Gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes
PALEO gombóc recept
- 120 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 30 g Szafi Reform kristályos eritrit (kristályos eritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (himalaya só ITT!)
- 2 db M-es tojás (104 g)
- 10 g frissen facsart citromlé
- 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 30 g víz
- + 10 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Töltelék hozzávalói:
- 8 db félbe vágott szilva/ vagy negyedbe vágott sárgabarack barack (ki mivel szeretné készíteni)
- ízlés szerin Szafi Reform fahéjas eritritbe forgatva
Forgatáshoz:
- bármilyen Paleo kenyérből készült morzsa (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett PALEO kenyér recept ITT!) pici kókuszzsíron megpirítva
Tészta elkészítése:
A lisztkeverék kivételével keverjünk el mindent jó alaposan, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyúrjuk össze.
Pihentessük az így kapott tésztát 10 percig.
Gyúrjuk át a tésztát liszttel megszórt felületen, majd nyújtsuk 0,5 cm vastagra.
Szaggassunk belőle 8 db 8,5 cm-es kört (pl. egy nagy pohár szájával).
/de akár úgy is készíthetjük, hogy 8 db golyót formázunk a tésztából, amit lisztezett felületen egyenként kinyújtunk/
Rakjunk a közepébe a gyümölcsöt. Lapítsunk egy kicsit a szélein (így könnyebb összezárni) és zárjuk össze.
Forraljunk fel 2 liter vizet csipet sóval. Rakjuk bele a gombócokat.
Ha ismét felforrt a víz, vegyük alacsony fokozatra (gyöngyözzön a víz) és 5 percig főzzük (főzőlaptól függően változhat).
Hideg vízbe tegyük át (ne folyó csapvíznél öblítsük le, mert a puha gombóc úgy könnyen széteshet).
A morzsát kevés kókuszzsíron pirítsuk meg, majd forgassuk meg benne a gombócokat.
Amennyiben nem gyümölccsel készítenénk, itt egy csokis verzió 🙂
- 25 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 30 g Szafi Reform kristályos eritrit (Szafi Reform kristályos eritrit ITT!)
- 35 g víz
Amíg pihen a tészta készítsük el a krémet:
Keverjük össze a kakaóport az édesítővel, majd öntsük hozzá a vizet és keverjük csomómentesre.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk el 0,5 cm vastagra.
2 perc után fordítsuk meg a gombócokat, hogy másik oldala is megfőjön.
Ezután szűrjük le és forgassuk meg a morzsában.
**************************
->Szafi Free gluténmentes, tojásmentes VEGÁN gombócot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Tóth Cynthia így készítette:
„Elfogyott egy lisztem, mire kimértem a folyékony hozzávalókat és a liszt jött volna.. nincs akkor helyettesítsünk.
Hozzávalók:
- 2 db tojás
- 10 g citromlé
- 20 g kókuszolaj
- 30 g víz
- 30 g eritrit
- 1 g só
- 35 g Szafi Free vaníliás zabpuding (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!)
- 85 g Szafi Reform galuska lisztkeverék (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!)
Elkészítés:
A folyékony hozzávalókat összekeverjük, majd a száraz alapanyagokkal összegyúrjuk a tésztát. 10 percig pihentetjük, majd 15x30cm-es téglalapot nyújtunk belőle, 8 részre vágjuk, a közepébe töltjük a lekvárt, majd becsomagoljuk. Forrásban lévő sózott vízben addig főzzük, míg fel nem dobja a víz tetejére. Nálam 2 órát pihent főzés előtt a fagyasztóban, ha nagyobb adagot készítünk, simán fagyaszthatjuk kiadagolva és bármikor elővehetjük főzésre.
NA DE AZ, hogy MA ÉLETEMBEN ELŐSZÖR NEKI ÁLLTAM ÉS LEGALÁBB AMNYIRA FINOM LETT EZ SZÁMOMRA HIHETETLEN!
