Nagyon könnyű és nagyon nagyon finom, laza szerkezetű tésztájú szénhidrát-csökkentett gluténmentes pizzás/virslis/sós/sajtos croissant élesztő és kelesztés nélkül
Paleo pizzás croissant, mint szendvics alap 🙂
A legfinomabb pizzás croissant receptem:
Tészta hozzávalói (480 grammhoz, 8 darabhoz):
- 200 g Szafi Reform CH csökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 4 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 db M-es tojás
- 4 db tojásfehérje
- 20 g almaecet, vagy fehérborecet (almaecet ITT!)(fehérborecet ITT!)
- 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 70 g langyos víz
- 1 kis csipet Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- +5 g Szafi Reform CH csökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék
Töltelék hozzávalói:
- 20 g paradicsompüré (paradicsompüré ITT!)
- 1 tojás sárgája (20 g)
- 2 g Szafi Reform barbecue fűszerkeverék (itt kapható!)
- 1 csipet eritrit (kb. 2-3 gramm)
- 5 g Szafi Reform bambuszrost liszt
Sütés előtti kenéshez:
- 5 g tojássárga
- 10 g víz
Szóráshoz:
- 3 g szezámmag (szezámmag ITT!) – elhagyható
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett PALEO pizzás croissant
Elkészítés:
Mérjük ki egy edénybe (a liszt kivételével) a hozzávalókat, keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig.
Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit.
Keverjük össze a töltelék hozzávalóit.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 3 egyenlő darabra.
Nyújtsunk mindegyikből 28 cm átmérőjű körlapot.
Kenjünk le egy lapot a töltelék felével.
Rakjuk rá a 2. lapot és simítsuk rá a maradék tölteléket.
Fedjük be a 3. lappal.
Lisztezzük meg a nyújtófelületet és rakjuk rá a rétegezett tésztát.
Nyújtsunk még annyit rajta, hogy az átmérője 34 cm legyen.
Vágjuk 8 cikkre, majd egyenként, szorosan tekerjük fel és hajlítsuk őket kifli formára.
Rakjuk a tepsire.
Kenjük le a vízzel elkevert tojássárgával és szórjuk rá a szezámmagot.
Sütése:
Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 35-40 percig süssük.
Rácson hagyjuk kihűlni.
A croissant-ok melegen kissé ropogósak, később azonban bepuhulnak.
1 db croissant kb. 60 grammos.
Átlagos tápérték | 1 adag croissantban, magok nélkül (60g) |
energia: | 141 kcal (ebből rost: 17 kcal) |
zsír: | 5,1 g |
szénhidrát: | 13,5 g |
rost: | 8,6 g |
fehérje: | 6,2 g |
só: | 0,6 g |
**********************
Szafi Free gluténmentes, tojásmentes VEGÁN pizzás croissant-t így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szénhidrátcsökkentett zsírszegény VEGÁN pizzás croissant-t így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free csökkentett rosttartalmú, gluténmentes, vegán pizzás croissant-t így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free gluténmentes, vegán, élesztős pizzás croissant-t így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free csökkentett szénhidráttartalmú bagett lisztkeverékből így tudtok zsírszegény, vegán pizzás croissant-t készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Nagy Magdolna Lina medvehagymás croissant-t készített:
Szafi Reform medvehagymás croissant
Betti pizzás és nutellás croissant-t készített, ezt írta fotójához: „Szafi Reform szénhidrát csökkentett péksütemény lisztből készült pizzás és nutellás croissant! Isteni és laktató nagyon.”
Szafi Reform gluténmentes pizzás és nutellás croissant
Nézzétek milyen gyönyörű szénhidrát-csökkentett, gluténmentes kelesztés nélküli pizzás croissantokat sütött Vizler-Bokréta Veronika! És még fázisfotókat is készített hozzá. Veronika ezt írta róla: „Nagyon-nagyon finom, azt hiszem most nálam ez a favorit!”
