Szafi Fitt gluténmentes, szénhidrátcsökkentett PALEO fonott kalács (tejmentes, élesztőmentes, szójamentes)

Gluténmentes szénhidrát-csökkentett húsvéti fonott kalács kelesztés nélkül (paleo)

Paleo foszlós kalács

Paleo foszlós kalács

-50%-al csökkentett szénhidrát tartalommal!* (A hagyományos gluténmentes bolti fonott kalácshoz képest!)

Az ára is jóval kedvezőbb, annak ellenére, hogy ez nem tartalmaz szóját, búzakeményítőt, burgonyát, rizst, kukoricát, kristálycukrot, tejet, élesztőt, mesterséges ízfokozót, tartósítószert!

Hozzávalók:

Sütés előtti kenéshez:

  • 5 g tojássárga
  • 10 g víz

Elkészítés:

Mérjük ki egy edénybe (a lisztkeverék kivételével) a hozzávalókat, kézi habverővel keverjük jól el, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és dolgozzuk csomómentesre.

Pihentessük a tésztát 10 percig.

Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit.

Keverjük össze a kenéshez a tojássárgát a vízzel.

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.

Osszuk 6 egyenlő súlyú darabra és gyúrjunk belőlük kis gombócokat.

Minden tésztadarabot nyújtsunk 30 cm hosszú rudakká, úgy, hogy a két végük vékonyabb legyen.

Ezután, nem túl szorosan fonjuk össze.

Rakjuk át a kalácsot a tepsire és kenjük le a tetejét a tojással.

Sütése:

Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 50 percig.

Rácson hagyjuk kihűlni.

Eritrittel így készíthető:

Szénhidrátcsökkentett paleo fonott kalács

Szénhidrátcsökkentett paleo fonott kalács

Hozzávalók (470 grammos kalácshoz ) :

Kenéshez:

  • 5 g tojássárga
  • 10 g víz

Elkészítés:

Mérjük ki és keverjük össze külön edénybe a folyékony és száraz hozzávalókat.

Öntsük őket egybe és keverjük csomómentesre.

Pihentessük a tésztát 10 percig.

10 perc pihentetés után 4 db részre osztani a tésztát és egyenként 23 cm-es rudakat sodorni belőlük.
Ezután, nem túl szorosan fonjuk össze.

Rakjuk át a kalácsot a tepsire és kenjük le a tetejét a tojással.

Sütés:

Előmelegített sütőben 200 fokon, alsó programon 50 percig.

Tápértékei 100 grammonként, eritrittel:

  • Energia: 231 kcal (rosttal!)
  • Fehérje: 9,6 g
  • Zsír: 8,6 g
  • Szénhidrát: 22 g
Tápértékei 100 grammonként, negyedannyival:

– Energia: 245 kcal (rosttal!)

– Fehérje: 11,1 g.

– Zsír: 8,6 g.

– Szénhidrát: 23 g.
Alapanyagáron kb. 175.- 100 gramm kalács! 

*Ceres gluténmentes fonott kalácshoz viszonyítva!

 

**************

Szafi Free tojásmentes, gluténmentes VEGÁN fonott kalácsot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!

Update (Ti Készítettétek):

Grozer Zsuzsanna már kipróbálta a legújabb Szafi Fitt fonott kalácsot
Az övé ilyen lett, és ezt írta róla: “Kellemes ‘nyuszvéti készülődést nektek! Én sütöttem egy kalácsot a teljesen új kiadású Szafi Fitt lisztkeverékből.
Szerintem nagyon nagyon finom, vaníliás-citromos ízű, jó kis állaga is van és nem szárad ki. Friss gyümölcsökkel isteni.”

Szafi Fitt szénhidrátcsökkentett paleo kalács

Zsuzsanna kalács közelről egy kis citromos fehérjével elkevert natúr joghurttal és finom, színes, illatos gyümölcsökkel (eper, szeder, málna, áfonya):

Szénhidrátcsökkentett paleo fonott kalács

Gál Edina is megsütötte, neki ilyen lett:

Szafi Fitt gluténmentes, tejmentes kalács

Kisné Gáspár Éva is megsütötte, csodaszép lett neki is:

Paleo fonott kalács

Schumacher Csilla is elkészítette: “Tesztelve: #szafifitt ch csökkentett kenyér és péksütemény lisztből készült sima és kakaós kalácsom. Mert kalács nélkül nincsen húsvét.
Puha, foszlós isteni finom. Csoda ez a liszt!”

Szafi Fitt gluténmentes, tejmentes kalács

Ezt a gyönyörű fotót Gál Edina készítette, és ezt írta róla:
“Sütnöm kell meg egyet.. vagy kettőt… Annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni.”

Szafi Fitt szénhidrátcsökkentett paleo fonott kalács

Dobos Beáta gyönyörű kalácskoszorúja:

Szénhidrátcsökkentett paleo fonott kalács

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

2 hozzászólás

  1. Kedves Szafi, a tojást mivel helyettesíthetném, sajnos nem ehetem????. Válaszodat köszi! Éva

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…