Gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú PALEO nudli (tejmentes, szójamentes)

Gluténmentes, tejmentes, szénhidrát csökkentett nudli recept burgonya nélkül

Szénhidrátcsökkentett paleo nudli

Hozzávalók:

Forgatáshoz :

Tészta elkészítése:

A lisztkeverék kivételével keverjünk el mindent jó alaposan, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyúrjuk össze.

Pihentessük az így kapott tésztát 10 percig.

Addig készítsünk elő 2 liter vizet és rakjunk bele 1 kk. sót (ez lesz a főzővíz).

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 3 egyenlő súlyú darabra.
Sodorjunk mindháromból 40 cm hosszú rudat.
Vágjunk a rudakból 1 cm- es darabokat, majd lisztes felületen görgessük át a tenyerünk alatt (csak kevés lisztet használjunk, épp annyit, hogy könnyen tudjuk formázni a tésztát).
Forraljuk fel a vizet.
Rakjuk bele a nudlikat, forraljuk fel újból, majd vegyük le a hőfokot alacsonyra (csak gyöngyözzön a víz) és ettől számítva  4 percig főzzük.
Néhányszor keverjük át, hogy mindegyik megfőjön.
Ha megfőtt szűrjük le a nudlikat, majd öntsük hideg vízbe és hagyjuk benne 1 – 1,5 percig, hogy lehűljenek.

Ezután szűrjük le és forgassuk meg darált mákban, majd por eritrittel megszórva tálaljuk.

Súlya mák nélkül: 420 g
Beltartalmi értékei 100 grammban mák nélkül:
  • Energia: 180 kcal (rosttal)
  • Fehérje: 6 g
  • Zsír: 8,4 g
  • Szénhidrát: 15 g
*******************
–> Tojásmentes, gluténmentes VEGÁN nudlit így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
–>Szafi Reform gluténmentes rostkeverékből (régi nevén: Szafi Reform szénhidrát csökkentő lisztkeverék) így tudtok nudlit készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Amanda tesztelte, és ezt írta róla: “Fantasztikus! Pontosan, mint az “igazi”!”

Szénhidrátcsökkentett gluténmentes nudli

Majzik-Benkő Adrienn ezt írta róla: „Szerelem ez a liszt. Komolyan mondom. A Szafi Reform csökkentett ch tartalmú kenyér és péksüti lisztkeverékből számtalan finomsàgot lehet csinálni. Hihetetlen számomra, hogy semmi mellékíze nincs, az ezzel készült finomságoknak. Ez vonatkozik a képen látható mákos/diós nudlira is. Annyit változtattam a recepten hogy én negyedannyi cukorhelyettesítővel készítettem…isteni finom…komolyan mondom!”

Szafi Reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett, paleo nudli

Varga Nagy Imola egy igazán példaértékű anya, pár hónapos kisfiával és gyönyörű-szép kislányával.
Ő ezzel a menüvel készült a hétvégére, nem is olyan régen.  Nagy segítség számára, hogy csak a helyi zöldségeshez és henteshez kell már járnia, minden mást megtalál a Diétás Termékek Webshopban.

„A hétvégi menü is elkészült, csak melegíteni kell, hogy minden a családról szólhasson. A menü a következő:

  •  rántott hús (karaj, Szafi Reform rostkeverék + mandulapanír) (RECEPT ITT!)
  • zsemle és kifli (RECEPT ITT!)
  • snidlinges gnocchi és sertés csíkok, brokkolival, répával és Szafi zöldfűszeres, kókuszkrémes halszószával készítve.
  • szaftos csirkecombok Szafis vadas (itt rendelhető!) alappal és bulgurral

Szafi Reform menü

Balaton Betti is tesztelte: “Nem a legszebb, de ízre csodás! A “morzsa” nálam cassava gari és útifűmaghéj keveréke (30g/15g) pirítva!”

Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett paleo nudli

Kriszta is gluténmentes, szénhidrátcsökkentett paleo nudlit készített:

Gluténmentes paleo nudli

Gáti Mercédesz is elkészítette:

Szénhidrátcsökkentett paleo nudli

@zarin_fitt Instagram képe a szénhidrátcsökkentett mákos nudliról:

Szafi Reform paleo nudli

Felfalusi Ági ezt írta a kép mellé: „#szafireform mákos nudli ebédre.
Felét mákba, másik felét földi mandula panírba forgattam, mennyei finom mindkettő!”

Szafi Reform gluténmentes paleo nudli

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…