Szénhidrát-csökkentett, gluténmentes házi lasagne recept, ami azonnal a férjem kedvence lett
Tészta hozzávalói:
- 150 g Szafi Reform galuska lisztkeverék (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!)
- 3 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 db M-es tojás (156 g)
- 1 db M-es tojássárga (18 g)
- 20 g víz
- + 3 g Szafi Reform galuska lisztkeverék lisztkeverék a gyúráshoz
Tészta elkészítése:
- Keverjük el a vizet a tojásokkal, és a sóval, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze. (ragacsos tészta lesz, de ne adjunk hozzá több lisztet!!!)
- Pihentessük 10-15 percig (én addig felaprítottam a hagymát, elpakoltam, és felkészültem a nyújtásra 😉 )
- Lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd tapadásmentes felületen nyújtsuk ki olyan vékonyra, amilyenre csak tudjuk, és vágjuk 10 db-ra.
- Ezután a lapokat egyenként nyújtsuk még tovább lisztezett felületen, hogy majdnem „papír-vékonyságú” lapokat kapjunk.
Tésztavágó géppel is nyújthatjuk (de nekem egyszerűbb volt kézzel), gép segítségével így tudjuk kinyújtani:
- Lisztes felületen gyúrjuk át, és osszuk 10 db egyforma súlyú darabra.
- Készítsünk mind a 10-ből kis gombócot és kissé lapítsuk ki. (annyira, hogy a gép hengere könnyen el tudja kapni a nyújtáskor.)
- 4-es fokozatig (a fokozatok között pihentetés nélkül) nyújtsuk ki őket.
- Pihentessük a lapokat 10 percig majd tekerjük át az 5-ös fokozaton is.
Töltelék hozzávalói és elkészítése:
- 500 g darált hús (ami nálam: 430 g darált marhahús volt, de bármilyen más hússal elkészíthető)
- 2 fej vöröshagyma (aprítva 180 g)
- 80 g Szafi Reform bolognai alappor (Szafi Reform bolognai alappor ITT!)
- 300 g víz
- + 50 g víz a hagyma alá
- 40 g Grana Padano reszelve (tejérzékenyeknek, tejmentes sajthelyettesítő! Violife tejmentes „sajt” ITT!) – persze lehet sokkal több is, a sajt csak jót tesz neki, a férjem 3-szor ennyivel kérte 😀 én csak a kedvezőbb tápérték miatt adok meg ennyit.
- A hagymát dinszteljük meg az 50 g víz segítségével.
- Ekkor tegyük bele a húst, keverjük jól össze és fedő alatt kb. 15 perc alatt főzzük puhára. (közben 2-szer megkevertem, és ellenőriztem).
- Végül öntsük hozzá a vízben elkevert alapport.
- Forraljuk fel majd vegyük le a tűzhelyről.
- Igazítsuk a tésztalapokat egy 20×20 cm-es szilikon tepsibe (dupla mennyiség esetén nagyobba, nekem a képen dupla mennyiség látható!)
- Rétegezzük a hússal és szórjunk minden sorba kevés sajtot is.
- A tölteléket és a sajtot úgy osszuk el, hogy a tetejére is maradjon.
180 fokra előmelegített sütőben, (alsó – felső program) 50 perc (ha valaki nagyobb mennyiséget készít egyszerre, akkor a tepsi méretétől függően növekedhet a sütési idő 10-15 perccel).
A kész étel súlya: 1155 gramm (a megadott hozzávalókkal!)
- Energia: 163 kcal (rosttal együtt számított energia)
- Fehérje 13 g
- Zsír: 5,7 g
- Szénhidrát: 11,8 g
->Szafi Reform gombóc RECEPT ITT!
**************
Szafi Free tojásmentes lasagnet így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free-Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vegán lasagnet így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Barna Éva szélesmetéltet készített a fenti recept alapján és ezt írta fotójához: „A lasagne tészta receptjéből készítettem a tésztát. Imádom ezt a tésztát, gyorsan elkészül, isteni finom és laktató!”
@dori_bks fotója az Instagramról, neki ilyen lett:
Pintér Alexa is tesztelte, ezt írta róla: „Isteni! A tészta ízre olyan, mint az igazi!”
Szafi Reform hétvégi menü Varga-Nagy Imolától:
- Szafi Reform lasagne
- Szafi Free hajdinás (RECEPT ITT!)
- A málna krémleves csupán hideg kókusztejjel és Szafi Reform négyszeres erősségű édesítővel készült. Házi kókusztej recept ITT!
- „A betűtésztás paradicsomleves INEZ kérésére készült. A paradicsomot juice készítő géppel préseltük, felfőztük, só, bors, bazsalikom, koriander került bele, imádta!”
-
Szaniszló Gréta is tesztelte a Szafi Reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett lasagne receptet, neki ilyen lett:
Angelika készítette ezt a gyönyörű adagot, Ő cukkinivel is rétegezte:
Krámli Anita is elkészítette, és ezt írta: „Szafi, ez valami isteni… Annyira vágytam már egy finom lasagne-ra.”
