Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes mini perec, vagy keksz (PALEO, tejmentes, szójamentes)

 PALEO mini perecek, gluténmentesen, tejmentesen, szójamentesen, szénhidrátcsökkentetten

A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!

Szénhidrátcsökkentett paleo mini perec

Nagyon könnyű, kívül picit ropogós, belül puha. 🙂

Hozzávalók:

Sütés előtti kenéshez:

  • 2 g tojássárga 8 g vízzel elkeverve

Elkészítése:

Külön edénybe mérjük ki a száraz és a folyékony hozzávalókat.

Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.

Pihentessük a tésztát 10 percig.

Addig borítsunk le sütőpapírral egy tepsit és készítsük el a kenéshez a tojást.

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát (lágy lesz, de  a gyúrás közben könnyen kezelhetővé válik).

Nyújtsuk a tésztát 0,5 cm vastagra és szúrjuk ki  perecformázóval.

A formát minden szaggatás előtt lisztezzük be, hogy könnyebben kiessen a tészta belőle.

A leeső tésztadarabokat mindig gyúrjuk össze és szaggassuk ki.

Ezt addig folytassuk, míg az összes tészta elfogy.

Összesen 24 db perec lesz.

Rakjuk őket a tepsire és kenjük le a tetejüket a tojással.

Míg a sütő bemelegszik pihentessük a tepsin.

Sütése:

Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó – felső programon) 25 perc.

Gluténmentes, tejmentes paleo perec

A 24 db súlya: 280 g

Beltartalmi értékei darabonként: 
  • Energia (rosstal): 29,4 kcal
  • Fehérje: 1 g
  • Zsír: 1,4 g
  • Szénhidrát: 2,3 g

Beltartalmi értékei 100 grammban:

  • Energia (rosttal): 252 kcal
  • Fehérje: 8,4 g
  • Zsír: 12,3 g
  • Szénhidrát: 19,9 g

Update (Ti Készítettétek):

Nyitrayné Bakos Annamária tesztelte, és ezt írta róla: “Belül puha, omlós, kívül ropogós, valami isteni finom, köszönjük nektek a receptet Szafi és Julika! Megvan az ünnepi alkalmakra való sós ropogtatni-való!”

Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes paleo perec

Horváth Csilla apró sós rágcsálnivalókat készített belőle, azt írta nagy kedvence lesz. Akinek nincs perec kiszúrója az se csüggedjen!

Szénhidrátcsökkentett gluténmentes sós keksz

Kovács Hajnalka készítette a képen látható szép kis pereceket:
„Első szénhidrátcsökkentett mini pereceim. Amilyen finom, olyan hamar el tud fogyni!”

Szafi Reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett perec

Vizler-Bokréta Veronika a fenti recept alapján ropit sütött (pontos recept itt!)

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes paleo ropi

Krámli Anitais tesztelte, neki ilyen lett:

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett mini perec

@vis_vitalis_1 is megsütötte, nagyon szépek lettek neki is:

Szénhidrátcsökkentett paleo perec

Kocsany Eszter perecei:

Szénhidrátcsökkentett paleo perec

Gál Andreának ilyen lett, és ezt írta: “Nagyon fincsi mini perecek kb 15 perces munkával, természetesen Szafi lisztből!”

Gluténmentes mini perec

„Tökéletes útravaló! Szafi Reform szénhidrát csökkentett kenyér- és péksütemény lisztből készült! Nagyon finom, ropogós! :)”- írta a kép mellé Vizler-Bokréta Veronika, aki ezeket a finom ropogtatnivaló pereceket sütötte. Uzsis zacsiban is könnyedén vihetjük magunkkal!

Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes paleo perec

Koncz Edina ezt írta róla: “Most pròbàltam ki elsőre a perecet ès annyira finom ahhh, nem lehet leàllni vele. Màr nagyon règ ettem bàrmilyen “ropit” is ès ez mèg az eredetinèl is finomabb.
A zsemle pedig mai uzsonnàm lesz sandwichkènt. (RECEPT ITT!)
Tetejère szòrtam szezàmmagot, ès tökèletes lett!”

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes paleo kenyér és perec

Vizler-Bokréta Veronika ezt írta róla: „Nagyon-nagyon finom!” 

Szénhidrátcsökkentett paleo keksz

Kovács Mónika készítette: „Isteni finom… fantasztikus sós nasi!”

Gluténmentes paleo perec

 

 

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

1 hozzászólás

  1. Szafián-Rafai Kata szerda, június 14, 2017

    Szia Szafi!
    A fenti recept nagyon megnyerte a tetszésemet, biztosan elkészítem majd. Viszont szíven elkészíteném édes verzióban is. Ebben az esetben hogyan módosulna a recept?
    Előre is köszönöm a válaszodat.
    Üdv,
    Kata

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…