette:
Győrffy Andrea is elkészítette:
Szaniszló Gréta guszta csiguszai:
Ági ezt írta fotójához: „Szafi Free csíkos kalács / csíkos csiga! IMÁDOM!
Mielőtt feltekertem, megszórtam durvára tört pisztáciával.
Uzsonnára ettem #szafifree forró csokival.”
Szabó Nikolett fahéjasan készítette el: „Csíkos csigák fahéjas változatban! 20 g fahéj hozzáadásával készítettem.”
Bugár Mónika is elkészítette, a képen az ő gyönyörű csíkos csigáit látjuk a képen:
Katona Zsuzska gyönyörű csíkos csigái:
Mészáros Izabela is elkészítette:
Kalocsai Judit Szafi Free csíkos csigákat sütött:
Mészáros Izabella csíkos csiguszai csodásan sikerültek:
Sajti Nikolett Szafi Free csíkos csigái:
Mészáros Izabela is elkészítette:
Balázs Edit karobbal készítette el a Szafi Free csíkos kalácsot:
Mesi is tesztelte a gluténmentes, tejmentes Szafi Free csíkos kalácsot:
„…hogy ez mennyire finom…. Egy dolgot nem értek… miért nem sütöttem már meg hamarabb?
Fantasztikusan puha, légiesen könnyű, és tényleg eszméletlenül finom!
A #szafifree piros bogyós lekvár pedig csak tovább fokozta mindezt!”
Harfouch-Gál Edina is tesztelte:
Dóra is elkészítetette:
„Kalács sütés? Vagy akár „boci” kalács sütés? Igen, készen is van a Szafi Free”csíkos” kalács (vagy csiga, ki minek készíti), amit 6-os fonással fontam meg, de sajna nem nagyon látszik rajta. Nem tudom miért? De az íze, hm. az kárpótol mindenért, annyit változtattam a recepten, hogy a tésztáját megbolondítottam egy kis tonkababbal. Ugyanis, ez az egyik kedvenc fűszerem! A végén Ezcoat sprayvel fújtam le!”- írta fotójához Bella Évi.
Szafi Free gluténmentes, vegán csíkos kalács
Mészáros Izabella Szafi Free csíkos kalácsa:
Szafi Free gluténmentes vegán csíkos kalács
Fekete Krisztina csíkos csigái:
Szafi Free gluténmentes, vegán csíkos csiga
Mészáros Izabella is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes csíkos kalács
„Annyira szépek! Frissen jöttek a sütőből és várnak a sorukra, hűlnek.” -írta fotójához Ildi
Szafi Free gluténmentes csíkos csiga
Dóri is megsütötte:
Szafi Free gluténmentes csíkos csiga
Csont Bernadett is megsütötte és ezt írta róla: „Nagyon finom próbáljátok ki, ha még nem sütöttétek meg, egyszerű, gyorsan elkészíthető.”
Szafi Free gluténmentes vegán csíkos kalács
Dévai Alexandra szépséges kalácsa:
Szafi Free gluténmentes vegán csíkos kalács
Németh-Csatlós Orsi is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes vegán csíkos kifli
Nika csíkos csigát készített:
Szafi Free gluténmentes csíkos csiga
Gombár Alexandra fotója:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Kedves Marianna és Szafi!
Elkészíthető ez a kalács vajon a gluténmentes csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér- és péksütemény lisztkeverékből is?
Köszönöm a választ előre is!
Nagy Barbara
ahhoz a lisztkeverékhez külön kategória van, ott találod a recepteket, sajnos nem helyettesíthetőek egymással a lisztkeverékek
Én fonott kalácsot készítettem belőle.Sajnos nem tudom hova lehet képet feltölteni
Sziasztok!
Mennyire eretnekség ezt a csíkos csigát sima cukrozott kakaóporral (pl. nesquick) elkészíteni? És a citromlevet ebben az esetben is lehet helyettesíteni ecettel? Köszi előre is a választ!
Itt is használható az Expressz liszt a receptben lévő liszt helyett?
Igen.
Szia!
hány grammosak a csigák es mennyi a rosttartalma egynek?
Enikő