Tojásmentes paleo tepertős pogácsa recept Julikától
Puha, nagyon könnyű a tésztája. Nem nyers, nincs mellékíze.
Kisülés után ropogós, de uzsonnás zacskóban bepuhul 🙂
Hozzávalók (20 darabhoz):
- 150 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 80 g tepertőkrém (bármilyen jó, házi darált tepertő is)
- 3-4 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g bors (ha a tepertőkrémben is van, akkor elég 0,5 g is )
- 30 g frissen facsart citromlé
- 150 g meleg víz (nem forró-kézmeleg )
- +5 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz
Elkészítés:
Rakjuk a sót, borsot, tepertőkrémet a lisztbe és morzsoljuk össze.
Külön edénybe mérjük ki a folyékony hozzávalókat, majd öntsük a lisztre és gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 10 percig.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk belőle 1,3 cm vastagságú lapot.
3,5 cm- es pogácsaszaggatóval szúrjuk ki.
A leeső széleket mindig gyúrjuk össze, nyújtsuk és szaggassuk ki.
Ezt addig folytassuk, míg a tészta elfogy.
20 db lesz belőle.
Igazítsuk el az ujjainkkal úgy a pogácsát, hogy kissé magasabbak legyenek, majd rakjuk őket sütőpapírral borított tepsire.
Sütés:
Előmelegített 190 fokos sütőben (alsó- felső programon) 35 perc.
Súlya: 286 g
- Energia: 51,5 kcal
- Fehérje: 1 g
- Zsír: 3,2 g
- Szénhidrát: 3,9 g
- Energia: 360 kcal
- Fehérje: 6,9 g
- Zsír: 22,4 g
- Szénhidrát: 27 g
********************
->Ugyanebből a lisztkeverékből így tudtok TOJÁS HOZZÁADÁSÁVAL szénhidrátcsökkentett tepertős pogit készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free tepertős pogácsát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform hajtogatott, leveles tepertős pogácsát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free csökkentett rosttartalmú tepertős pogácsát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
„1 recept, 3 íz.
Szafi féle pogácsa is készült ma, méghozzá sajtos.
Az eredeti receptben tepertős pogi van, de készítettem már káposztásat is, most pedig sajttal próbáltam ki.
A káposztásnál nem változtattam a recepten, most a sajtosnál is csak annyit, hogy picivel több sót, és kevesebb borsot tettem bele.
Ez is nagyon-nagyon finom lett. ” – írta Jost Mónika, aki ezt a sok finom pogácsát sütötte.
Patkos Dalma így készítette el: „Recept a leírás szerint, csak én tettem a tésztájába egy lapos ek. pirospaprikát is, kétszer annyi borsot, Szafi Reform szárított vöröshagymát. Igazi magyaros tepertős pogi lett, isteni! Ja és persze dupla adag készült!”
„Ma megint sütnöm kellett valamit. Szafi tepertős pogácsájára esett a választásom, és nem csalódtam. Rögtön 2 adaggal kezdtem, mert biztos voltam a sikerben, de tuti, hogy ez is kevés lesz.
Isteni finom! Imádom ezt a lisztet, Szafi!”- írta Jost Mónika aki, ezt a szép, finom, nagy adagot sütötte.
Felfalusi Ágota ezt írta róla:
„Végre egy finom tepertős pogácsa. Nagyon-nagyon finom, imádom! Egyetlen egy baja van… KEVÉS!”
Kovács Ildikó is elkészítette:
Szafi Reform paleo tepertős pogácsa
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!