Böbékné Ujházy Viki is elkészítette:
Itt sül Darai Andrea brutál guszta lasagne-ja:
Majernyik Edina mai sütése:
Szaniszló Grétának ilyen lett:
Zlamál Rita élete 1. lasagneja, nagyon guszta lett:
@kittyegeszsegmentor fotója az Instagramról: „Az első lasagne-m… Milyen jó, hogy tegnap este vettem erőt magamon és megcsináltam. Most ilyen finit ebédeltem!”
Ancika már többször is elkészítette, Ő és az egész családja nagyon szeretik.
Ezt írta a kép mellé: „A férjem kedvence lett, pedig eddig nem szerette. Mondjuk nem is csináltam neki, ha nem szereti. De most, hogy ezt elkészítettem azért már más véleményen van. Most már imádja, pedig azt hittem, hogy nekem marad majd jövő héten.”
„Nagyon finom lett.”- írta Baranyi Barbara.
Aranyi Amanda is elkészítette:
György Kata nagyon guszta Szafi Reform lasagnéje:
Mindenki, aki eddig kételkedett abban, hogy ez tényleg annyira finom-e, ahogy állítjuk, nézze mit írt róla Winkler Ági:
„Már egy ideje szemezgetek a #szafireform galuska liszttel készült #lasagne recepttel. Egyfelől szkeptikus voltam. Hogy is lehetne egy gluténmentes, paleo tészta jobb, mint az eredeti durumliszes…? Ja, és hogy makróbarát, az nem meglepetés, a #szafireform cuccoknál alap. Ez a liszt nálam már bevágódott-isteni nokedlit* csináltam belőle többször is. A recept alapján készítettem a tésztát, és finomabb, mint az eredeti.”
Barna Éva húsmentesen készítette el, és ezt írta róla: „Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett, házi brokkolis lasagne Szafi Reform galuska lisztkeverékből.
Ez a lisztkeverék zseniális, en még ilyen könnyen, gyorsan nem csináltam házi tésztát, a végeredmény pedig valami fenomenális lett. Ezt fogom enni kb.3 napig, de tuti nem unom meg. Hús helyett 50 dkg brokkolival készítettem.”
Kovács Mónika is elkészítette: „Mennyei ez az étel…. ráadásul szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, laktózmentes és házi készítésű tésztával készült!! Fantasztikus lett!!
Annyit változtattam rajta, hogy besamel mártás is készült hozzá.
Besamel recept: 50 g laktózmentes vaj, 50 g barna rizsliszt, 5 dl laktózmentes tej. Fűszerezése: só, bors, szerecsendió, parmezán sajt.”
Éder Melinda is elkészítette:
„Annnnyira finom!!!!”- írta Júlia.
Tóth Viktória Szafi Reform lasagne-ja:
„Nagyon jól sikerült, és nagyon finooomm!!„- írta Cserni Timi a kép mellé.
Anett készítette, és írta: „Mondanom sem kell, hogy csoda finom lett. A receptben található töltelék mellé sült cukkini-szeletek is kerültek!”
@vis_vitalis_1 Instagramra tölötte fel ezt a képet: „Vegetáriánus lasagne padlizsánnal és cukkinivel. Köszönöm Szafi! Ezt az ételt sem fogyasztottam évek óta, most a KEDVENCEM!!!!”
Tóth Cynthia többször is elkészítette:
Várnoki Dóra Szafi Reform lasagnet készített:
Karmacsi Lilla készítette ezeket a finomságokat:
„Szafi Reform lasagne és csokis süti csoki és kókuszos krémmel. Lasagne a fenti recept alapján.
A süti pedig Szafi Reform muffin alapú tészta (RECEPT ITT!), Szafi Reform csoki puding és Szafi Reform kókuszos desszertkrém.”
Balog Zsuzsi ezt írta róla: „Imádjuk, nagyon laktató!”
@adamka1984 Instagramra töltötte fel fotóját, neki is nagyon ízlett:
@vis_vitalis_1 készítette ezt a képet: „Kíváncsi lennék, kinél mennyi idő alatt fogy el egy tepsi Szafi Reform lasagne? Nálam mindig hús nélkül készül, mert padlizsánnal sokkal finomabb, annyira szeretem (vagy túl sokat eszem??), hogy holnap főzhetek új kaját! Mentségemre legyen, hogy ez 1/2 adag!”
@vis_vitalis_1 már többször is elkészítette: „Egy nagy tál #szafireform lasagne=HATALMAS BOLDOGSÁG!”
Krámli Anita ezt írta fotójához: „Én inkább húsimádó vagyok, mint tésztás, de ez a lasagne így valami mennyei!”
Szabolcsi Szilvia ezt írta guszta fotójához: „Jobb, mint az igazi! Lasagne Szafi reform galuska lisztkeverékből!”
Csürös Klaudiának nagyon bejött: „Nálam eddig ez viszi a prímet!”