Mindezt úgy, hogy csökkentett szénhidráttartalmú, nincsen benne hozzáadott cukor, burgonya, glutén. Fele annyi idő elkészíteni mint a hagyományos társàt.
Mértékletesnek LENNI… na az nehéz ilyenkor.”
SÜTŐBEN IS ELKÉSZÍTHETŐ!
Móricz Mírának is nagyon ízlik ez a gombóc, Ő sütőben készítette el: ” Isteni! Nem tudok betelni vele! Barackos gombócok. Az egyik felébe vaníliát és barackot tettem, majd kicsit vízbe mártottam, és dióban megforgattam. A másik felébe fahéj és barack van, a végén mákba forgatva. Muffintepsi mélyedéseiben, sütőben sütöttem, 180 fokon, míg szépen megnőttek.”
Balaton Bernadett is elkészítette, és elégedett a végeredménnyel. Íme az ő fotója:
Jost Mónika készítette: „Múltkor kipróbáltam Szafi szilvásgombóc receptjét, de mivel nem volt itthon szilva, így meggyel és paleo sárgabarack lekvárral készítettem. De most készültem, és tegnap vettem szilvát, mert mégiscsak azzal a legjobb.
Mondhatom, hogy így még finomabb, sok-sok fahéjjal.
Szafi, ez isteni finom.
3 adagot főztem, mert a múltkori mennyiség kevésnek bizonyult.”
Dóra csokis töltelékkel készítette el, ezt írta róla: „Finom, ch csökkentett ès nagyon laktató!”
Ági is tesztelte, Ő földi mandula panírban (ITT RENDELHETŐ!) forgatta meg a gombócokat:
Nagyné Hajdu Timi laboreredménye javult, úgyhogy ezzel a sárgabarackgombóccal ünnepelte meg a héten.
Ezt írta:
„Szafi hálás vagyok neked! A labor eredményem ünneplésére készítettem egy nagy adag #szafireform barackos gombócot.”
Ezeket Ancika készítette, és ezt írta róla: „Imádjuk, isteni fincsi! Szafi valami csoda ez a recept!
Panírként ezt használtam: Kókuszreszelék+ Szafi Reform süteményliszt keveréke picit megpirítva száraz serpenyőben ebbe forgattam meg. Valami isteni finom, a formázás nem valami csodaszép de nem ez a lényeg!”
Torma-Jani Zsanett is elkészítette, és szerinte is „hú, de nagyon finom!”
Mirjam is nagyon szereti: „Szépen felsorakoztak a gombócaim, el is tűntek 2 percen belül!”
@sweetandsaltyinthekitchen
Vizler-Bokréta Veronikának is nagyon ízlett, ezt írta: „Szafi Reform szilvásgombóc, ó-óó-óóó, ez valami brutál finom!!!” (Veronika)
„Uhh ez nagyon fincsi lett. A morzsa most Szafi Reform Paleo Süteményliszt olajspray-vel kifújt serpenyőben megpirítva!”- írta Balaton Betti a kép mellé.
Krumpli és búzaliszt nélkül is lehet isteni finom gombócokat készíteni. „- írta Nagy-Bálint Dóra, aki túróval és sárgabaracklekvárral töltött gombócokat készített.
Fehér Henriett is elkészítette és ezt írta: „MÁDOM!
▫Imádjuk a szilvásgombócot
▫A képen Szafi Reform mákos-szilvás gombóc
▫Mindenkinek nagyon ízlett
▫Szerintem finomabb, mint a hagyományos!”
