Szénhidrátcsökkentett, PALEO
kakaós muffin recept
Puha, szellős, szaftos, nagyon könnyű tésztájú és szép nagyra nő
Hozzávalók (8 db):
- 100 g Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!) (régi nevén: Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék)
- 30 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 60 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 20 g Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 4 db M-es tojás (206 g)
- 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 20 g frissen facsart citromlé
- 60 g szoba hőmérsékletű víz
Elkészítés:
Mérjük ki a száraz hozzávalókat és keverjük őket össze.
Külön edénybe üssük fel a tojásokat, öntsük hozzá az olajat és a citromlevet, majd keverjük őket egyneművé (nem kell habosítani).
Ezután öntsük a lisztes keveréket a folyadékhoz és keverjük csomómentesre.
Osszuk el a masszát 8 db olajsprayvel kifújt szilikonos muffinformába. (szilikon muffinforma ITT!)
Sütés:
Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó -felső programon) 30 perc.
Átlagos tápérték | 1 adag kész muffinban (53 g) |
energia: | 109 kcal (ebből rost: 10 kcal) |
zsír: | 3,4 g |
szénhidrát (poliol nélkül): | 6,9 g |
rost: | 5,1 g |
fehérje: | 5,2 g |
só: | 0,3 g |
Tálalási mód: Nagyon finom kalóriaszegény paleo csokoládé pudinggal (ezzel!), vagy friss gyümölcsökkel, illetve töltött muffint is készíthetünk belőle.
2 db muffin, 1 adag csokipudinggal csak: 280 kalória és 17 g szénhidrát, így még vacsorára is tökéletes! 🙂
Töltött kakaós muffin
Töltelék tippek:
1.) Kókuszos:
- 40 g Szafi Reform kókuszos desszert krémalap (Itt kapható!)
- 5 g Szafi Reform negyedannyi édesítő
- 120 g kókusztej
A csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítve. 🙂
Rakjunk 1 evőkanál tésztát az olajspray – vel befújt muffinformába.
Erre tegyünk egy kissé púpos teáskanál krémet, majd borítsuk be 1 púposabb evőkanál tésztával.
Sütése: 180 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 30 perc.
Hámozzunk meg 2 db. közepes zöldalmát, majd reszeljük le.
Rakjuk egy kisebb edénybe és pároljuk 8 percig.
Ezután öntsük át egy szűrőbe és hagyjuk így csöpögni, míg a tésztát elkészítjük.
Mielőtt a muffinformába adagoljuk nyomjuk ki a levét ( így 104 g. legyen a súlya ) és keverjünk hozzá 1 g. őrölt fahéjat.
****************
Szafi Free gluténmentes vegán proteines barna piskótát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free vegán karobos piskótát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinás piskóta liszt és Szafi Reform muffin liszt keverékéből így tudtok vegán kakaós piskótát készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform paleo kakaós piskótát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán kakaós piskótát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Heni sütőtökös diós muffint készített, ezt írta fotójához:
„Nah ez a muffin, ez tényleg nagyon finom lett és tényleg egy őszi nap igazi fénypontja lehet.”
Hozzávalók:
- 4 egész tojás
- 20 g folyékony kókuszolaj
- 60 g víz
- 1 g himalaya só
- 30 g holland kakaópor
- 20 g frissen facsart citromlé
- 50 g Szafi Reform eritrit
- 20 g Szafi Reform vaníliás eritrit
- 10 g datolya szirup
- 105 g pépesített sütőben sült sütőtök
- 25 g apró darabokra vágott dió
- 50 g olvasztott 74%-os étcsokoládé
- 100 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
Előmelegített sütőben, alsó – felső sütéssel 180 fokon 25 percig sütöttem.”
Szafi Reform gluténmentes sütőtökös diós muffin
Szabó Éva Anita barackos sütit készített, ezt írta fotójához:
„Mindent a recept szerint, annyi változtatással, hogy itt dupla adagot kevertem be, kakaópor helyett pedig ugyanúgy plusz lisztkeverék került.”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett barackos sütemény
Pintér Szilvia szénhidrátcsökkentett muffin recept alapján készített ezt a sütit, ezt írta fotójához: „Annyit változtattam, hogy a kakaópor helyett darált mandulát tettem és megszórtam eperrel.”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett epres süti
Lakatos Angéla boci sütit sütött belőle:
„Gluténmentes boci szelet Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztből. Ezzel a liszttel nincs lehetetlen. Gyors, egyszerű és nagyon finom minden!”
Szabó Zita is elkészítette, Ő palacsintát is sütött, ugyanebből a lisztkeverékből! (RECEPT ITT!)
Ezt a képet Pelenczei Petra készítette még anyák napján, és ezt írta róla: „Mivel a tegnapi sütit eltüntették a hűtőrablók, újra kellett sütnöm mert mégiscsak ma van anyàk napja. Ezúttal Szafi kakaós Meggyes piskótára esett a választás! A kihűlt piskótára sűrűre főzött Szafi Reform krémtúró ízű pudingot (Szafi Reform krémtúró ízű puding ITT!) tettem, a tetejét pedig a kiengedett meggylé+zselatin édesítő citromlé díszítette! Brutál finom ízorgia ez a sütike is!”
