Tojásfehérjementes paleo zsemle (gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, szénhidrát-csökkentett)

Ez a  recept azoknak született, akik érzékenyek a gluténra, tejre, élesztőre, szójára, tojásfehérjére, de egy igazán finom pihe-puha

szénhidrát-csökkentett zsemle receptet keresnek.

A receptet köszönjük Julikának!

Tojásfehérjementes paleo zsemle

Hozzávalók:

Elkészítés:

Mérjük ki egy edénybe a lisztkeverék kivételével a többi hozzávalót, keverjük el jó alaposan egy kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet is, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk el a tésztát.
Kissé lágy tésztát kell, hogy kapjunk, ami a pihentetési idő végére lesz megfelelő állagú.
Pihentessük a tésztát 10 percig.
Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit és kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra. (alsó-felső program)

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.

Osszuk 3 egyenlő súlyú darabra és szintén lisztes felületen formázzunk belőlük gombócokat, majd nyújtsuk el 9 cm átmérőjű körlapokká.

Rakjuk őket az előkészített tepsire (egymástól távol, mert nagyra fognak nőni) és kenjük le a tetejüket az olajjal.

Sütés:
Előmelegített 200 fokos sütőben (alsó-felső programon) 40 percig süssük.
Sütőből kivéve nagyon kemény, de ahogy hűl, percek alatt bepuhul!!!
Rácson hagyjuk kihűlni.

A 3 db zsömle súlya: 203 g

Beltartalmi értékei darabonként:
  • Energia : 191 Kcal
  • Fehérje : 5,1 g
  • Zsír : 8,7 g
  • Szénhidrát : 17 g
FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…