Zsírszegény, gluténmentes, élesztőmentes,
paleo zsemle recept
Hozzávalók:
- 100 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 1,5 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 10 g almaecet (almaecet ITT!)
- 3 db M-es tojásfehérje (102 g)
- 50 g víz
- +6 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz
Sütés előtti kenéshez :
- 1 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Elkészítés:
Ha letelt a pihentetési idő, lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát.
Rakjuk őket az előkészített tepsire (egymástól távol, mert nagyra fognak nőni) és kenjük le a tetejüket az olajjal.
Átlagos tápérték | 1 db Zsemlében (64g) |
energia: | 128 kcal |
zsír: | 1,1 g |
szénhidrát: | 17,4 g |
rost: | 10,8 g |
fehérje: | 6,7 g |
só: | 2,5 g |
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett fehérjés bagett
Hamburger zsemlének is kiváló: Annyi változtattam, hogy csak ketté szedtem a zsemlét, illetve adtam hozzá 1 kiskanál eritritet:
Szafi Reform paleo hamburger zsemle
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo hamburger zsemle
RECEPT 2. (TOJÁSFEHÉRJE PORRAL KÉSZÍTVE)
Beticné Éva a Szafi Reform fehérjés zsemle recept alapján készített kenyeret, TOJÁSFEHÉRJE HELYETT TOJÁSFEHÉRJE PORRAL.
Hozzávalók:
– 200 g Szafi Reform kenyér- és péksütemény liszt (Szafi Reform kenyér és péksütemény liszt ITT!)
– 1 teáskanál só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
– 20 g almaecet (almaecet ITT!)
– 100 g víz
Külön tojásfehérje por ( 25 grammot kikevertem 200 ml vízben) (tojásfehérje por ITT!)
Elkészítés:
A lisztet beleöntöttem a folyadékba, összegyúrtam, hozzáöntöttem a tojásfehérjeporos vizet. Én teszek a tésztába egy kis fokhagymaport. (Szafi Reform fokhagymapor ITT!) Jól meggyúrtam és egy lapos kört formáztam. Olyan 2 cm vastagságú. 40 perc alsó felső sütéssel 200 fokon és még 5 perc 220 fokon. Ja és lyukacsos pizzasütő lapon sütöttem így alulról is jobban átsül. -írta fotójához Éva.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér tojásfehérje porral
**********************
->A megmaradt tojássárgájához ITT TALÁLTOK recept tippeket!
-> Tojásfehérjementesen így tudjátok elkészíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Fit & Free osztrák/német hivatalos forgalmazónk túróval töltött zsemlét készített:
Elkészítés:
„Kikaparom a zsemle belsejét, ezt kicsi darabokra szaggatom és összekeverem 2 tojással, 1,kanál tejföllel, vaníliás édesítővel, citromhéjjal, mazsolával. A zsemléket és tetejüket átitatom mandulatej ,tojás és édesítő keverékével. A megtöltött zsemléket 180 fokon aranybarnára sütöm.”
Túróval töltött Szafi Reform gluténmentes zsemle
Pörkölt diós zsemle Csikós Gabitól. (Gabi pluszban egy marék pörkölt diót adott hozzá)
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett pörkölt diós zsemle
Ezt nézzétek milyen gyönyörű kenyér is süthető ebből a receptből!
Enn készítette 🙂
50 percig sütötte. Ezt írta: „Megdupláztam a recepted arányait, hogy nagyobb legyen, vagyis több legyen, a tésztához tettem fokhagymaport (Szafi Reform fokhagyma por ITT!) 10 csillagos puha kenyér.”
Kisné Gáspár Éva kenyérlángost készített a receptből:
„Maradt egy kis tzatziki, szalonna és főtt kukorica… Persze sajt és lila hagyma is került rá és mindezt Szafi új zsemle receptjének tésztájára helyeztem.
Másfél adagból készült, 10 percig elősütöttem kb. 200 fokon, majd a feltétekkel együtt még kb. 20 percig sütöttem.
