Gluténmentes, szénhidrát-csökkentett, tejmentes, élesztőmentes totus, és túrós pogácsa recept Julikától
„Ez annyira finom lett, soha nem csináltam vagy ettem még ilyen finom PALEO „túrós” pogácsát” (Julika)
A férjem szerint is pont ugyanolyan finom, mint a hagyományos. Nagy sikert arattam én is mindenkinél, akivel kóstoltattam! 🙂
Hozzávalók (13 darabhoz):
- 100 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 6 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 db M-es tojás (52 g)
- 2 db M-es tojás sárgája
- 15 g frissen facsart citromlé
- 20-30 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) – 20 g kell a totusba, és 30 g a túrósba!
- 100 g házi készítésű totu, jól kinyomkodva (TÚRÓVAL HELYETTESÍTHETŐ!) (házi totu recept ITT!)
- 40 g víz
- +10 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék lisztkeverék a gyúráshoz
Sütés előtti kenéshez:
- 5 g tojás sárgája
- 10 g víz
Szénhidrátcsökkentett paleo totus pogácsa
Elkészítés:
Mérjük ki a lisztet, a sót és totut, majd a két tenyerünk között morzsoljuk össze.
Egy másik edénybe üssük fel a tojást, tegyük bele a tojássárgákat és a többi folyékony anyagot, majd keverjük egyneművé.
Öntsük a lisztet a folyadékba, és fakanállal addig keverjük, míg besűrűsödik.
Pihentessük a tésztát 10 percig.
Ez idő alatt béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, és keverjük össze a kenéshez szánt tojássárgát a vízzel.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk 1,5 cm vasragra.
Szúrjuk ki 4,5 cm-es pogácsaszaggatóval.
A leeső részeket addig gyúrjuk össze, és szaggassuk ki újból, míg a tészta elfogy.
Rakjuk a tepsire, és kenjük le a tojássárgával.
Sütés:
190 fokra előmelegített sütőben, alsó- felső programon 35 perc.
Ha megsültek, vegyük le őket a sütőpapírról és rácson hűtsük ki.
- Energia: 71 kcal (rosttal)
- Fehérje: 3,2 g
- Zsír: 4 g
- Szénhidrát: 4,1 g
- Energia: 320 kcal (rosttal)
- Fehérje: 14,5 g
- Zsír: 17,8 g
- Szénhidrát: 18,7 g
TÚRÓVAL KÉSZÍTVE:
(Laktózmentes Mizo túróval!)
- Energia: 76 kcal (rosttal)
- Fehérje: 3 g
- Zsír: 4,5 g
- Szénhidrát: 4,4 g
- Energia: 334 kcal (rosttal)
- Fehérje: 13,1 g
- Zsír: 19,8 g
- Szénhidrát: 19,3 g
*********************
-> Gluténmentes VEGÁN hamis “túrós” medvehagymás pogácsát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
-> Gluténmentes, tojásmentes Szafi Free túrós pogácsát így készíthettek: RECEPT ITT!
-> Szupergyors túrós pogit zablisztből így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
->Szafi Reform szénhidrátcsökkentett egyszerű túrós-sajtos pogácsát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Könnyű Alexandra már meg is sütötte, ezt írta róla: „Pont volt hozzà itthon minden ès kaptam az alkalmon. Nekem kb 20 pogi jött ki, kisebbeket csináltam. Isteni, alig bírom megállni, hogy ne egyem meg az egészet!”
Ezt a fotót Gáti Mercédesz készítette, és ezt írta róla:
„#szafireform CH csökkentett sajtkrémes pogi!
Az új lisztet nagyon fel akartam már avatni és a vendégeknek is szerettem volna sóssal is készülni, így a túrós pogira esett a választásom…aztán szembesültem vele, hogy túró nincs is itthon, viszont találtam még 0,3%-os sajtkrémet, így gondoltam kipróbálom azzal. Kicsit tartottam az eredménytől mert nem ismertem az új lisztet, de fantasztikusan finom pogik születtek!
A sajtkrém állaga miatt kevesebb kókuszolajat tettem bele, mint az eredeti túrós receptben kell, és szerintem jól is tettem, mert így is egy lazább állagú tésztát kaptam.
Isteni illat kíséretében sültek.”
Dervalics-Barna Anita: „Mivel pogácsa függő vagyok, így ahogy megláttam Szafi szénhidrát csökkentett túrós pogácsáját, meg is sütöttem, rögtön dupla adaggal, isteni finom lett! Én tettem a tetejére füstölt sajtot, pár darabra sima trappista sajtot, szezámmagot, chia magot. Vigyázat:eteti magát!”
Nyitrai Rebecca ezt írta a pogikról: „Hát ez az új Szafi Reform liszt, valami csoda. Túrós pogi, 100g-ban összesen 18 ch! Ez az első, ami jobb, mint az eredeti túrós pogim, pedig az nagy szó!”
Niklné Szabados Kinga pogácsái: „Pofon egyszerű, gyors és még fini is!”