@kitchenfairy29 fotója az Instáról: „Napsütéses szép napot Mindenkinek! A mai nap sem maradhatott el főzés nélkül, hisz mindjárt itt az ebédidő és enni kell! Nagy hezitálások közepette végül#szafireform szilvás-csokis gombócra esett a választásom, amit fahéjas eritrites földimandula panírba forgattam és mentás-ringló szilvás házi öntettel csorgattam le. Nem bírtam ki, hogy ne kóstoljam meg. Valami isteni lett szerintem. ”
Dobos Beáta guszta Szafi Reform gombócai:
Sulyok Karola is Szafi Reform szilvás gombócokat készített:
„Mennyei Szafi sárgabarackos gombóc mákos bundában. Nagyon gyorsan elkészült és isteni finom lett, mint mindig ha Szafi velem van. Mire a víz elkezdett forrni kész is lett a gombi. Amikor kifőtt por eritrittel kevert mákba hempergettem. És tádám….. finomabb, mint nagyanyám gombóca!!!”- írta Bielik Tímea.
Szilvás gombóc, amit most Tóth Cynthia készített el:
Dr. Mórocz Míra Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmetnes, burgonyamentes gombócai:
Murányi Szilvia készítette ezeket a guszta gombócokat:
„Gombòcok.
Sárgabarackos, fahèjas-szilvàs, ès hozzáadott cukortól mentes csokoládés.
A sárgabarackosat darált diòban forgattam meg a szilvásat eritrites mákban, mìg a csokisat kòkuszreszelèkben.
Nagyon finomak lettek, ezer ève nem ettem ilyesmit, ès most jött el a pillanat, hogy bepòtoljam.
Páromat idèzve vèrrè vált bennem!
Glutenmentes, Tejmentes, Nincs benne hozzádatott cukor, Paleo”
B Anita írta a gombócról: „Szilvás…akarom mondani epres gombóc. Fantasztikus, ismét nem csalódtam, sőt, még az amúgy „nem szeretem a gombócot” barátnőm is dicsérte, kókuszreszeléket&Szafi Reform sütemény lisztkeveréket piritottam és abban forgattam meg.”
Petrik Dorottya Szafi Reform gombócai:
Nagy-Rieger Kata nagyon guszta Szafi Reform gombócai:
Tóth Kitti is elkészítette:
Nagy Mariann is elkészítette:
„Huuuuu, ez valami isteni finom lett!”- írta Barna Éva.
Bari Zita készítette: „A mai ebédem Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo csokis gombóc volt. Guszta és nagyon finom!!! Tényleg ez az egyik leguniverzálisabb lisztkeverék! Álom vele dolgozni!”
Jucus eperrel töltött, brutál guszta gombócait láthatjuk a képen:
Zima Sarolta erdei gyümölccsel töltötte:
@vis_vitalis_1 Insta képe: „A gyönyörű és nagyon ügyes unokahúgom készítette ezeket a brutál finom #szafireform szilvás gombócokat. Ugye milyen szuper,pedig csak 2,5 éves lesz. Na jó, Anyukája segített neki, de csak egy picit!”
Almási Zsuzsanna szilvás és csokis gombócokat is készített, és ezt írt: „Na, ez is sikerült!! Kókuszreszelékben ill. Eritrites mákban forgattam. Hihetetlen finom és laktató.”
Bielik Tímea szilvás gombócai. Ezt írta fotójához: „Szafi szilvás gombóc friss szilvából.Már sajnos a szilva szezonnak is lassan vége. De még egy gyors vacsit sikerült össze dobni belőle. Imádom ezt a Szafi lisztet is. És a szilvát is. Mandula lisztbe forgattam a végén.”
@bonsuela9 az Instagramra töltötte fel ezt a gyönyörű fotót, ezt írta hozzá: Szilvás gombóc! Szafi Reform ch csökkentett finomság, muszáj túrósan is megcsinálni! Nagyon finom, én megvártam, hogy hideg legyen és a tészta így visszaszilárdult kicsit.”