Kevésnek bizonyult, mert az egész családnak nagyon ízlett!”
Fokhagyma krémleves Reform cipóban tálalva Olah Zsuzsitól. Zsuzsiezt írta fotójához: „Nem 3 db zsemlét, hanem egy nagy bucit formáztam. Nagyon jól tartotta a meleg levest, a belének csak 2/3-át szedtem ki! A tetejét levágtam és serpenyőben parmezánt olvasztottam rá!”
Fokhagyma krémleves Szafi Reform gluténmentes buciban
„Szafi Reform gluténmentes, zsírszegény, lenmagos csavart bagettek. A zsírszegény zsemle receptjéből készítettem, annyi változtatással, hogy a 3 részre osztott adagokat egyenként 40 cm hosszú rudakra sodortam, majd összetekertem. Tojássárgájával kentem le és lenmagot szórtam rá.Fantasztikusan puha, illatos!” -írta fotójához Barna Éva.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, zsírszegény csavart bagett
Nomis császárzsemléket készített a fenti recept alapján és ezt írta fotójához: „Magvas császár zsemle villámgyorsan… csak 1,1 gramm zsír és 17,4 gramm CH – t tartalmaz /db .”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett magvas császárzsemle
Enn Enci is kenyeret készített a fenti receptből:
Készítettem egy kis montázst néhány zsemléről, ezeket mind Ti sütöttétek (még aznap, mikor közzétettem a receptet!), és ezt írtátok róla:
– Majzik-Benkő Adrienn: „Vacsora zsemle. Ez egyszerűen hihetetlen, hogy a tökéletest is lehet fokozni, a legújabb #szafireform zsemlére nem találok szavakat…komolyan mondom, tényleg tökéletes! Kalória-zsír-szénhidrátcsökkentett!”
– Mészáros Judit: „Ez valami isteni finom, a többit is szeretem de ez mindent visz!”
– Zarin_fitt: „Köszönjük ezt a mellékízmentes, tökéletes, új receptet, végre a kislányom is ehet zsemlét.
Bevallom, ahogy elkészült, csak úgy, magába be is faltam egy zsemlét.”
– Pelenczei Petra: „A legújabb Szafi Reform zsemle amit ma reggel tett ki Szafi. Elképesztő hogy tényleg igazi zsemle íze van! Nagyon nagyon finom es pillanatok alatt elkészült! Kisiskolás koromban ettem utoljára baracklekváros zsemlét. A mai napi boldogságot ezzel koronáztam meg.
Isteni finom ez a zsemle, édesapa is azt mondta: ez valami csodálatos! (Tomy is nagy Szafi rajongó)”
Feltétlenül próbáljátok ki!!! A maradék tojássárgájához is rengeteg recep van fent Szafi oldalán!”
– Schreighart Ágnes: „Amíg tornáztam elkészült a zsemle. Te jó ééééggg ez a zsemle. Épp falatozom és hmmm-ögök közben.”
– Freyné S. Éva: „Mai recept , de korán keltem és már ki is sültek az új Szafi Reform zsömléim. Mindjárt dupla adagot sütöttem , de egyet már megettem reggelire. Nagyon-nagyon finom!”
– Horváth Nikoletta: „Nagyon-nagyon finom és a tésztája pihe-puha ,levegős! Ezzel készült ma a szendvicsem is!”
– Schneider Szabina: „Ez az új zsömle recept teljesen olyan mint egy hagyományos zsömle!!!! ISTENI!!!! Ebédem rántott tök, Szafi Reform zsömle és zöldségek. Jaj de finom!”
– Pinczker Vera: „#szafireform zsemle az új recept szerint rögtön dupla adag! A megmaradt tojássárgájából pedig a kakaós „kuglóf” recept alapján muffin készült. Nagyon finooom, ismét nem csalódtam!”
– Edina Szász: „Nagyon jó az állaga. Véleményt még csak ilyen friss állapotról tudok mondani. Kívűl ropogós,belül könnyed zsemléket kaptam. Az íze meg… tökéletes!!!”
