Szénhidrátcsökkentett PALEO gluténmentes “túrós” pogácsa (tejmentes, élesztőmentes, szójamentes)

 Gluténmentes, szénhidrát-csökkentett, tejmentes, élesztőmentes totus, és túrós pogácsa recept Julikától

Gluténmentes, csökkentett szénhidrát-tartalmú túrós pogácsák (tejmentesen is!)

“Ez annyira finom lett, soha nem csináltam vagy ettem még ilyen finom PALEO “túrós” pogácsát” (Julika)

A férjem szerint is pont ugyanolyan finom, mint a hagyományos. Nagy sikert arattam én is mindenkinél, akivel kóstoltattam! 🙂

Hozzávalók (13 darabhoz):

Sütés előtti kenéshez:

  • 5 g tojás sárgája
  • 10 g víz

Szénhidrátcsökkentett paleo totus pogácsa

Elkészítés:

Mérjük ki a lisztet, a sót és totut, majd a két tenyerünk között morzsoljuk össze.

Egy másik edénybe üssük fel a tojást, tegyük bele a tojássárgákat és a többi folyékony anyagot, majd keverjük egyneművé.

Öntsük a lisztet a folyadékba, és fakanállal addig keverjük, míg besűrűsödik.

Pihentessük a tésztát 10 percig.

Ez idő alatt béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, és keverjük össze a kenéshez szánt tojássárgát a vízzel.

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk 1,5 cm vasragra.

Szúrjuk ki 4,5 cm-es pogácsaszaggatóval.

A leeső részeket addig gyúrjuk össze, és szaggassuk ki újból, míg a tészta elfogy.

Szaggatás után igazítsuk úgy el az ujjainkkal, hogy 4 cm átmérőjű legyen, tehát kicsit magasabb.
Összesen 13 db pogácsa lesz.

Rakjuk a tepsire, és kenjük le a tojássárgával.

Sütés:

190 fokra előmelegített sütőben, alsó- felső programon 35 perc.

Ha megsültek, vegyük le őket a sütőpapírról és rácson hűtsük ki.

A 13 db totus pogácsa össz. súlya: 290 g
Beltartalmi értékei darabonként, a totus pogácsának:
  • Energia: 71 kcal (rosttal)
  • Fehérje: 3,2 g
  • Zsír: 4 g
  • Szénhidrát: 4,1 g
Ára darabonként: 39 Ft
Beltartalmi értékei 100 g totus pogácsának:
  • Energia: 320 kcal (rosttal)
  • Fehérje: 14,5 g
  • Zsír: 17,8 g
  • Szénhidrát: 18,7 g
 

TÚRÓVAL KÉSZÍTVE:

(Laktózmentes Mizo túróval!)

Szénhidrátcsökkentett gluténmentes túrós pogácsa

A 13 db pogácsa súlya : 296 g
Beltartalmi értékei darabonként:
  • Energia: 76 kcal (rosttal)
  • Fehérje: 3 g
  • Zsír: 4,5 g
  • Szénhidrát: 4,4 g
Ára darabonként: 42 Ft
Beltartalmi értékei 100 grammban:
  • Energia: 334 kcal (rosttal)
  • Fehérje: 13,1 g
  • Zsír: 19,8 g
  • Szénhidrát: 19,3 g

*********************

-> Gluténmentes VEGÁN hamis “túrós” medvehagymás pogácsát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!

-> Gluténmentes, tojásmentes Szafi Free túrós pogácsát így készíthettek: RECEPT ITT!

-> Szupergyors túrós pogit zablisztből így tudtok készíteni: RECEPT ITT!

Update (Ti Készítettétek):

Könnyű Alexandra már meg is sütötte, ezt írta róla: “Pont volt hozzà itthon minden ès kaptam az alkalmon. Nekem kb 20 pogi jött ki, kisebbeket csináltam. Isteni, alig bírom megállni, hogy ne egyem meg az egészet!”

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes túrós pogácsa

Ezt a fotót Gáti Mercédesz  készítette, és ezt írta róla:
#szafireform CH csökkentett sajtkrémes pogi!
Az új lisztet nagyon fel akartam már avatni és a vendégeknek is szerettem volna sóssal is készülni, így a túrós pogira esett a választásom…aztán szembesültem vele, hogy túró nincs is itthon, viszont találtam még 0,3%-os sajtkrémet, így gondoltam kipróbálom azzal. Kicsit tartottam az eredménytől mert nem ismertem az új lisztet, de fantasztikusan finom pogik születtek!
A sajtkrém állaga miatt kevesebb kókuszolajat tettem bele, mint az eredeti túrós receptben kell, és szerintem jól is tettem, mert így is egy lazább állagú tésztát kaptam.
Isteni illat kíséretében sültek.”