Dr. Mórocz Míra fahéjas-szilvás gombócai:
@kkata86 ezt írta Insta fotójához: „Ennél jobb dolog nem történhet egy szilvával… ”
@vis_vitalis_1 Insta fotója:
„Nagyon ritkán lehet kapni „nyers” vörösáfonyát, szerencsém volt viszont aki már kóstolta így, az tudja,hogy ebben az állapotában szinte ehetetlen. Én most gombócokba rejtettem el és főztem meg! Érdemes volt, nagyon fincsi!”
Jozó Csaba készítette a szilvás gombóc receptje alapján és ezt írta róla: „Amikor vendégek jönnek hozzánk mindig a legjobbat kapják. A legjobb liszt előkerül még akkor is, ha hiánycikk, és ha a vendég derelyét akar, akkor derelyét is kap. 3 adagot készítettem mire megjött a csapat.”
Gabriella is elkészítette, ezt írta fotójához: „Vasárnapra egy kis vegan szilvásgombóc, a formával meggyűlt a bajom, úgyhogy gombóc helyett inkább félhold, makkal és mandulával borítva.”
Szöllősi Réka készítette: Csokis és sárgabarack lekváros gombócok:
Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett szilvás gombócok Dr-Mórocz Mírától:
A képen Lusztig Enikő csodás gombócait láthatjuk:
Dr-Mórocz Míra csodás gombócai:
Dr-Mórocz Míra mangóval is elkészítette:
Tóth Cynthia szilvával töltött gombócai:
Orbán Betti is tesztelte:
Nagy Dóra derelyét készített belőle, amit túró helyett totuval töltött meg: (totu RECEPT ITT!)
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, paleo derelye
Jaloveczky Petra szilvás gombóca:
Dr-Mórocz Míra is elkészítette:
Vizler-Bokréta Veronika is elkészítette:
Szafi Reform paleo szilvás gombóc
Várnoki Szaniszló és Dóra szilvával és barackkal töltött gombócát látjátok:
Szafi Reform paleo szilvás és barackos gombóc
Nyitrai Alexandra is elkészítette:
Szafi Reform gluténmentes paleo szilvás gombóc
Hradszki Andrea paleo szilvás gombócai:
Szafi Reform gluténmentes paleo szilvás gombóc
Mészáros Izabella nagyon guszta szilvás gombócot készített:
Szafi Reform gluténmentes paleo szilvás gombóc
Majzik-Benkő Adrienn fotója:
Szafi Reform gluténmentes paleo szilvás gombóc
Szigetiné Huszkó Klára is elkészítette:
Szafi Reform gluténmentes paleo szilvás gombóc
Sónyi Zita is elkészítette:
Szafi Reform gluténmentes paleo szilvás gombóc
„Gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes PALEO szilvás gombócot készítettem. Nagyon finom, laktató!
Remek választás volt a Szafis receptek közül. Könnyen elkészült a leírt tipp alapján: ” 8 db. golyót formázunk a tésztából, amit lisztezett felületen egyenként kinyújtunk”-írta fotójához Jobbágy Ági
Szafi Reform gluténmentes paleo szilvás gombóc
Magdi derelyét készített, párolt szilvával fogyasztotta:
Szafi Reform gluténmentes derelye
Olah Zsuzsanna csokis gombócot készített:
Szafi Reform gluténmentes csokis gombóc
„Mai desszert: Szilvalekváros derelye. Gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú, paleo és nagyon finom.”- írta fotójához Punyi Nikolett
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett derelye
Mészáros Izabella eperrel töltötte és mákba forgatta:
Szafi Reform paleo epres gombóc
Both Dóra fotója:
Szafi Reform gluténmentes epres gombóc
Mészáros Izabella epres gombócai:
Szafi Reform gluténmentes epres gombóc
Tóth Cynthia mákba forgatta:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gombóc
Mészáros Izabella fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett barackos gombóc
„A mai ebédem, amit még tegnap este gyorsan összedobtam. Szafi Reform túrós és barackos gombóc lesz. Nem lettek elsőre a legszebbek, viszont nagyon finom! Én darált dióba és kókuszreszelékbe forgattam.”- írta Lánzcky Ramóna