Kiss Szamanta készítette, és írta: ” A jövő héten külföldre utazom pár napra, így sütöttem egy nagyobb mennyiségű pékárut, hogy ott is a legjobb minőségű kenyeret tudjam enni.
Szafi legújabb zsemléit dupla adagban sütöttem meg, és miközben ettem a gyermekkorom ízeit visszaidéző zsemlét, azon gondolkodtam, hogy még egyszer ennyit kellett volna sütnöm, mert annyira finom, hogy lehet, nem tart ki addig ameddig terveztem.
A #szafireform lisztkeverékből készített zsemlék és a kenyér is kívül ropogós, belül pihe-puha, és teljesen mellékízmentes!
A kenyér és a zsemlék mellé sütöttem #szafireform karobos- és mákos csigát, így a tojás sárgája sem lett kidobva. A receptjét ITT TALÁLÁTOK!”
Gusztábbnál gusztább képeket töltötök fel, néhány kép közülük TŐLETEK (Valós vélemények valós vásárlóktól, nem szponzorált blogerektől és ingyenes termékekkel támogatott tesztelőktől!)
– Deutsch Daniella csupán ennyit írt: „Szafi, az új zsemlerecept tökéletes!”
– Nyitrayné Bakos Annamária már többször is megsütötte, volt amikor #szafifree répás fasírtgolyóval töltötte meg, vagy éppen padlizsánkrémmel és friss zöldségekkel tálalta. Nagyon szereti az egész családja. Ezt írta: „Jujj ez is isteni fincsi.”
– Farkas Szilvi is megsütötte, és nem csak zsemleként, hanem kifliként is, ezt írta: „Hát nem tudok mást mondani, csak azt, hogy FINOOOOOOM! Most ebédeltem töltött csirkecombot, ebből a kifliből készítettem a tölteléket, rég ettem ilyen finomat.”
Balogh-Konkoly Fruzsina reggelije volt, és ezt írta: „Gluténmentes, zsírszegény, tojásfehérjés #szafireform #paleo zsemle reggelire sonkával, zöldségekkel. Pihe-puha, pont mint a hagyományos zsemle.”
– Visnyei Emesénél is nagy sikert aratott: „Ma vacsira az új #szafireform fehérjés, szénhidrát-csökkentett zsemle receptje alapján készítettem a szendvicshez az alapot. Hát a pihe-puha zsemle is már nagyon ízlett, de ez még,ha lehet finomabb is, de főleg,h zsírszegényebb,így biztos,h kedvencem lesz emiatt is!”
– Németh Orsi is ezt írta: „Ez tényleg a leges legfinomabb!”
Íme, néhány visszajelzés Tőletek:
- Varga Anita is megsütötte
- „Mit mondjak? Az eddigi pihe-puha zsömle recept is brutál, és azt még lehet fokozni!”- írta Feketéné Salétros Patrícia.
- Balogh-Konkoly Fruzsina is tesztelte: „A nagyobb az új recept alapján, zsírzsegény, tojásfehérjét tartalmazó zsemle. Ez volt a vacsorám, nagyon fincsi, valóban olyan, mint az igazi. A kissebb zsemlék a maradék tojássárgája felhasználásával készültek a tojásfehérjementes paleo zsemle recept alapján.” (RECEPT ITT!)
- „Egyszerűen szenzációs, eddigi legeslegjobb saját készítésű zsemléim. ”- írta Gyarmatiné Németh Mónika.
- „Isteni fincsi ő is a kedvencünk lett!”- írta Ancika.
Fruzsi zsemléi: „Szafi Reform sírszegény paleo zsömlék, amiket még tegnapelőtt sütöttem és a belőle készített mai reggelim. Vajkrémmel, csirkemell sonkával, light mozzarellával töltve plusz paradicsom és paprika is járt mellé.