Sós croissant, virslivel töltve Cintia Bábindelitől: „A tésztát 2 részre osztottam, kinyújtottam, majd mustáros tojássárgájával megkentem, és a croissant receptben leírtak alapján feltekertem egy fél virslivel. Nagyon-nagyon finom lett!”
Nekem nincs semmilyen étel-intolerancián (ezek a termékek glutén-, laktóz-, szója-, élesztő mentesek) azért szeretem-használom a Szafi termékeit, mert csodás makrókkal rendelkező dolgokat tudok sütni, ezzel be tudom illeszteni egy olyan étrendbe is, ahol grammra pontosan szeretném tudni, hogy miből mennyi van az adott ételben.
A végeredmény: Finom, puha, omlós, tökéletes szendvics alap! Teljesen megérte ezért korán kelni!”
Temlin Mónika paleo reggelije volt:
Bach-joó Barbara is elkészítette: „Mai reggeli…Szafi isteni pizzás croissantja!”
Grozer Zsuzsanna szépséges kiflijei. Paradicsompüré helyett vajkrémmel kente meg, és úgy tekerte fel:
Grozer Zsuzsanna napi szendó ötlete ;): „Csibeburger vagy inkább csibekifli vagy csibeszenyó. Maradjunk a csibeszenyónál. Szafi Reform kiflikbe tettem natúr csirkemellet, kígyóubit, retket, saláta levelet és kész is a mű.”
Winkler Ági gyönyörű-szép reggeli terülj-terülj asztalkám-ja. Természetes főszerepben az új Szafi Reform croissant:
@agota26 ezt írta róla: „Szafi Reform csökkentett szénhidrát tartalmú pizzás croissant.
Hihetetlenül finom, ropogós és puha! Nehéz volt megállni, hogy ne egyem meg az összeset egyszerre.
Imádom ezt a lisztet, fantasztikus minden amit eddig készítettem belőle!”
Ezt a fotót pedig Tóth Cynthia készítette, és ő is ezt írta róla:
„A legfinomabb, amit valaha ettem, túlzás nélkül mondhatom, hogy ez a lisztkeverék az eddigi legjobb. Szerintem sokkal finomabb, mint az eredeti fehér lisztes változat!”
Ezeket Czár Anita sütötte, és ezt írta róla: „#szafireform gluténmentes, csökkentett szénhidrát-tartalmú pizzás croissant. Nagyon könnyű elkészíteni és gyönyörűek lettek!!! A páromnak is nagyon ízlett!”
Mióta kisült, nem győzök györnyörködni benne. Annyira fantasztikus – mind ízére, mind állagára…. Egyszerűen TÖKÉLETES!!!!”
Darai Andrea is nagy sikert aratott vele:
Ez a szépség Horváth Éva reggelije volt:
Czukovács Anett pihe-puha pizzás croissantjai ilyenek lettek:
Aczél Amanda sütötte: „Íme az első adag Szafi-s pizzás croissant #szafireform ch csökkentett kenyér és péksüti lisztből. isteni finom. Később mutatom az édeseket is.”
Gulyás Erzsébet Böbe finomságai: „Kipróbáltam a #szafireform csökkentett ch kenyér és péksüti lisztkeveréket és elkészültek ezek a „kis” pizzás csigák. Olyan könnyű ezzel a liszttel dolgozni!! Mar alig varom, hogy egy csomó ma receptet is kipróbáljak vele!!!!”
Ezt a képet Nagy Mariann készítette, neki ilyen lett:
Beus is megsütötte: „Holnap sütöm újra, mert a páromnak annyira ízlett!”
„Szuper a tészta annyira könnyű vele dolgozni, öröm sütni, nem munka, hanem kikapcsolódás!”- írta Kovács Zsófia, aki ezeket a szép kis croissantokat sütötte:
„Már harmadik napja ezek a Szafi Reform pizzás kiflik a reggelim. Hihetetlen, de ez a két kis kifli olyan laktató, hogy ebédig nem is kell mást ennem és még harmadik nap is puha.!”- írta Asu.
