Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverékből készült,
Kókuszkrémes vegán répatorta
- 250 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék (Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék ITT!)
- 60 g Szafi Reform poreritrit (Szafi Reform poreritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 40 g frissen facsart citromlé
- 140 g víz
- 100 g sárgarépa (tisztított súly)
Forma kenéséhez:
- 1 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Krém hozzávalói:
- 80 g Szafi Reform kókuszos desszert krémalap (Szafi Reform kókuszos desszert krémalap IT!)
- 4 g agar-agar (agar-agar ITT!)
- késhegynyi Szafi Reform vaníliapor (Szafi Reform vaníliapor ITT!)
- 20 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 10 g frissen facsart citromlé
- 600 g házi kókusztej (házi kókusztej ITT!)
Díszítéshez:
- 10 g répa
Először készítsük el a krémet:
Mérjük ki és keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük a tejbe és kavarjuk csomómentesre.
Alacsony hőfokon sűrítsük be.
Hűtsük langyosra, és keverjük bele a citromlevet.
Felhasználásig hagyjuk szobahőmérsékleten.
Piskóta elkészítése:
Egy keverőtálba mérjük ki a száraz hozzávalókat.
Öntsük turmixgépbe a vizet, citromlevet, daraboljuk bele a répát és daráljuk krémesre. (Nem baj, ha apróbb darabok maradnak benne, de próbáljuk minél jobban pépesíteni!)
Langyosítsuk fel a répás folyadékot, majd öntsük a lisztes keverékre és dolgozzuk el csomómentesre.
Kenjük ki az olajjal egy 18 cm-es fém, kapcsos tortaformát.
Öntsük bele a masszát és simítsuk egyenletesre a tetejét.
Sütése:
Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig süssük.
Rácson hűtsük ki.
Összeállítás:
Béleljük ki frissen tartó fóliával azt a tortaformát, amiben sütöttük a piskótát.
Vágjuk 3 részre a tortalapot.
Ha sütés közben felpúposodott,vágjuk le róla ezt a részt. (Pohárkrémbe, vagy pudingba fel tudjuk majd használni!)
Rakjunk egy lapot a forma aljába, majd simítsuk rá a krém 1/3-át.
Erre tegyünk egy másik piskótát, és a maradék krém felét.
Fedjük be az utolsó lappal, majd öntsük rá a megmaradt krémet és simítsuk el.
Dermedésig tegyük hűtőbe.
Vágjunk egy vastagabb répából 1-2 mm vékony csíkokat és kis méretű formákkal szúrjuk ki.
Én levágtam a piskóta tetejét, de a tápértékek ezzel együtt lettek számolva, mert nem tudtam anélkül kiszámolni.
- Energia: 96,3 kcal
- Fehérje. 2,3 g
- Zsír: 3,2 g
- Szénhidrát: 14,1 g
- Energia: 127,5 kcal
- Fehérje: 3 g
- Zsír: 4,2 g
- Szénhidrát: 18,7 g
Update (Ti Készítettétek):
Kovács Szilvia így készítette:
Hozzávalók:
- 100 g Szafi Free Hajdinás Piskóta liszt
- 25 g Szafi Reform Paleo sütemény liszt (Szafi Reform paleo süteményliszt ITT!)
- 60 g eritrit por
- 1 csipet só
- 1 csipet szódabikarbóna
- 100 g durvára darált dió
- 100 g apróra reszelt sárgarépa
- 1 narancs leve és héja
- 100 g víz
- 2 tk mézeskalács fűszerkeverék
Krém:
- 1 db vega tejföl
- 1 db kókusz joghurt
- Kb 3 ek eritrit por
ELKÉSZÍTÉS:
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. Lereszeljük a répát, durvára daráljuk a diót, lereszeljük a narancs héját, és kifacsarjuk.
3. Az összes száraz és nedves hozzávalót külön összekeverjük, majd egybe öntjük és alaposan összekeverjük.
4. Formába öntjük és 30 percig sütjük.
5. Addig elkészítjük a krémet: minden hozzávalót összekeverünk és hűtőbe tesszük.
6. Ha kész a tészta és kihűlt, megkenjük a tetejét krémmel, illetve díszíthetjük durvára vágott dióval, reszelt sárgarépával, naranccsal.
Szerintem nagyon finom, érdemes kipróbálni.
Szafi Free gluténmentes répatorta
Sónyi Zita vaníliás grízpudinggal (RECEPT ITT!) töltötte:
Szafi Free gluténmentes vegán répatorta
Nyitrayné Bakos Annamária kisfia születésnapjára a Szafi Free gluténmentes, vegán répatortát sütötte meg, nagyon nagy sikert aratott vele:
Szakonyi Sarolta is megsütötte:
Szafi Free gluténmentes vegán répatorta
„Szafi Free kókuszkrémes vegán répatorta a kedvenc, hajdinás piskóta lisztkeverékből.”- írta fotójához Fehérné Oravecz Ildikó
Szafi Free gluténmentes vegán répatorta
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!