Kívülről teljesen olyan, mint egy normál fehér zsemle, viszont sokkal finomabb és laktatóbb annál!”
Nagy Fruzsi zsemléje ilyen gyönyörű lett! Azt írta ez az új kedvence.
Takács Krisztina brutál guszta mákkal megszórt fehérjés Szafi Reform zsemléi:
Csigabcsitól kaptam ezt a fotót:
„Az első világtörténelmet író”, fehérjés, zsírszegény, szénhidrát-csökkentett #szafireform puha zsemle (paleo, gluténmentes, tejmentes, tojássárgája mentes, élesztőmentes)
SZ -eresd
A -kard
F -ogyaszd
I -mádd „
Kiss Noémi írta a zsemléjéről:
„Tényleg lenyűgöző ez a zsemle nagyon finom nagyon egyszerű elkészíteni.”
Dobos Beáta készítette ezeket a formás zsemléket, Ő is azt írta róla, hogy nagyon finom:
Íme még néhány visszajelzés Tőletek:
- @sweetandsaltyinthekitchen is tesztelte, és ezt írta: „Végre mi is elkészítettük a #szafireform#paleofehérjés zsemlét. Elképesztően finom, olyan, mint az eredeti, vagyis jobb annál. Kívül ropogós, belül puha és szép nagyra nőttek. Pár napig a reggelivel nem lesz gond.”
- Barna Éva is nagyon szereti: „Saját készítésű krémhez saját sütésű zsömle dukál!
Most erre a Szafi Reform gluténmentes, zsírszegény, paleo zsömlére esett a választásom. …. és milyen jól tettem ! Könnyű, lyukacsos belül, pihe-puha, illatos! Arról nem beszélve, hogy gyorsan elkészült!” - Felfalusi Ágota írta: „Szafi Reform fehérjés puha zsemle. Ezt mindenkinek ki kell próbálnia!! Egyik bolti zsemle sem érhet a nyomába. Imádom!”
Asu készítette, és írta: „Szafi termékeit nem csak azért szeretem, mert finomak, hanem azért is, mert mindig van valami új termék/ recept, amit ki lehet próbálni. Kedvencem a Szénhidrátcsökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverék, mert szinte minden finomságot meg lehet belőle sütni. A képen kétféle recept alapján készült zsemle van és a fehérjés zsemle (balra) tényleg az eddigi legfinomabb zsemle. A maradék tojássárgájából pedig pont kijön egy adag kakaós csiga. „
Klau brutál guszta szendóit láthatjuk, szerinte is finom ez a zsemle:
Barna Éva is megsütötte: „Szafi Reform gluténmentes, zsírszegény, paleo zsömle és hozzá vörösbabkrém, lilahagymával, mustárral. Ez a zsömle zseniális, hiper gyorsan elkészül és isteni!”
Anette Stefanie Deak is megsütött egy jó pár Szafi Reform fehérjés, zsírszegény zsemlét:
Jábor-Krausz Judit zsemléi gyönyörűen sikerültek:
Zajácz-Boros Barbara kenyérként készítette, gyönyörű lett:
Olah Susi is elkészítette:
Nyitrayné Bakos Annamária guszta hamburgerei. Ezt írta róla: „Isteni fincsi hamburger! Imádjuk!”
„Most csináltam ezt a zsemlét első alkalommal, de NEM utoljára!”- írta Szekeres Ágnes.
Ancika bagettet formázott belőle:
„Vacsi! Szafi Reform fehérjés zsemle alapján készült a bagett. Házi készítésű szendvicskrémmel! Végül ketchuppal ettem,de az lemaradt!”-írta fotójához Horváth Nikoletta.