Ancika így fogyasztotta: „Avokádókrém (RECEPT ITT!) + Gluténmentes, csökkentett szénhidrát tartalmú PALEO pizzás croissant!”
Krámli Anita füstölt sajtosan készítette és gulyás levessel ette. Aki nem fogyaszt burgonyát az a gulyáslevesben paszternákkal tudja helyettesíteni!
„Ez a croissant recept egyszerűen fantasztikus!!”- írta Debóra.
Czár Anita reggelije volt: „Alapanyag beszerzés a piacon és utána reggeli! Megunhatatlan Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, #gluténmentes pizzás croissant, #violife növényi sajttal, avokádóval és friss salátával töltve, mellé pedig egy kis koktélparadicsom!”
Krisztinél is nagy kedvenc:
Vizler-Bokréta Veronika szerint is ez a legjobb:
Szakály Mariann szendvicse a croissantból:
Stefanie Deak Anette is megsütötte, az övé ilyen lett:
Nagyné Papp Ibolyáé ilyen lett. Szerinte is nagyon finom!!!
Taylor Eve ezt írta róla: „A legkedvencebb szendvicsalapom! Már sokféle tölteléken töröm az agyam, köszönjük a liszteket és mindent!”
@bonsuela9 light sajtkrémes croissantokat sütött a fenti recept alapján:
„PIZZÁS CROISSANT. Nagyon-nagyon finom! Pihe-puha! Hálás köszönetem, ez a liszt fantasztikus!”
Dukai Anita croissantjai is nagyon szépek lettek:
Áder Andi szendója Szafi Reform pizzás croissantból:
Ettberger Kersánszki Gabriella gyönyörű Szafi Reform croissantjai:
Németh Orsié ilyen lett:
Valentinyi Dóra pizzás croissantjai:
Farkas Judit sütötte: „Szafi Reform CH csökkentett paleo croissant sajttal, lenmaggal + csirkemellsonkával és zöldségekkel!! Isteni finom!!!!”
Drótos Gabriella készítette ezeket a gyönyörű sajtos croissantokat:
„Szafi ÚJ ’csoda’ lisztjéből készült croissant-ok.
A recepten annyit változtattam, hogy kihagytam a pizzás részt, helyette laktózmentes trappista sajttal szórtam meg, a tetejét pedig nagyszemű sóval.”
Tóth Cynthia sokadjára sütötte, mert imádja:
Berkesné Bihari Andrea pizzásan készítette, és nagyon ízlett nekik is:
Jánosi Szabcsi is megsütötte, annyira szépek lettek az Ő croissantjai is:
Szijártó Kata ma reggeli finomsága: „Kihasználtam a rossz időt. Szafi reform paleo pizzás croissant, és aszalt paradicsomos Szafi free kenyér készült a következő hetekre. A free kenyeret már régóta eszem, nagy kedvencem, de ez az új paleo lisztkeverékből készült croissant most még nagyobb kedvencem lett.
Imádom ezeket a termékeket. Minden isteni finom mindig és ráadásul tényleg nagyon hamar kész is van. Nagyon megkönnyítik a mindennapokat.
Ez valami mennyei lett! Azt hiszem egy darabig ez lesz a reggelim, mindenki próbálja ki, aki teheti és még nem tette.
Ismét új kedvenc született!”
@bonsuela9 képe az Instagramról, szerinte is nagyon finom:
„Imádom a Szafi lisztkeveréket. Most próbáltam először. Isteni finom.”- írta Mária Kiššová.
Farkas Szilvi sütötte ezeket a glutén-, élesztő-, tej, szója-, és hozzáadott cukortól mentes péksütiket:
A croissanton kívül van még Szafi Free zsírszegény, vegán (ebben még tojás sincsen), vaj puha, extra csokis kakaós csigák, amiből croissant, eperlekvárosan és kakaósan (RECEPT ITT!)
Induska is megsütötte, neki ilyen lett:
Any 1. pizzás croissantja:
Szakály Mariann is nagy sikert aratott vele, ezt írta:
„- Kóstold meg, most sült.