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett túrós és barackos gombóc
„A tökéletes szénhidrátcsökkentett, paleo gombóc Szafi Reform kenyér- és péksütemény lisztből, sárgabarackos-mogyorókrémes töltelékkel.”- írta Vivien
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett sárgabarackos gombóc
Weingartner Diána is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett sárgabarackos gombóc
Siposné Vámos Annamária fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett csokis gombóc
Magdi pirított mandulába forgatta:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett szilvás gombóc
„Hát ez valami Isteni finom! Gombóc és derelye lett belőle vegyesen tetejére darált fahéjas diót szórtam.”- írta Pap Henriett
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett szilvás gombóc és derelye
Balogh-Konkoly Fruzsina fotója:
Szafi Reform gluténmentes szilvás gombóc
Mészáros Izabella fotója:
Szafi Reform paleo szilvás gombóc
„Ezennel az idei szilvás gombóc szezont megnyitom! Krumpli mentes, gluténmentes, szénhidrátcsökkentett és nagyon finom!”- írta Szigetiné Huszkó Klára
Szafi Reform paleo szilvás gombóc
„Juj de isteni fincsi lett fahéjas, poreritrites, szilv
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett szilvás gombóc
@r_healingkitchen Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett barackos és szilvás gombóc
Sulyok Karola fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett derelye
Nicky szénhidrátcsökkentett mákos gombócot és nudlit készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett mákos gombóc és nudli
Both Dóra fotója:
Szafi Reform paleo szilvás gombóc
Mészáros Izabella mákos derelyét készített:
Szafi Reform paleo mákos derelye
Pap Henriett paleo lekváros gombócai:
Szafi Reform paleo lekváros gombóc
„A mai ebéd gluténmentes, tejmentes paleo gombóc, fahéjas almával töltve. Nem lettek a legszebbek, de annál finomabbak.”- írta fotójához Sebők Csilla
Szafi Reform gluténmentes almás gombóc
Szántó Mónika szilvás és barackos gombócot készített:
Szafi Reform gluténmentes szilvás és barackos gombóc
Sebők Csilla fotója:
Szafi Reform gluténmentes szilvás gombóc
Mészáros Izabella fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett derelye
„Ebédötlet. Paleo almás gombóc. Nagyon szeretem ezt a receptet, egyszerű és gyorsan elkészül és az íze tökéletes.”- írta fotójához Sebők Csilla
Szafi Reform gluténmentes almás gombóc
Mészáros Izabella epres-mákos ízben készítette:
Szafi Reform gluténmentes epres-mákos gombóc
Luklíderné Maksa Margaréta fotója:
Szafi Reform gluténmentes szilvás gombóc
„Vagy „rendesen” eszünk mákos nudlit, vagy sehogy. Nos nálunk így néz ki ez az étel. A titok, hogy annyi mák legyen rajta, hogy a tészta ne is látszódjon, egy kicsit se.”-írta fotójához Kovács Ildikó
Szafi Reform gluténmentes mákos nudli
Mészáros Izabella fotója:
Szafi Reform paleo csokis gombóc
Vigh Anikó meggyes derelyét készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett meggyes derelye
Niki fotója:
Szafi Reform paleo szilvásgombóc
„Szafi Reform barackos gombócok ebédre. Nagggyyyon finom és laktató.”- írta fotójához Sebők Csilla
Szafi Reform gluténmentes barackos gombóc
Mészáros Izabella gnocchit készített a tésztából:
Szafi Reform gluténmentes gnocchi
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Sziasztok! Próbáltátok már lefagyasztani? Nyersen (már megtöltve) vagy kifözve lehet? Köszi a választ. 🙂
Itt senki nem segít?
Azért teszek egy próbát.
Pároló edényben lehet készíteni?