Pataki Renáta pogácsái: „Gyerekekkel Szafi új lisztjéből pogit sütöttünk (túrós/totus pogi recept ) tetejére kis grana padano sajt is került. Omlós,puha és nagyooon finom lett!!”
Kaszás Helga is megsütötte a túrós pogikat és nagyon meg volt elégedve a végeredménnyel. Az övé ilyen lett:
Könnyű Alexandra is tesztelte, szerinte is nagyon finom:
Pelenczei Petra alkotta ezeket a finomságokat, és ezt írta: „Szafi túrós pogácsái ismét hatalmas sikert arattak!
Brutál finom!
Én ilyen kis party falatokra vettem a figurát, így a receptben megadott mennyiségből dupla annyi pogácsa lett+ a ropi friss bazsalikommal és őrölt köménnyel ízesítettem!!
Mivel vékonyra nyújtottam es apróra szaggattam a sütési idő lerövidült 25 percre.
Elképesztő milyen sokoldalú ez a #szafireform paleo péksütemeny lisztkeverék!”
Visnyei Emese is megsütötte:
Kiss Dóra is tesztelte, nála is sikert aratott: „Egy újabb finomság. Egyszerűen brutálisan finom!”
Bedi Szilvia is elkészítette az övé ilyen lett:
Kovácsné Deák Betty sajtos túrós rudakat sütött, a Szafi Reform sajtos pogácsa alapján, és ezt írta róla: „Ez a recept egy csoda! Három adagot csinálok egyszerre, de mindig kevés!”
„Pogik. Az új Szafi Reform csökkentett ch-tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverékből valami brutál finom pogikat lehet készíteni, az állaga, olyan mint a (búzalisztes verziónak), de nekem ez sokkal FINOMABB, mivel azt nem ehetem, így már az ízére nem is emlékszem, hogy milyen. Nem is baj, ettől a #szafireform Pogitól legalább nem vagyok „beteg”. Ja és 4,4g CH/db. A pogácsák túróval készültek!”
„Olyan, mint az „igazi”. Nagyon finom puha még másnap is, ha marad!”- írta Vitéz Viktória a pogiról.
Kisné Gáspár Éva sütötte a képen látható nagyon-nagyon finom pogácsákat, és ezt írta róluk: „Hmm… de isteni finom!”
Szénhidrátcsökkentett túrós (tejérzékenyeknek totus!) pogácsa Szilágyi Viktóriától:
Sivák Hajni ebből a receptből kélszített zsemléket:
Vituska Emese túrós pogijai:
@vis_vitalis_1 Insta fotója: „Paleo #szafireform pogácsa. Imádom ezt a receptet!”
Mészárosné Márton Gabriella sajtos túrós rudakat készített:
Fit & Free osztrák/német hivatalos forgalmazónk guszta pogácsái:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo totus pogácsa
Dóri sós finomságai: (A sajtos puffancs receptje itt található: RECEPT ITT!)
Szafi Reform totus pogácsa és sajtos puffancs
Csánó Fehér Erika guszta Szafi Reform pogija:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pogácsa
„Túrós-medvehagymás pogácsa. Hogy ez mennyire finom lett! Mindenkinek ajánlom!!” -írta fotójához Kónya Krisztina.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós medvehagymás pogácsa
Vizler-Bokréta Veronika is elkészítette, ezt írta fotójához: „Itt nincs retus, filter vagy bármilyen effekt! Fotóztam zöld háttérrel, fehér fal mellett és pocsék belső fénynél az elmúlt egy nap alatt.. Ez a pogácsa annyira király, gyönyörű színe van és álompuha! Nekem eddig a Szafi Free túrós pogácsa volt a kedvencem, de tegnap reggel megsütöttem a Reform verziót is! Nem is értem miért nem próbáltam ki eddig?! A tészta annyira könnyen kezelhető, nyújtható, álom volt vele dolgozni! A sütés első 5 percében már tudtam, hogy ez brutál jó lesz! Pontosan olyan illata volt, mint gyerekkoromban annak a pogácsának, amit a nagymamám sütött!”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
Nagy Cintia is elkészítette:
Szafi Reform gluténmentes túrós pogácsa
Gaár Dorottyánál is elkészült a túrós pogi:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
Sterbinszky Emese is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
@livia.virag Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
H.Bettina is megsütötte a pogikat:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
Dudás Délia szerint is ez a legfinomabb pogi:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
@sophie_zombie Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
@suzyfittlife Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
„Isteni finom pogikák, a kedvenc lisztemből.” -írta fotójához Anett
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo „túrós” pogácsa
@pfanncsi Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pogácsa
Király Dia fotója:
Szafi Reform gluténmentes pogácsa
Kugler Zsuzsi fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
Siposné Vámos Annamária fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett sajtos rúd
Kugler Zsuzsi fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Fantasztikus!!! Köszönöm szépen! :))
Szívesen ajánlom mindenkinek, ha tudja készítse el. Megéri. 🙂