„Violife vegán sajtkrémmel, mozzarella ízű sajttal, és csirke ízesítésű szelettel.”- írta fotójához Kiss Vivien
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
„Szafi Reform kenyér szénhidrátcsökkentett, fehérjedús és zsírszegény verzióban. Számomra ez a legfinomabb kenyér, ez hasonlít a legjobban a búzalisztes társára, napokig puha, ropogós héjú és mellékízmentes!”- írta fotójához Vivien
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér
„NEM, NEM, NEM!!! ez nem bolti zsemle! Viszont az íze pontosan olyan, mint az „eredeti” zsemléé!”- írta fotójához Drippey Gellértné (tojásfehérjeporral készítette)
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Vivien húsvéti finomságai: Szafi Reform zsemlét és Szafi Reform paleo fonott kalácsot (RECEPT ITT!) készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle és fonott kalács
Kiss Vivien kajszibarack-szőlő és feketeribizli-szőlő lekvárral fogyasztotta (Szafi Free lekvárok ITT!):
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér
Vivien fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér
Jobbágy Ági bagetteket készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett bagett
Paudits Brigi fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
Nyitrayné Bakos Annamária kiflit készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kifli
Nyitrayné Bakos Annamária újra elkészítette:
Barna Bodor Éva fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zsemle
„Szafi Reform mákos guba. Kb. 1,5 éve kívánom, azt hiszem itt volt az ideje, hogy elkészítsem. A kiflik a kedvenc Szafi Reform fehérjés zsemle recept szerint készültek”- írta Kalmár Gréta
Szafi Reform gluténmentes mákos guba
Csikós Gabinál házi hamburger készült Szafi Free köleskolbásszal (RECEPT ITT!) töltve:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett hamburger
Marika szénhidrátcsökkentett kenyere:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér
Csikós Gabi fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett cipó
Csikós Gabi kifliket is készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett ropogós sós kifli
Nyitrayné Bakos Annamária mini cipókat sütött:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett cipó
Nyitrayné Bakos Annamária zsemlét és csavart péksütit is készített:
Szafi Reform paleo zsemle és csavart péksüti
Nyitrayné Bakos Annamária újra elkészítette:
Szafi Reform fehérjés paleo zsemle
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Kedves Szafi!
Érdeklődnék hogy citrom vagy almaecet helyett, ez a recept is működik fehérborecettel?
Előre is köszönöm:
Ildikó
Én mindig fehérborecetet használok ,és igen működik !;)
Kipróbáltam ezt a zsömlét, és egyszerűen elképesztő finom:-) Régen imádtam a vajas zsemlét, de amióta nem eszek gluténos ételeket, azóta nem ettem vajas zsemlét sem. Ma viszont ismét vajas zsömi volt a vacsorám. Köszönöm a munkádat Szafi! 🙂
Ez valami fantasztikus! Első próbálkozásra vendégeknek sütöttem meg, mindenki odáig volt a friss zsemléért! TÉNYLEG nincs mellékíze! Olyan, mint egy sima, isteni finom fehér zsemle.
Sziasztok,érdeklődnék,hogy ha sima,hagyományoshoz hasonló fasírtot szeretnék készíteni,akkor kenyér helyett ezt a zsemlét beletehetem?
igen
most fogom 4x sutni, és most olvasom „tojássárgájamentes”?? Eddig ezt félrenéztem és mindig egész tojásból csináltam 😀 de ígyis nagyon finom lett 😉
Sziasztok! Én ebből a liszkeverékből kenyeret szoktam sütni megduplázva a fenti adagot. Nagyon ízlik, számomra ez hasonlít legjobban a fehér kenyérre. A kérdésem az lenne, hogy Ti hogyan készítitek el a megfelelő állagra. Nekem minden alkalommal nyers marad a belseje, pedig 1 órán keresztül szoktam sütni 200 fokon. Hogyan tudnám elérni, hogy átsüljön a belseje és kívülről se égjen meg? Előre is köszönöm. Üdv. Marcsi
Kedves Szaffi!
Szertnék érdeklődni, hogy ezt a recepte ha zsemlét szeretnék és fehérje helyett tojásfehérje port használok, akkor azt milyen arányban hogy tegyem bele?
Mert az itt lévő recept kenyérre van így is csináltam de így laposak maradtak a zsemléim.