Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett kenyér lisztből nokedli (tejmentes, szójamentes, paleo)

 Szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, PALEO nokedli recept

Szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, paleo nokedli

Mellékízmentes,

nem nyálkás, nem tapadt össze reggelre, pedig olaj sem volt rajta.

Hozzávalók (1 adaghoz):

Elkészítés:

Keverjük egyneművé a sót, a vizet és tojást, majd öntsük hozzá a lisztet és dolgozzuk őket csomómentesre.

Míg a víz felforr pihentessük a masszát.

Rakjunk a tűzhelyre 1,5 l. vizet csipet sóval és forraljuk fel.

Ekkor vegyük alacsony hőfokra, hogy csak gyöngyözzön a víz és szaggassuk bele a tésztát.

Közben többször keverjük át.

Szaggatás után  1-2 percig főzzük csak, majd szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le a szűrőben.

Súlya kihűlve: 326 g

Beltartalmi értékei 100 grammban:

  • Energia: 120 kcal (rosttal)
  • Fehérje: 6,1 g
  • Zsír: 4,3 g
  • Szénhidrát: 10,6 g
 Megjegyzés: Egyszerre maximum 2 adagot készítsünk, hogy ne főjön szét szaggatás közben!
Itt például 4 adagot főztem ki egyszerre, 2 részletben, de nagyon gyorsan szaggattam, hogy ne főjön szét az 1. adag, úgyhogy lehet jobban jártok, ha adagonként szaggatjátok ki:

Paleo Szafi Reform menü

Ez egy Paleo menü, a férjemnek, aki 1,5 hónap alatt 7 kg.-ot fogyott (az utolsó dkg.-ig mindent, amit szeretett volna):

Délelőttre:
2 db. #szafireform (régi nevén: #szafifitt) hamburger zsemle, gazdagon megpakolva, salátával, felvágottal, vajjal.
(reggel egy #szafireform 2in1 kávéval indít, és utána a 2 szendvics, ami között 1,5-2 óra van)
☕️
Ebédre:
A fenti gluténmentes szénhidrátcsökkentett nokedli és mellé #szafireform expressz vadas készült.

Uzsonnára:
#szafireform áfonyás, és sárgabarackos palacsinta

A vacsora pedig saláta lesz hallal.
Minden gluténmentes, tejmentes, cukormentes és paleo!

RECEPTEK LINKJEI:
– Hamburger zsemle (amibe csempésztem neki egy kis aszalt paradicsomot):
– Nokedli:✌a fenti recept!
– Vadas
– Palacsinta
☕️ 2in1 kávé (glutén-, tej-, cukormentes)
‼️A#szafifitt márkanév változott #szafireform -ra, de a termékek nem változtak

Update (Ti Készítettétek):

Mi a különbség a “Szafis” nokedlik közt?

1.) Van a Szafi Reform galuska lisztkeverék. Ezt láthatjátok a bal-felső sarokban. Ezzel a lisztkeverékkel a hagyományos nokedlihez megtévesztően hasonlító gluténmentes, szénhidrát-csökkentett, paleo nokedlit, galuskát tudtok készíteni!
Tartalmaz tojást, de nem tartalmaz pl. hajdinát, kölest (mint a Free!) Itt találjátok a receptjét!
Ezt a fotót Szilvi Farkas készítette.

2.) Bal-alsó sarokban látjátok a Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverékből készített nokedlit . Ez ugyanaz a recept, mint a galuskáé, de a GALUSKA lisztkeverék picit változott, ugyanis abban pl. nincs szódabikarbóna, mivel a szódabikarbóna miatt a forró lobogó vízben a nokedli könnyen széteshet, ha nem figyelünk.
Az előzőnél (a GALUSKÁNÁL) nem kell annyira figyelni, lobogó forró vízben sem fő szét!
Ezt a fotót @krisztina_who töltötte fel az Instagramra.

3.) A jobb oldali képen pedig a gluténmentes, Vegán Szafi Free nokedlit láthatjátok, amihez nem kell tojás, továbbá zsírszegény is, és energia- csökkentett, ill. rostszegényebb, így a aki a rostokra érzékenyebb annak ezt ajánlom. Itt találjátok a receptjét!
Ezt a fotót Annamária Nyitrayné Bakos készítette, aki Szafi Reform vadassal tálalta a nokedlit.

Mind három nokedlire igaz, hogy:
– Gluténmentes
– Tejmentes
– Szójamentes
– Kukoricamentes
– Rizsmentes
– Burgonyamentes
– Mesterséges adalékanyagoktól mentes
– Lassú felszívódású szénhidrátforrás

Szafi Free és Szafi Reform gluténmentes, tejmentes nokedlik

Barna Éva tesztelte a receptet, sé ezt írta: „Két napra ebéd dobozokban: barna csiperke pörkölt, Szafi Reform szénhidrátcsökkentett nokedli.
Huuuu, alig várom a holnapi ebédet, picit belekóstoltam. Isteni lett a nokedli, naaaa jóóó a gomba is finom.”

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo nokedli gombapörkölttel

Ezt pedig Bódis Eszter készítette, és ezt írta: “Ez a legfinomabb tojásos nokedli amit ettem!!!Salátával!”

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes paleo nokedli

Danis Dorina is tesztelte, neki ilyen lett:

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes paleo nokedli

Gombapaprikás (RECEPT ITT!), Szafi Reform nokedlivel Földes Fridától:

Gombapaprikás Szafi Free nokedlivel

 

 

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

1 hozzászólás

  1. Köszönöm Szafi. Én is vadast csináltam ma, de a free nokedlivel. Ezt is ki fogom próbálni. Imádom a vadast, nekem még csirkemellel is tökéletes volt. Gyorsan kész, és nagyon laktató a nokedlivel.

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…