Gluténmentes sajtkrémes pogácsa

Dervalics-Barna Anita‎: “Mivel pogácsa függő vagyok, így ahogy megláttam Szafi szénhidrát csökkentett túrós pogácsáját, meg is sütöttem, rögtön dupla adaggal, isteni finom lett! Én tettem a tetejére füstölt sajtot, pár darabra sima trappista sajtot, szezámmagot, chia magot. Vigyázat:eteti magát!”

Szafi Reform túrós pogácsa

Nyitrai Rebecca ezt írta a pogikról: “Hát ez az új Szafi Reform liszt, valami csoda. Túrós pogi, 100g-ban összesen 18 ch! Ez az első, ami jobb, mint az eredeti túrós pogim, pedig az nagy szó!”

Gluténmentes, szójamentes túrós pogácsa

Niklné Szabados Kinga pogácsái: “Pofon egyszerű, gyors és még fini is!”

Szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa

Pataki Renáta pogácsái: “Gyerekekkel Szafi új lisztjéből pogit sütöttünk (túrós/totus pogi recept ) tetejére kis grana padano sajt is került. Omlós,puha és nagyooon finom lett!!”

Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes túrós pogácsa

Péterné Károlyi Zsuzsanna is tesztelte: „Hát ez eszméletlenül finom, és hogy halmozzuk az élvezeteket, reszeltem a tésztába 1 szelet Violife füstölt sajtot, és kaprot, tetejére Violife olvadós pizza sajtot.”

Gluténmentes sajtos túrós pogácsa

Kaszás Helga is megsütötte a túrós pogikat és nagyon meg volt elégedve a végeredménnyel. Az övé ilyen lett:

Szafi Reform túrós pogácsa

Könnyű Alexandra is tesztelte, szerinte is nagyon finom:

Szafi Reform gluténmentes túrós pogácsa

Pelenczei Petra alkotta ezeket a finomságokat, és ezt írta: „Szafi túrós pogácsái ismét hatalmas sikert arattak!
Brutál finom!
Én ilyen kis party falatokra vettem a figurát, így a receptben megadott mennyiségből dupla annyi pogácsa lett+ a ropi friss bazsalikommal és őrölt köménnyel ízesítettem!!
Mivel vékonyra nyújtottam es apróra szaggattam a sütési idő lerövidült 25 percre.
Elképesztő milyen sokoldalú ez a #szafireform paleo péksütemeny lisztkeverék!”

Szafi Reform túrós pogácsa és ropi

Visnyei Emese is megsütötte és ezt írta róla: “Gyors, isteni, egészséges, diétás, mi kell még? Fornetti többszörösen lekörözve!”

Szafi Reform gluténmentes túrós pogácsa

Kiss Dóra is tesztelte, nála is sikert aratott: „Egy újabb finomság. Egyszerűen brutálisan finom!”

Gluténmentes, élesztőmentes túrós pogácsa

Bedi Szilvia is elkészítette az övé ilyen lett:

Gluténmentes túrós pogácsa

Kovácsné Deák Betty sajtos túrós rudakat sütött, a Szafi Reform sajtos pogácsa alapján, és ezt írta róla: „Ez a recept egy csoda! Három adagot csinálok egyszerre, de mindig kevés!”

Szénhidrátcsökkentett túrós rudak

„Pogik. Az új Szafi Reform csökkentett ch-tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverékből valami brutál finom pogikat lehet készíteni, az állaga, olyan mint a (búzalisztes verziónak), de nekem ez sokkal FINOMABB, mivel azt nem ehetem, így már az ízére nem is emlékszem, hogy milyen. Nem is baj, ettől a #szafireform Pogitól legalább nem vagyok “beteg”. Ja és 4,4g CH/db. A pogácsák túróval készültek!”

Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes túrós pogácsa

„Olyan, mint az “igazi”. Nagyon finom puha még másnap is, ha marad!”- írta Vitéz Viktória a pogiról.

Gluténmentes paleo totu pogácsa

Kisné Gáspár Éva sütötte a képen látható nagyon-nagyon finom pogácsákat, és ezt írta róluk: „Hmm… de isteni finom!”

Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes túrós pogácsa

 

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…