Nagyné Kaplonyi Andrea is elkészítette:
Balogh Orsolya is elkészítette:
„Annyira, de annyira imádom!”- írta Kovács Mónika.
Szafi Reform lasagne Szaniszló Grétától:
Németh-Csatlós Orsi is elkészítette:
Baranyi Barbara is elkészítette:
„Szafi Reform Lasagne, első lasagne amit keszitettem… szuper lett!”- írta Beus.
Balogh-Papp Evelin is elkészítette:
@eat.clean.and.be.happy Instagramra töltötte fel fotóját:
„Szafi lisztből készített pulyka lasagne cukormentes ketchuppal, light mozzarellával.” -írta fotójához Novák Dóra.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lasagne
@ovo.vegetarian Instagramo osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lasagne
Pető Krisztina is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lasagne
„Lasagne… Egyike a még nem próbált reciknek, amikkel régóta szemezek. Ma bátorkodtam. Kár, hogy nem hamarabb.2 -írta fotójához Horváthné Anett.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lasagne
Konta Brigitta is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lasagne
Szaszák-Bálint Krisztina is elkészítette:
Szafi Reform gluténmentes lasagne
Szilágyi Viktória is elkészítette:
Szafi Reform gluténmentes lasagne
„Most már megértem, hogy miért szerepel a receptnél, hogy „ami azonnal a férjem kedvence lett”. Nekem is rögtön bekerült ez a lasagne favoritok közé. Nagyon finom, könnyen elkészíthető ez a paleo lasagne, Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett galuska lisztkeverékből, és Szafi Reform bolognai és lasagne szósz alapból. Mint mindegyik recept Szafi oldalán, ez is tökéletes. A leírtaknak megfelelően készítettem. A különbség, hogy hat lapot nyújtottam, Római tálban sütöttem. Először lefedve pároltam, majd, majd fedő nélkül pirítottam. Mielőtt kész lett, ismét megszórtam Violife sajttal.” -írta fotójához Jobbágy Ági.
Szafi Reform gluténmentes lasagne
Gazdag Tündi guszta ebédje:
Szafi Reform gluténmentes lasagne
Szilágyi Viktória fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
„Hát ez finom lett! Lasagne Szafi Reform nokedli tésztából” -írta fotójához Kovács Flóra
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
Suzy is elkészítette és ezt írta fotójához: „Annyira finom és laktató. Nagyon szeretjük!”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
Benke-Szabó Nóri is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
Herskovits Zsuzsa fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
Horváth Dominika fotója:
Szafi Reform gluténmentes lasagne
Kovács Mónika ezt írta róla: „L A S A N G E! Ebédre szénhidrát-csökkentett gluténmentes házi lasagne volt …… Annyira, de annyira imádom.”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
Csáki Anna fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
Mile-Kovács Erika is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
„Szénhidrát-csökkentett, gluténmentes házi lasagne laktózmentesen. Brutál fincsi, életem első lasagneja… Csodálatos lett az eredmény.”- írta Instagram fotójához @pufindla
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
Ildikó húsmentesen, cukkini és gomba töltelékkel készítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
Ildikó szerint ez a legfinomabb lasagne ami valaha evett:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
„Annyi változtatással, hogy a darált hús mellé került bele gomba is, valamint a Szafi reform bolognai alappor és a víz helyett #alpro rizstejszínnel öntöttem fel. Besamel mártás 5 dkg laktózmentes vaj, 5 dkg barna rizs liszt, 5 dl Alpro rizstej, parmezán, só, bors, szerecsendió”- írta fotójához Kovács Mónika
Szafi Reform gluténmentes lasagne
Kovács Mónika konyhájában gyakori vendég, hisz nagyon szeretik:
Mile-Kovács Erika fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lasagne
„Lasagne Szafi Reform bolognai poralappal és reform galuska lisztes tésztával. Nálam: a raguba víz helyett paradicsomszószt tettem és felturbóztam kb 100 gramm spenóttal és egy paprikával. A tetejére Violife cheddar sajtot tettem és szórtam rá egy kis petrezselyemzöldet.”- írta fotójához Sallai Gabriella
Szafi Reform gluténmentes lasagne
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Kedves Szafi.
Lehet buta kérdést teszek fel, de szeretném elkészíteni holnap ezt az ételt. És a kérdésem az volna, hogy a tésztát nyújtás után nem kell főzni, sütni? Csak rétegezni kell, úgy ahogy van nyersen?
Nagyon szépen köszönöm válaszod!
További szép estét,
Schiff Andrea
Nem kell megfőzni. 🙂
Kedves Szafi!
Ebből a mennyiségből hány adag lesz? Két főre elég?
Köszönettel
Ági
Szafi nokedli tesztával nem készithetö?
igen
Kedves Szafi!
a lasagnet eltudom készíteni a Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztből is?
köszönöm a válaszod!
Kedves Szafi Csapat,
Kerdesem lenne, hogy a tesztat ki tudom-e szaritani es kesobb felhasznalni. Ha igen, akkor korulbelul mennyi ideig tarthato el szarazon?
Elore is koszonom a valaszt!