Szafi Reform szénhidrátcsökkenett gluténmentes, tejmentes PALEO kakaós muffin (hozzáadott cukortól mentes, szójamentes)

Szénhidrátcsökkentett, PALEO

kakaós muffin recept

Gluténmentes, szénhidrát-csökkentett kakaós muffin (paleo), Szafi Reform csokoládépudinggal

Ez nagyon, nagyon finom lett!

Puha, szellős, szaftos, nagyon könnyű tésztájú és szép nagyra nő

Hozzávalók (8 db):

Elkészítés:

Mérjük ki a száraz hozzávalókat és keverjük őket össze.

Külön edénybe üssük fel a tojásokat, öntsük hozzá az olajat és a citromlevet, majd keverjük őket egyneművé (nem kell habosítani).

Ezután öntsük a lisztes keveréket a folyadékhoz és keverjük csomómentesre.

Osszuk el a masszát 8 db olajsprayvel kifújt szilikonos muffinformába. (szilikon muffinforma ITT!)

Sütés:

Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó -felső programon) 30 perc.

Vegyük ki  a sütőből és várjunk néhány percet mielőtt kivesszük a formából.
Átlagos tápérték  1 adag kész muffinban (53 g)
energia: 109 kcal (ebből rost: 10 kcal)
zsír: 3,4 g
szénhidrát (poliol nélkül): 6,9 g
rost: 5,1 g
fehérje: 5,2 g
só: 0,3 g

Tálalási mód: Nagyon finom kalóriaszegény paleo csokoládé pudinggal (ezzel!), vagy friss gyümölcsökkel, illetve töltött muffint is készíthetünk belőle.

2 db muffin, 1 adag csokipudinggal csak: 280 kalória és 17 g szénhidrát, így még vacsorára is tökéletes! 🙂

Töltött kakaós muffin

Töltött kakaós muffin

Töltelék tippek:

1.) Kókuszos:

  • 40 g Szafi Fitt kókuszos desszert krémalap (Itt kapható!)
  • 5 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
  • 120 g kókusztej

A csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítve. 🙂

Rakjunk 1 evőkanál tésztát az olajspray – vel befújt muffinformába.

Erre tegyünk egy kissé púpos teáskanál krémet, majd borítsuk be 1 púposabb evőkanál tésztával.

Sütése: 180 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 30 perc.

2.) Almás-fahéjas töltelék:

Hámozzunk meg 2 db. közepes zöldalmát, majd reszeljük le.

Rakjuk egy kisebb edénybe és pároljuk 8 percig.

Ezután öntsük át egy szűrőbe és hagyjuk így csöpögni, míg a tésztát elkészítjük.

Mielőtt a muffinformába adagoljuk nyomjuk ki a levét  ( így 104 g. legyen a súlya ) és keverjünk hozzá 1 g. őrölt fahéjat.

Ezt is úgy adagoljuk a formába, mint a krémeset.
Sütése: 180 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 30 perc.
De ízlés és diéta szerint megtölthetjük gyümölccsel, csokival, stb….
PISKÓTAKÉNT IS MEGSÜTHETŐ 
A sütési idő változatlan, és közepes méretű tepsiben sütöttem.
1 üveg meggybefőttet is adtam hozzá, a meggyet előtte kimagoztam, és nagyon jól kinyomkodtam. (Bármilyen más gyümölccsel is készíthető…. de akár puding cseppekkel is megsüthető!)
Mivel mi édesszájúak vagyunk a meggy miatt adtam még hozzá 1 teáskanál négyszeres erősségű édesítőszert.

Kakaós-meggyes gluténmentes piskóta

Update (Ti Készítettétek):

Ezt a képet Pelenczei Petra készítette még anyák napján, és ezt írta róla: “Mivel a tegnapi sütit eltüntették a hűtőrablók, újra kellett sütnöm mert mégiscsak ma van anyàk napja. Ezúttal Szafi kakaós Meggyes piskótára esett a választás! A kihűlt piskótára sűrűre főzött Szafi Reform krémtúró ízű pudingot (Szafi Reform krémtúró ízű puding ITT!) tettem, a tetejét pedig a kiengedett meggylé+zselatin édesítő citromlé díszítette! Brutál finom ízorgia ez a sütike is!”

 

Szénhidrátcsökkentett paleo puncsszelet

Grózer Zsuzsanna is tesztelte a receptet, Ő készítette ezt a mutatós, fincsi emeletes kakaós muffint körtével, eperrel, és áfonyával:

Szénhidrátcsökkentett paleo kakaós muffin

Varga Nagy Imola áfonyás csokis muffinjai:

Szafi Reform kakaós paleo muffin

Nagy Mariann is elkészítette, ezt írta róla: “Ez valami elképesztően finom…és a kevés ch tartalma ellenére brutál laktató! Imádoooom!!!”

Gluténmentes, tejmentes paleo kakaós muffin

Pap Veronikától kaptam a következő visszajelzést: “Már másfél hete követjük a férjed menüjét (nagyon köszi, hogy megosztod mindig az Instán, hatalmas segítség! (INSTAGRAM OLDALAM ITT!) ), és a párom már 2 kg-t fogyott! Kakaós muffin az új lisztből, ebből a lisztből MINDEN fantasztikus!”

Szafi Refrom szénhidrátcsökkentett, gluténmentes paleo kakaós muffin

@agota26 írta az Instagramon: “Az eddigi legjobb #szafireform lisztkeverékből készült szénhidrátcsökkentett kakaós muffin tortának sütve. A piskótába tettem egy kis meggyet, és epret, megsütöttem, majd két adag Szafi Reform kókuszos desszert krémalapot tettem rá (ITT RENDLEHETŐ!).
A csokimáz: kakaó, eritrit, kókusztejpor és pici házi kókusztej.
Nagyon finom lett, mint minden amit ebből a lisztkeverékből készítettem eddig. Imádom!”

Szénhidrátcsökkentett paleo sütemény

Anita még egy kis csokit is csempészett a muffinjai közepébe:

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kakaós muffin

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…