Gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes Szafi Reform kuglóf Julika receptje alapján
Hozzávalók:
- 200 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 50 g Szafi Reform poreritrit (Szafi Reform poreritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 10 g bio citromhéj
- 50 g mazsola (Szafi Reform arany mazsola ITT!, Szafi Reform fekete mazsola ITT!)
- 1 db M-es tojás (52 g)
- 3 db M-es tojásfehérje (96 g)
- 30 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 60 g cocomas (vagy más kókuszkrém) (kókuszkrém ITT!)
- 30 g frissen facsart citromlé
- 90 g szobahőmérsékletű víz
- + 10 g lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz
- +1 g Szafi Reform kókuszolaj
- + 5 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék
Elkészítés:
Mérjük ki és külön edényben keverjük össze a száraz (ebbe kerüljön a mazsola is) és a folyékony hozzávalókat.
Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 10 percig.
Addig kenjünk ki a kókuszolajjal egy fém, 22 cm átmérőjű kuglófformát, majd szórjuk bele a lisztet és fogassuk addig, míg a liszt mindenhol befedi.
Készítsünk kézzel egy akkora lukat a közepébe, hogy a forma közepén könnyedén át tudjuk rakni.
Igazítsuk el formában.
Rácson hagyjuk kihűlni.
Fogyasztás előtt szórjuk meg poreritrittel és vágjuk 14 szeletre.
- Energia: 253 kcal (rosttal együtt!)
- Fehérje: 7,2 g
- Zsír: 12,4 g
- Szénhidrát: 20,7 g
- Energia: 257 kcal (rosttal!)
- Fehérje: 6,8 g
- Zsír: 11,9 g
- Szénhidrát: 24,6 g
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Sziasztok! 🙂
A kókuszkrémet lehet valamivel helyettesíteni, pl sima tejszínnel??
igen 🙂
Sziasztok! Lasú vagy gyors szénhidrátot tartalmaz?
Az összes Szafi Fitt és Szafi Free lisztkeverék lassú felszívódású szénhidrát-forrás!