Tojásfehérjementes paleo zsemle (gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, szénhidrát-csökkentett)

Ez a  recept azoknak született, akik érzékenyek a gluténra, tejre, élesztőre, szójára, tojásfehérjére, de egy igazán finom pihe-puha

szénhidrát-csökkentett zsemle receptet keresnek.

A receptet köszönjük Julikának!

Tojásfehérjementes paleo zsemle

Hozzávalók:

Elkészítés:

Mérjük ki egy edénybe a lisztkeverék kivételével a többi hozzávalót, keverjük el jó alaposan egy kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet is, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk el a tésztát.
Kissé lágy tésztát kell, hogy kapjunk, ami a pihentetési idő végére lesz megfelelő állagú.
Pihentessük a tésztát 10 percig.
Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit és kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra. (alsó-felső program)

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.

Osszuk 3 egyenlő súlyú darabra és szintén lisztes felületen formázzunk belőlük gombócokat, majd nyújtsuk el 9 cm átmérőjű körlapokká.

Rakjuk őket az előkészített tepsire (egymástól távol, mert nagyra fognak nőni) és kenjük le a tetejüket az olajjal.

Sütés:
Előmelegített 200 fokos sütőben (alsó-felső programon) 40 percig süssük.
Sütőből kivéve nagyon kemény, de ahogy hűl, percek alatt bepuhul!!!
Rácson hagyjuk kihűlni.

A 3 db zsömle súlya: 203 g

Beltartalmi értékei darabonként:
  • Energia : 191 Kcal
  • Fehérje : 5,1 g
  • Zsír : 8,7 g
  • Szénhidrát : 17 g

Update (Ti Készítettétek):

Visnyei Emese szendvicsei:
“Többet sütöttem, mert fel kellett tölteni a raktárakat. Így kipróbáltam az új #paleo #szafireform szénhidrátcsökkentett bagett receptet, a fenmaradt tojássárgáját pedig elhasználtam a tojásfehérjementes zsemléhez. Nem csalódtam ismét, nagyon finom az uj bagett recept is! Paradicsomos lazaccal, paradicsommal és lakt. mentes light sajttal töltöttem, mellé pedig cukkinit és paradicsomot ettem.”

Szénhidrátcsökkentett paleo kifli és zsemle

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…