– Hmm, nem rossz. ….. Hagyd is itt, megeszem!
Ma délelőtt Szafi croissantjával ügyködtem, másfélszeres adagban. Mire kisfiam hazaért a suliból, el is készültem vele. Orvul mögé osontam és a szája elé toltam a croissant felét. Tudja, hogy a paleos csodáimmal szoktam ezt csinálni, általában egy falatnál megakadunk. De most nem, szóval megint megnyertem egy csatát.
Köszönöm, Szafi! :)”
Tóth Viktória lenmagos Szafi Reform pizzás croissantjai:
Hát, én is csak áradozni tudok róla.”
Farkas Niki sonkás-sajtos verzióban készítette el:
Farkas Niki sonkás-sajtos verzióban készítette el:
Várnoki Szaniszló és Dóra is megsütötte, nekik is nagyon ízlett:
„Nagyon szeretem a Szafi Reform liszteket. A pizzás „kifli” olyan egyszerűen elkészíthető, és nagyon gyorsan elkészül!!” – írta a kép mellé Gulyás Erzsébet Böbe.
Sibalin Szandra is Szafi Reform pizzás croissant sütött, és ezt írta. „Ez lett a kedvenc pizzás croissant a családban, mióta elôször megsütöttem!”
Albert Dorina tesztelte, neki ilyen lett:
Farkas Szilvi tölött napraforgőt készített a fenti receptből:
@healthylife.page gyönyörű Instagram képe a Szafi Reform sonkás croissantról:
@healthylife.page Instagram képe a Szafi Reform croissantról:
Zsigray Erika csodás Szafi Reform croissantjai:
Mi csinált Floridában egy magyar lány, miközben közelgett az Irma hurrikán?!
Sütött/főzött magának biztos, ami tuti alapon annyi #szafifree #szafireform ételt, amennyit csak tudott.
Fotó: @hadriennke Instagram oldala
Nagyon büszke vagyok rád Adrienn, és kitartást nektek!
- Szilvás gombóc RECEPT ITT!
- Stangli RECEPT ITT!
- Pizzás croissant
- Joghurtos bagett RECEPT ITT!
- Szafi Free nokedli RECEPT ITT!
Balázsné Hajni készítette: „Szafi Reform pizzás csiguszok, isteni fini, pihe-puha még apának is ízlett, köszönjük Szafi! Sűrűn fogom készíteni.”
Garádi Zsófia kelesztés nélküli, paleo pizzás croissant sütött: „Szénhidrátcsökkentett pizzás croissant. Akár szendvicsalapnak, de én csak magában eszem „nasinak”.”
Dr Horváth Csilla is nagyon szereti: „Még így 3 nappal sütés után is finom, puhák! A #szafifreevilágos lisztkeverékből készült zsemle után ez a második kedvenc szendvicsalapom! Nekem mindkettőből van készen a fagyasztóban, így a rohanós napokban is van mihez nyúlni! Hisz a lényeg az előretervezés!”
Regina Szafi Reform pizzás croissantjai:
Ettberger Kersánszki Gabriella guszta Szafi Reform pizzás croissantjai:
Rangics Anna Szafi Reform pizzás croissantja, szendvicsként:
Lencsés Brigitta előre megsütötte a heti elemózsiáját:
„Szénhidrátcsökkentett magvas zsemlék (RECEPT ITT!),
Baconnel és zöld fűszeres paradicsomszósszal töltött croissantok, és
Kívül-belül extra csokis csiguszok (RECEPT ITT!)
Heti sütögetés pipa!”
Erdei Noémi is elkészítette és ezt írta róla: „Nagyon köszönöm, zakuszkaval is nagyon finom!”
„Ez minden életemben kóstolt croissant-t überel. Nem is kell ennél több. Köszönöm Szafi!”- írta Krisztina.