Grózer Zsuzsanna is tesztelte a receptet, Ő készítette ezt a mutatós, fincsi emeletes kakaós muffint körtével, eperrel, és áfonyával:
Varga Nagy Imola áfonyás csokis muffinjai:
Nagy Mariann is elkészítette, ezt írta róla: „Ez valami elképesztően finom…és a kevés ch tartalma ellenére brutál laktató! Imádoooom!!!”
Pap Veronikától kaptam a következő visszajelzést: „Már másfél hete követjük a férjed menüjét (nagyon köszi, hogy megosztod mindig az Instán, hatalmas segítség! (INSTAGRAM OLDALAM ITT!) ), és a párom már 2 kg-t fogyott! Kakaós muffin az új lisztből, ebből a lisztből MINDEN fantasztikus!”
@agota26 írta az Instagramon: „Az eddigi legjobb #szafireform lisztkeverékből készült szénhidrátcsökkentett kakaós muffin tortának sütve. A piskótába tettem egy kis meggyet, és epret, megsütöttem, majd két adag Szafi Reform kókuszos desszert krémalapot tettem rá (ITT RENDLEHETŐ!).
A csokimáz: kakaó, eritrit, kókusztejpor és pici házi kókusztej.
Nagyon finom lett, mint minden amit ebből a lisztkeverékből készítettem eddig. Imádom!”
Anita még egy kis csokit is csempészett a muffinjai közepébe:
Eve Taylor is tesztelte a Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kakaós muffin receptjét, Ő rakott bele étcsoki darabokat is:
Baráthová Kinga sütötte ezt a finomságot: „Szafi Reform süti! Imádjuk! Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes, tejmentes PALEO kakaós muffin recept szerint. Az aljára 2 adagot kevertem be a világos réteg 1 adag a recept szerint (kakaó nélkül) 20 g vaníliás eritrit helyett kb 50 g tettem bele. Tetejére epret tettem 180 fokon 45 percig sütöttem, mindenkinek nagyon ízlik!”
Kormos-Pintér Anett ezt írta a kép mellé: „Mióta Szafi termékek vannak itthon, konyhatündér lettem!”
Csokis-málnás muffin Serfel Tímeától:
Szutor Zsanett banánnal töltötte meg, és csoki pudinggal öntötte le:
Mészáros Izabella boci szeletet készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett boci szelet
„Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztből készítettem ezeket a kis csodasütiket. Tetejére cukormentes vanília pudingot tettem és egy szem gyümit. Isteni lett” -írta fotójához Sallai Tímea
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett muffin
Tóth Cynthia Fanta tortát készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett Fanta ízű torta
@glutenfreefoodietaste Instagramon osztotta meg fotóját, datolyakrémmel töltötte a muffint:
A datolyakrémet így készítsétek:
- „200 g datolya, meleg vízben beáztatva
- 120 ml növényi tejhelyettesítő
- 120 g mandula, kesudió vagy tetszés szerinti magvaj
- 25 g kakaópor
- Mindent összeturmixoltam, megtöltöttem a muffinokat majd krémmel lefedtem.”
Szafi Reform gluténmentes datolyakrémes muffin
Csürös Klaudia szénhidrátcsökkentett boci sütit készített:
Szafi Reform szénhdrátcsökkentett boci süti
„Túrórudi ízű torta. Hamis túróval és cukormentes házi lekvárral! „- írta fotójához Dorka. Így készítette:
Vegán túrókrém: RECEPT ITT!
Piskóta recept: 2 adagot csináltam és tettem még a tésztába 2 kanál cukormentes kakaóport
Lekvár: házi cukormentes eperlekvár
A tetejére cukormentes Wawel étcsokit olvasztottam, kevés mandulatejben.”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett „túrós” süti
Rácz Zsuzsanna szénhidrátcsökkentett házi sütijei:
- Szénhidrátcsökkentett gyümölcsös piskóta a muffin tésztájából
- Szafi Free szénhidrátcsökkentett isler (RECEPT ITT!)
- Szafi Free szénhidrátcsökkentett amerikai csokis keksz (RECEPT ITT!)
Szénhidrátcsökkentett gluténmentes házi sütemények
Tóth Anita alábbi módosításokkal készített gyümölcsös sütit a muffin tésztájából:
„Ezen a recepten én is változtattam egy picikét, ahogy láttam a héten a blogon,a kakaó helyett ugyanannyi lisztet tettem bele + egy egész citrom héját belereszeltem. Reggelire megvárt, jól indul a nap.”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gyümölcsös piskóta
„Én még nem kezdtem el a karácsonyi süti tesztelést, de egy annál finomabb és gyorsabb recept készült. Kakaó helyett ugyanannyi liszt került bele, plusz egy egész citrom reszelt héja és bogyós gyümi.”- írta fotójához Tóth Anita
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gyümölcsös piskóta
Nagy Dóra fotója:
Zsuzsanna Sacher tortát készített a piskótából:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett Sacher torta
„A kedvenc piskótából készült a kedvenc sütink: paleo, szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes, cukormentes gyümölcsös piskóta.”- írta fotójához Zsuzsanna
Szafi Reform szénhdirátcsökkentett gyümölcsös piskóta
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Szia Szafi! A vanilíás eritritet lehet valamivel helyettesíteni?
eritrit + vanília
Sziasztok, 20 g citromlevet tudom helyetesíteni?