Puha, mellékízmentes zablisztes palacsinta recept Julikától
Hozzávalók (5 db palacsintához):
- 20 g Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!) (Szafi Reform zabliszt ITT!)
- 8 g Szafi Reform Szafi Reform Szénhidrát csökkentett termékekhez rostkeverék (Szafi Reform Szénhidrát csökkentett termékekhez rostkeverék ITT!) (régi nevén: Szafi Reform szénhidrátcsökkentő lisztkeverék!)
- 25 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit!)
- pici csipet Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 8 g bio citromhéj
- 2 g vanília aroma (vanília aroma ITT!)
- 8 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 3 db M-es tojás (156 g)
- 140 g víz
- +1 g Szafi Reform kókuszolaj az első palacsinta alá
Elkészítés:
Keverjük össze a liszteket az eritrittel, sóval és citromhéjjal.
Öntsük egy másik edénybe a vizet, üssük hozzá a tojásokat, aromát és az olajat, majd kézi habverővel keverjük egyneművé őket.
Ezután adjuk a folyadékhoz a lisztet és csomómentesre dolgozzuk el benne.
Pihentessük a tésztát 5 percig. Közben keverjük néhányszor át a palacsintatésztát (minden palacsinta sütés előtt keverjük fel a tésztát a merőkanállal).
Sütése:
Közepesnél kicsit nagyobb hőfokon süssük, míg a szélei barnulni kezdenek.
Ekkor fordítsuk meg és süssük készre a másik oldalát is
1 db palacsinta átlagos súlya: 46 g
Beltartalmi értékei darabonként:
- Energia: 90,7 kcal (rosttal)
- Fehérje: 4,8 g
- Zsír: 6 g
- Szénhidrát: 2,9 g
Update (Ti Készítettétek):
Nyitrayné Bakos Annamária tesztelte, és nézzétek mennyire szép, vékony, fincsi palacsintákat sütött:
Gorgyán Zoé is megsütötte a szénhidrátcsökkentett zablisztes palacsintát, az ővé ilyen lett, ő is nagyon szereti:
Koncz Edina is elkészítette, nagyon guszta lett:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Sima zabliszttel is jó?
Igen Amanda, az is jó lesz hozzá!
28 gramm lisztből lesz 5 db palacsinta, biztos ez?