Liga Melinda is tesztelte:
Zita is elkészítette, ezt írta fotójához: „Szafi Reform pizzás croissant . Egyszerű elkészíteni és nagyon finom. Holnap reggelire ebből készítem a szendvicsem.”
„Frissen sült paleo, gluténmentes, Szafi Reform ch csökkentett pizzás croissant-ok egyenesen a sütőből! Kívül ropogós, belül hihetetlenül puha és isteni finom!” -írta fotójához Nagy Barbara.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
Lipták Brigitta fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
Bodó Dorka is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo pizzás croissant
Csánó Fehér Erika is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo croissant
Gálik Zsófia is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo croissant
Csürös Klaudia fincsi pizzás croissant-t sütött:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
Tóth Cynthia is megsütötte:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
„Pizzás croissant. A szószhoz paradicsompürét forraltam össze fűszerekkel (só, bors, oregano, bazsalikom).” -írta fotójához Eszka Fit.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
„Mindegy hogy free vagy reform, én mindegyik pizzás croissant imádom! Ezúttal a Szafi Reform változatot készítettem, fűszeres paradicsomszósszal feltuningolva!” -írta fotójához Vizler-Bokréta Veronika
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
@napitami Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
Kónya Krisztina is elkészítette, és ezt írta róla: „Most először készült nálam Szafi Reform pizzás croissant, de biztosan nem utoljára!”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
„A legfinomabb pizzás croissant, amit valaha ettem! Tényleg nagyon-nagyon könnyű, puha és brutál finom a tésztája. Tökéletes szendvics alap.” -írta fotójához Somogyi-Nagy Anita
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
Tóth Cynthia ezeket a péksütiket vitte magával a vakációra:
Szafi Reform pizzás croissant, kakaós csiga (RECEPT ITT!), pizzás csiga (RECEPT ITT!), kókuszos csiga Szafi Reform desszertkrémmel töltve. (Szafi Reform kókuszos desszertkrém ITT!)
Szafi Reform és Szafi Free gluténmentes péksütemények
Mile-Kovács Erika guszta szendvicse:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
Borbély Adrienn is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
„Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, pizzás croissant-ok egyenesen a sütőből. Mennyei!” -írta fotójához Paudits Brigi
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
Csánó-Fehér Erika édesen készítette el:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett croissant
Mile-Kovács Erika fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
„Finomabb, mint a normál virslis croissant.” írta fotójához Klári
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett virslis croissant
Dr. Görbe Pál fotója:
Szafi Reform gluténmentes pizzás croissant
Tóth Barbara fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo pizzás croissant
Paudits Birigi fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett croissant
Ildikónál is nagy kedvenc, most sonkás-sajtos ízben készítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett sonkás-sajtos croissant
Ildikó fotója:
Szafi Reform gluténmentes pizzás croissant
„A legfinomabb, a legpuhább, a leg.. leg… leg.Paleo croissant. Sajtos-sonkás változatban,mint mindig, imádjuk, és amikor picit több időt szánok a sütögetésre, mindig ezt választom. Aki próbálta, tudja miért, aki ezután teszi, na majd megtudja.”- írta fotójához Ildikó
Szafi Reform gluténmentes sonkás-sajtos croissant
Marika fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo pizzás croissant
Foki Diána is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pizzás croissant
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Szia Szafi!
Bambuszrost liszt ebben a receptben helyettesíthető pl. nyílgyökérliszttel?
Szeretném elkészíteni a croissant, de bambuszrost lisztem nincsen!
Köszönöm!
Kedves Szafi! Az almaecetet itt is lehet helyettesíteni citromléval vagy itt nem javaslod? Köszi!
igen lehet
Kedves Szafi! 🙂
A kókuszolajat ki lehet esetleg hagyni a receptből?
nem lehet
Sziasztok,
engem az érdekelne, lehet e a tojásfehérjét tojásfehérje porral helyettesíteni, és ha igen, hány gramm szükséges a 4 fehérje helyett. Köszönöm 🙂
nem lehet tojásfehérjeporral helyettesíteni