Szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, PALEO nokedli recept
Mellékízmentes,
nem nyálkás, nem tapadt össze reggelre, pedig olaj sem volt rajta.
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 70 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform hialaya só ITT!)
- 2 db M-es tojás (104 g)
- 25 g víz
Elkészítés:
Keverjük egyneművé a sót, a vizet és tojást, majd öntsük hozzá a lisztet és dolgozzuk őket csomómentesre.
Míg a víz felforr pihentessük a masszát.
Rakjunk a tűzhelyre 1,5 l. vizet csipet sóval és forraljuk fel.
Ekkor vegyük alacsony hőfokra, hogy csak gyöngyözzön a víz és szaggassuk bele a tésztát.
Közben többször keverjük át.
Szaggatás után 1-2 percig főzzük csak, majd szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le a szűrőben.
Súlya kihűlve: 326 g
Beltartalmi értékei 100 grammban:
- Energia: 120 kcal (rosttal)
- Fehérje: 6,1 g
- Zsír: 4,3 g
- Szénhidrát: 10,6 g
Ez egy Paleo menü, a férjemnek, aki 1,5 hónap alatt 7 kg.-ot fogyott (az utolsó dkg.-ig mindent, amit szeretett volna):
Délelőttre:
2 db. #szafireform (régi nevén: #szafifitt) hamburger zsemle, gazdagon megpakolva, salátával, felvágottal, vajjal.
(reggel egy #szafireform 2in1 kávéval indít, és utána a 2 szendvics, ami között 1,5-2 óra van)
☕
Ebédre:
A fenti gluténmentes szénhidrátcsökkentett nokedli és mellé #szafireform expressz vadas készült.
Uzsonnára:
#szafireform áfonyás, és sárgabarackos palacsinta
A vacsora pedig saláta lesz hallal.
Minden gluténmentes, tejmentes, cukormentes és paleo!
RECEPTEK LINKJEI:
– Hamburger zsemle (amibe csempésztem neki egy kis aszalt paradicsomot):
– Nokedli:✌a fenti recept!
– Vadas
– Palacsinta
☕ 2in1 kávé (glutén-, tej-, cukormentes)
‼A#szafifitt márkanév változott #szafireform -ra, de a termékek nem változtak
Update (Ti Készítettétek):
Mi a különbség a „Szafis” nokedlik közt?
1.) Van a Szafi Reform galuska lisztkeverék. Ezt láthatjátok a bal-felső sarokban. Ezzel a lisztkeverékkel a hagyományos nokedlihez megtévesztően hasonlító gluténmentes, szénhidrát-csökkentett, paleo nokedlit, galuskát tudtok készíteni!
Tartalmaz tojást, de nem tartalmaz pl. hajdinát, kölest (mint a Free!)Itt találjátok a receptjét!
Ezt a fotót Szilvi Farkas készítette.
2.) Bal-alsó sarokban látjátok a Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverékből készített nokedlit . Ez ugyanaz a recept, mint a galuskáé, de a GALUSKA lisztkeverék picit változott, ugyanis abban pl. nincs szódabikarbóna, mivel a szódabikarbóna miatt a forró lobogó vízben a nokedli könnyen széteshet, ha nem figyelünk.
Az előzőnél (a GALUSKÁNÁL) nem kell annyira figyelni, lobogó forró vízben sem fő szét!
Ezt a fotót @krisztina_who töltötte fel az Instagramra.
3.) A jobb oldali képen pedig a gluténmentes, Vegán Szafi Free nokedlit láthatjátok, amihez nem kell tojás, továbbá zsírszegény is, és energia- csökkentett, ill. rostszegényebb, így a aki a rostokra érzékenyebb annak ezt ajánlom. Itt találjátok a receptjét!
Ezt a fotót Annamária Nyitrayné Bakos készítette, aki Szafi Reform vadassal tálalta a nokedlit.
Mind három nokedlire igaz, hogy:
– Gluténmentes
– Tejmentes
– Szójamentes
– Kukoricamentes
– Rizsmentes
– Burgonyamentes
– Mesterséges adalékanyagoktól mentes
– Lassú felszívódású szénhidrátforrás
Barna Éva tesztelte a receptet, sé ezt írta: „Két napra ebéd dobozokban: barna csiperke pörkölt, Szafi Reform szénhidrátcsökkentett nokedli.
Huuuu, alig várom a holnapi ebédet, picit belekóstoltam. Isteni lett a nokedli, naaaa jóóó a gomba is finom.”
Ezt pedig Bódis Eszter készítette, és ezt írta: „Ez a legfinomabb tojásos nokedli amit ettem!!!Salátával!”
Danis Dorina is tesztelte, neki ilyen lett:
Gombapaprikás (RECEPT ITT!), Szafi Reform nokedlivel Földes Fridától:
Gurmai Petra tojásos galuskát készített:
Szafi Reform paleo tojásos nokedli
„Harcsapaprikás Szafi Reform kapros- galuskával. Ez nagyon-nagyon nagy kedvenc. A harcsát ezúttal a Szafi Reform paprikás alappal készítettem el. A galuskát pedig a szénhidrátcsökkentett péksüteménylisztből. „- írta fotójához Varga-Nagy Imola (Szafi Reform krémes paprikás magyaros szósz alap ITT!)
Harcsapaprikás Szafi Reform szénhidrátcsökkentett galuskával
Nyitrayné Bakos Annamária Szafi Reform vadassal (RECEPT ITT!) fogyasztotta:
Szafi Reform vadas szénhidrátcsökkentett nokedlivel
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Köszönöm Szafi. Én is vadast csináltam ma, de a free nokedlivel. Ezt is ki fogom próbálni. Imádom a vadast, nekem még csirkemellel is tökéletes volt. Gyorsan kész, és nagyon laktató a nokedlivel.